Деловые новости

[• Новости]

Как по маслу: предприниматель из Чувашии открыл производство полезного продукта

Льняное, конопляное, тыквенное, рыжиковое, кокосовое, тминное – сегодня в ассортименте частного предприятия Сергея Бессмертного 13 сортов сыродавленного масла. Как пришла идея открыть такой необычный бизнес и чем государство помогло начинающему предпринимателю, рассказываем вместе с Минтрудом Чувашии.

Посмотреть фото


42-летний чебоксарец Сергей Бессмертный и его жена Ольга воспитывают четверых сыновей: один студент, два школьника и один детсадовец. Так получилось, что в прошлом году, когда началась пандемия, в семье сложилась не очень хорошая финансовая ситуация. Ольга – бюджетница, работает в детском саду, а на ее зарплату особо рассчитывать не приходится, поэтому глава семьи решил заняться бизнесом и открыть свое дело. Как рассказывает предприниматель, изначально вместе с женой они рассматривали несколько направлений, но отталкивались от того, что живут в своем частном доме. Первая идея –  разместить на своем участке теплицы с подогревом, благо площади позволяют. Этот бизнес не получилось запустить, хотя и сейчас на их участке в одной теплице почти круглый год растет клубника, но Бессмертные ее не продают, а едят сами.

Посмотреть фото


Второе направление – разведение сверчков. Сейчас их активно выращивают соседи в Казани, это чистый протеин и белок: муку из насекомых используют в производстве БАДов, спортивного питания. Но и эту идею отбросили: со сверчками много надо работать и они не очень приятные. 

Решили остановиться на сыродавленном масле. Раньше в подвале их дома был спортзал, а сейчас детям хватает места и на улице, по факту помещение пустует. Поэтому купили один пресс и начали пробовать делать сыродавленное масло.

Посмотреть фото


Необычный, но полезный продукт

Сыродавленное масло не подвергается ни механической, ни какой-либо другой обработке и делается из сырых семян и орехов. Такой продукт считается более полезным, так как в нем сохраняется всё, что есть в семечке. Традиционно сырье давится в дубовых прессах, но предприниматель использует пищевой капролон.

Сейчас у Сергея Бессмертного четыре пресса, которые могут работать параллельно. Как правило, поступает заказ на несколько видов крафтового масла: конопляного, льняного, тыквенного, кокосового. Сырье загружают в прессы, семечки получают сверху давление с силой около 50 тонн, то есть сжимаются и получается жмых. Его можно переработать в муку и применять в кулинарии, а можно использовать ядра семян в качестве добавки, например, к салатам, или включить в свой рацион как суперфуд. 

Посмотреть фото



Подробнее в материале на Cheb.media



--------------------

Следуй за нами, если хочешь быть в курсе!
VK, Telegram. А это просто новостной Telegram-бот.
Связь с редакцией: https://t.me/chebmediaBot

[• avg678]

Начало конца бизнеса Сергей, сейчас понабегут конкуренты, как на зимней рыбалке.
Но буду рад если ошибаюсь.

Сообщение отредактировал avg678 - Oct 13 2021, 09:29

[• elik]

Начало конца бизнеса Сергей, сейчас понабегут конкуренты, как на зимней рыбалке.
Но буду рад если ошибаюсь.

Интересно, соблюдаются ли санитарные нормы или сейчас на это наплевать?

[• isergey921]

Молодцы!

[• Maxima21]

Красивый репортаж с утреца, приятно читать, приятные люди, красивое дело, которое бизнесом, к сожалению, назвать язык не поворачивается. Это, скорее, хобби, приносящее доход.

Сообщение отредактировал Maxima21 - Oct 13 2021, 09:42

[• D-legate]

красивое дело, которое бизнесом, к сожалению, назвать язык не поворачивается. Это, скорее, хобби, приносящее доход.

Микробизнес.
А сколько дармоедов его курирует, жесть.

Интересно, соблюдаются ли санитарные нормы или сейчас на это наплевать?

Чувак только открылся, а вы уже хотите на него санинспекцию натравить?
Давайте еще поставим вопрос о пожароопасности (масло же) производства и не использует ли он труд нелегальных мигрантов.


Сообщение отредактировал D-legate - Oct 13 2021, 09:49

--------------------

The time is now, or whenever

[• cosmit]

Вот за таких творческих людей могу только радоваться. Их труд благородный и заслуживает только уважения.
Для премиальности все же следует придерживаться традиционного сырья, которое давится в дубовых прессах (предприниматель использует пищевой капролон).

Лично я использую нерафинированные масла: горчичное, рыжиковое в основном. И никогда не покупаем рафинированное зло.

Хотелось бы ещё понять где реализуется его продукция. Объективности ради: в целом проблем с подобной продукцией нет и вопрос в конкурентноспособности в области ценовой политики. Все же более крупное производство может, на мой взгляд, предложить более низкую цену.

--------------------

https://stoppanika.ru/

[• CLARCK]

Начало конца бизнеса Сергей, сейчас понабегут конкуренты, как на зимней рыбалке.
Но буду рад если ошибаюсь.

в месяц получается порядка 60-80 тысяч рублей» с женой по 30 тыс в мес, скромно...

[• Сергей_С]

Благополучия предпринимателю

[• LittleWing]

а где-то уже ходит санинспектор, которому срочно надо выписать кому-нибудь штраф за несоблюдение санитарных норм...

--------------------

— Собираетесь стройными рядами и начинаете истошно орать дурацкие гимны, и надрываетесь от энтузиазма. Помнишь?
— Энтузиазм у нас в крови!
— Энтузиазм вам вбивают в ваши тупые головы. (с) АБС

[• 21 Кирилл]

Статья больше похожа на рекламу, типа государство помогает. Успехов конечно этой семьей. Надеюсь у них все получится. Но смутные сомнения не дают покоя... Через пару тройку лет боюсь они обанкротятся. Даже уверен. Хочется ошибиться, но...

[• Curly Gold]

Через пару тройку лет боюсь они обанкротятся

ну и что? они создали себе рабочие места по сути, создают продукт, полезный между прочим, не сидят на месте и не ноют, пытаются менять свою жизнь

народ у нас конечно, форум особенно.. из одного утюга про выход из комфорта, бери ответственность за свою жизнь в свои руки, а из другого - фу, микробизнес, сами не могут, только на кредитах или на субсидировании..

ругать своих же соотечественников за то, что они что-то делают. Ну вы серьезно?.. Поругайте жену Джигана или очередную Блиновскую, как они на деньги с курсов как достичь успеха выбирают квартиру за 200 млн. Или вы считаете, что это как раз успех, а масло жать - фигня какая-то? в интересное время живем, ничего не скажешь. Пузыри ликуют, трудяги в вечной опале, тут не так, там не эдак, еще и под угрозой закрытия лавочки постоянно, щас инспектор очередной придет и привет бизнесу.

[• Sergey_79]

а где-то уже ходит санинспектор, которому срочно надо выписать кому-нибудь штраф за несоблюдение санитарных норм...

Я конечно извиняюсь а что не так с санитарными нормами ?

[• LittleWing]

Я конечно извиняюсь а что не так с санитарными нормами ?

возможно, с ними все хорошо

--------------------

— Собираетесь стройными рядами и начинаете истошно орать дурацкие гимны, и надрываетесь от энтузиазма. Помнишь?
— Энтузиазм у нас в крови!
— Энтузиазм вам вбивают в ваши тупые головы. (с) АБС

[• fnm]

Ахтунг. Идет обработка цензором.