Праздничный оливье обойдется жителям Чувашии в 260 рублей
Росстат сравнил цены в регионах на блюдо, которое по праву можно назвать самым популярным на новогоднем столе россиян.
Фото Фото: salat-olive.ru
Для жителей Чувашии салат «Оливье» в этом году обойдется почти в 260 рублей. Это на 4 % дороже по сравнению с прошлым годом.
По классическому рецепту, в оливье входят: 0,5 кг картошки, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 400 г консервированных огурцов, банка консервированного горошка (380 г), 100 г репчатого лука и 200 г майонеза. Эти ингредиенты именно в таких пропорциях и учитывали при расчете.
Традиционный салат оливье дороже всего обойдется жителям Чукотки – им придется заплатить за это блюдо почти 517 рублей. Самый дешевый – в Мордовии: стоимость новогоднего блюда там составляет 237 рублей. Средняя же цена оливье в России – 313 рублей.
«В большинстве регионов стоимость блюда по сравнению с прошлым годом выросла. Самое существенное увеличение почувствовали в Марий Эл. Там цены взлетели сразу на 17 %, – передает ГТРК «Чувашия».
А жителям трех российских регионов – Алтая, Удмуртии и Псковской области – оливье обойдется даже дешевле, чем в прошлом году.
По моим подсчетам, на колбасу примерно 100 руб остается из 260 валовой суммы. Это уже не классический рецепт, вряд ли в классическом рецепте предусмотрена колбаса из заменителей и палок.
А этот Росстат почему не учитывает рост цен прям перед НГ. Буквально несколько дней назад яйца с 56 руб выросли до 77, колбаса вареная тоже подорожала. И это явно не 4%. Не знаю как там по всей России, но чебоксарцам, явно салат оливье выйдет куда дороже чем на 4%
--------------------
Время лечит, но не все доживают до конца лечения...
А этот Росстат почему не учитывает рост цен прям перед НГ. Буквально несколько дней назад яйца с 56 руб выросли до 77, колбаса вареная тоже подорожала. И это явно не 4%. Не знаю как там по всей России, но чебоксарцам, явно салат оливье выйдет куда дороже чем на 4%
где брали яйца по 77 подскажите? в магазине отборные видела только по 85-90 рублей. и куда только ФАС смотрит?