Только недавно на авито видел это объявление еще подумал берут чтоль у нас такое, есть ли смысл выращивать и вот тут теперь об этом прочитал. А что есть спрос? Просто на днях считал рентабельность выгонки разной зелени и что-то все очень сомнительно, с 1 кв.м. прибыль небольшая, а работы много.
Вспомнилась тема соседняя, про наркоманов... "Какая разница как и где растёт конопляный куст? Плавает в горшочках или в земле торчит... Торкает он совершенно одинаково (с)" Тут вопрос чОткого ухода - биолампы пОверху да биогумус пОнизу.
Для выращивания микрозелени в общем случае удобрения и субстрат не требуются, как и специальное освещение. Здесь, например, человек проращивает пшеницу, используя бумажные полотенца, при обычном дневном освещении. Растение развивается благодаря веществам, запасённым в семени (зёрнышке, семечке и т. д.), воде и воздуху. При исчерпании запаса развитие останавливается. Для собственного потребления (в том числе для животных-компаньонов) можно достаточно легко прорастить пшеницу, зелёную гречку, подсолнечник, маш, чечевицу, нешлифованный рис и пр. Даже на обычном пластиковом подносе: важно при этом периодически менять воду, обеспечить циркуляцию воздуха и невысокую температуру, иначе будет развиваться плесень или молочнокислая микрофлора (хотя особого вреда от них для организма человека не будет), либо растение загниёт.