вопросы, к тебе были, не к нему. Зачем стрелки перевел?))) нормализация по жирности нужна для зачета массы сдаваемого сырья, прежде всего. ты же все на фальсификацию перевел, почему-то))
Так тема про фальсификат по контрактам 44-ФЗ и почему производители иногда это делают))
Выше я все уже объяснил про то, что когда по ГОСТ производитель не может выпустить продукцию (денег не хватило) то либо расторгается контракт по 44-ФЗ со всеми санкциями, либо убытки идут на поставщика по 44-ФЗ и он поставляет продукцию по ГОСТ (но себе в убыток), либо производителю приходится делать фальсификат (что тоже плохо) и выдавать его за продукцию по ГОСТ (см. определение слова фальсификат). Иного исхода тут не бывает, а учитывая , что торги по этой теме (продукты) делаются в начале года и в 2021 мы наблюдали беспрецедентный рост цен в тч на молоко, то ничего удивительного в ситуации по теме поставок молока себе в убыток/фальсификат нет. Просто многих не поймали с фальсификатом и у них получилось ((
Не секрет, что продукция по 44-ФЗ отторговывается по цене ниже рынка (но в идеале это должно быть не ниже себестоимости), то производитель там так себе, бюджетненький (точно не Parmalat), и даже выпускаемая им продукция по ГОСТ тоже так себе - по нижним требованиям ГОСТ и уж точно победитель поставки молока по 44-ФЗ не знаком с менеджментом по ХАССП (HACCP), который обеспечивает качество продукции выше, чем по ГОСТ.
Главное тут понять, что предложения на торгах по 44-ФЗ изначально бюджетные и сильные производители на это обиралово-побиралово не идут. То есть, по 44-ФЗ большая часть продукции для нужд государства за деньги бюджета приобретается изначально с очень низким качеством на грани требований к продукции и браком. А в контексте темы это молоко закуплено было для детей!!! И самое плохое в том, что возведено в систему торгов по 44-ФЗ и по другому там уже быть не может.
ЗЫ: Перестаньте писать, начинайте уже читать))
Просто производителя продуктов, пойманного на фальсификате надо штрафовать так, чтобы ему и в голову не могло прийти такое добавлять. Первый штраф должен начинаться с миллиона, а последующие удваиваться, тогда все ингредиенты сразу встанут на свои места. На добавлении растительных жиров при проверках в магазинах ловили и сметану Ядринмолоко и даже знаменитое Вурнарское масло и это только потому, что производителю ВЫГОДНО химичить и он знает, что регулярного контроля у нас нет.
--------------------
Не дай Бог священникам автомат, а генералам пацифизм.
2.на одном и том же оборудовании легко выпустить и качественный продукт и суррогат, это нехорошо, но технологически вполне возможно. ...то принимается решение либо о срыве поставок, либо о снижении себестоимости продукта не совсем законными методами. Хотите сказать, что производитель сознательно вредить, прежде всего, себе будет, особенно, зная, что его проверяют?
откуда тогда появляются периодически данные о нарушениях?
Цитата
Так, в Воронежской области 5,7% проб молочной продукции из 87 отобранных не соответствовали обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза. В Краснодарском крае исследовали 58 проб молока и молочной продукции, из них в 6,8% был обнаружен растительный жир.
3.Даже выпуская качественный продукт по ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое" предприятие предполагает выпуск этого продукта под названием "молоко питьевое" из разного сырья и не факт, что это сырьё будет по ГОСТ 31449-2013 "Молоко коровье сырое", ведь разные времена года определяют разные надои, количество и качество. Не вижу связи, поясните, плз. ГОСТ на приемку сырого молока меняется в зависимости от сезона года? Разве он не един?
Трындеть можно, скока угодно...ЗДЕСЬ есть рабочие/сотрудники с молкомбинатов? Были годА, когда молоко 100% было ВОССТАНОВЛЕННОЕ (с порошка)...потом помню, правительство хотело "обязать", писать на упаковке....либо НАТУРАЛЬНОЕ (иль как там)...либо МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК...дело было с успехом похерено.
Технологически пояснили: НЕВОЗМОЖНО свежее молоко долго сохранять...как ни стерилизуй/пастеризуй...отсюда..ДАЖЕ СГУЩЕНКУ ДЕЛАЮТ из восстановленного ИЗ ПОРОШКА молока...примерно такаяж херь, как с "живым" пивом. Кругом концентраты. КТО в теме, ПОЯСНИТЕ? Если расписку о неразглашении не давали. В ОСНОВНОМ, сырьё (молоко, свежепривезёное фурами/молоковозами)...тут же на линию...в порошок.
В голландии на завод пускают, когда цистерну в 15 тонн за жопой привёз...там и ПОРОШОК, и живьём. Стерилизовано перед залитием в цистерну...чо там дальше...насосы включаешь...а там свои, перекачивающие. В вертикальные ёмкости закачивают...всё нержавейка, белые халаты...ну пакет молока можно выжрать? Да ради бога...терминал, оплачиваешь и жрёшь. Никаких на...пей от пуза..молоко вкусное...ну ооочень вкусное...по сравнению с совковским "вимбильдановским"))...Ино люблю засадить: пакет молока, батон, варенье клубничное/малиновое...кайф
С молоком мутно всё...пока не уверен, что молоко НЕ ВОССТАНОВЛЕННОЕ (с порошка имею) Все эти ГОСТы псу под хвост, когда РЕШЕНИЕ правительства ишаку под хвост засунули...имею на упаковке указывать: НАТУРАЛЬНОЕ или МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (из порошка). Спорить можно, до хрипоты....поэтому повторюсь: с молкомбинатов есть кто?
Крч, вам с GIN надо по лопате с метлой и, вместе со всей вашей конторой, улицы мести. Толку будет существенно больше, а ато развалите всю пищевую промышленность (суть поста #20 так и не дошла ). один залип на закупках, другой на понятиях фальсификация. Жуть)))
Есть проблема, поставка фальсификата. Джин говорит, что надо отменить 44-ФЗ и все наладится А я говорю, проблема не в законе а в недостатке контроля над производителями. И вообще, молоко с растительным жиром запрещено называть молоком.
--------------------
Не дай Бог священникам автомат, а генералам пацифизм.
Если 44-Ф3 отменят, то как минимум что то изменится. Размещением заказов в различных областях должны заниматься профессионалы, а не толпа суетливых "специалистов по ...". Такое вот мнение есть:
существенно ничего не поменяется, у государства нет столько денег чтобы покупать всегда безусловно качественные товары, работы и услуги, как нет и денег на необходимую оплату труда профессионалов.
Третий Rostic's (экс-KFC) в Чебоксарах могут открыть в ТРЦ «Октябрь»
Россельхознадзор нашел несоответствия в документах на сыр, произведенный в Чувашии
Появились продукты с упаковкой полностью на двух языках – чувашском и русском
В субботу возле «Элары» будет работать ярмарка фермерской продукции
Студентка из Чувашии стала лучшей вожатой в ПФО
В Чебоксарском районе оштрафовали чиновника за выезды на служебном авто в выходные
На поддержание Лапсарки выделили почти 600 тысяч рублей
На Радоницу пустят дополнительные автобусы к кладбищам
В Чувашии снова выпал снег. 9 и 10 мая будет ветрено, с порывами до 20 м/с 
Продам - однокомнатную квартиру, Галкина, 2 (Жилой дом, 9 эт)
Продам - трехкомнатную квартиру, Приволжский бульвар, 4-1 (Жилой дом, 6-8 эт)
Продам - однокомнатную квартиру, Чапаева, 11 (Жилой дом, 5 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, К.Иванова, 81-1 (Жилой дом, 5 эт)
Jan 2 2022, 19:07 
). один залип на закупках, другой на понятиях фальсификация. Жуть)))