Сдам - однокомнатную квартиру, Маршака, 8 (Жилой дом, 5 эт) - 18 000 р. |
Продам - двухкомнатную квартиру, Водопроводная, 12А (Жилой дом, 12-14 эт) - 8 800 000 р. |
Сдам - офисное помещение, Кабельный проезд, 3 (Здание, 3 эт) - 5 000 р. |
Продам - однокомнатную квартиру, Речной бульвар, 5 (Жилой дом, 12-14 эт) - 3 870 000 р. |
|
|
Молекулярная кухня , Где попробовать в Чебоксарах
•
dmkaruev
|
|
Эксперт
Сообщений: 688
Из: Чебоксары
|
Хочется попробовать сие кулинарное искусство.
--------------------
💂 Провинциальный молодой человек из Чебоксар. 🏆 Веб-разработчик, интернет-маркетолог, digital-специалист и блогер.
|
|
|
|
•
Enilin Michael
|
|
Постоялец
Сообщений: 224
|
Хочется попробовать сие кулинарное искусство. Что для Вас молекулярная кухня?
|
|
|
|
•
Альгиз
|
|
Активный
Сообщений: 17 661
|
Что для Вас молекулярная кухня? Крабовые палочки и искусственная икра. Лучше ей дополнять традиционные продукты и получить в результате что то типа салата с крабовыми палочками.
|
|
|
|
•
Enilin Michael
|
|
Постоялец
Сообщений: 224
|
Цитата( Альгиз @ Feb 8 2021, 16:20) Крабовые палочки и искусственная икра. Лучше ей дополнять традиционные продукты и получить в результате что то типа салата с крабовыми палочками. Вообще, молекулярная кухня - это игра текстурами. Картофельные чипсы и картофельное пюре - это тоже своего рода молекулярная кухня, просто мы к этому привыкли. Идея молекулярной кухни - изменение структуры продукта. Поэтому, в таком способе подачи еды популярны гели, пены, муссы и кремы. Молекулярная кухня в современном виде - это просто способ реализации творческой идеи повара. Способа, которым повар удивляет своих гостей. Поэтому, Вы правы, говоря, что лучше ей дополнять традиционные продукты. И я бы сказал, не столько традиционные продукты, сколько традиционные способы приготовления этих продуктов. Возвращаясь, к вопросу о месте, где можно попробовать молекулярную кухню - пожалуй, везде, где есть пюре или крем, или чипс, или гель, или блюда с этими составляющими))) Навскидку, все более-менее популярные места нашего города используют элементы молекулярной кухни.
|
|
|
|
•
Альгиз
|
|
Активный
Сообщений: 17 661
|
Возвращаясь, к вопросу о месте, где можно попробовать молекулярную кухню - пожалуй, везде, где есть пюре или крем, или чипс, или гель, или блюда с этими составляющими))) Навскидку, все более-менее популярные места нашего города используют элементы молекулярной кухни. Возможно, что люди хотят увидеть шоу от повара? Пол часа смотреть, аппетит нагуливать, и 10 мин. есть.
|
|
|
|
•
Enilin Michael
|
|
Постоялец
Сообщений: 224
|
Цитата( Альгиз @ Feb 8 2021, 17:36) Возможно, что люди хотят увидеть шоу от повара? Пол часа смотреть, аппетит нагуливать, и 10 мин. есть. Возможно)) Тут можно обойтись сухим льдом и жидким азотом)) необязательно молекулярку включать)
|
|
|
|
•
dmkaruev
|
|
Эксперт
Сообщений: 688
Из: Чебоксары
|
Что для Вас молекулярная кухня? То где есть такой ассортимент, как например в - ресторане Варвары в Москве. Например дымящийся борщ, или тающее пюре) или вырастающее что-то из чего-то. Гастрономическое шоу одним словом хочу видеть в Чебоксарах.
--------------------
💂 Провинциальный молодой человек из Чебоксар. 🏆 Веб-разработчик, интернет-маркетолог, digital-специалист и блогер.
|
|
|
|
•
Enilin Michael
|
|
Постоялец
Сообщений: 224
|
То где есть такой ассортимент, как например в - ресторане Варвары в Москве. Например дымящийся борщ, или тающее пюре) или вырастающее что-то из чего-то. Гастрономическое шоу одним словом хочу видеть в Чебоксарах. Сколько Вы готовы на это потратить? Сделаю Вам и дымящийся борщ и десерт с фейерверками))
|
|
|
|
•
ВераМ
|
|
Завсегдатай
Сообщений: 552
|
Хочется попробовать сие кулинарное искусство. Делала как-то раз крем из темного шоколада на основе молекулярной кухни, реально получилось нечто особенное и вкусное. Главное - соблюдать строго все правила готовки.
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|