Выручка в кафе и ресторанах упала почти вдвое

[• efim]

чувашстат опять отжигает   два месяца уже уже питаюсь подножным кормом, все закрыто. кафешки сейчас только с дерганья ручек закрытых дверей могут доход иметь. чувашстат=фейкньюс

Надо приделать динамо-машинки к дверям и вырабатывать электроэнергию.

[• slov]

мухлевала, а теперь не получается?

а теперь просто НЕ работают

Скорее всего, "усреднение" сработало.

падение выручки общепита не в два раза! а раз в десять

потому получается, что наличные расчеты в кафе барах ресторанах большей частью не учитывались.
это больше похоже на реальность
--------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[• Funduk21]

Макдак статистику улучшает

Макавто работает штатно, как и раньше, а на вынос они стали работать только пару недель назад. И на вынос обьемы продаж минимум в 5 раз меньше, чем раньше в зале. --------------------

Моя метеостанция на narodmon.ru

[• naHaMa]

Студенческая столовая не работает же?
Если нет, то там показательная ситуация.
до самоизоляции потом был огромный. Потом, вроде, пытались работать на вынос, но наверно не сложилось.

[• diman3d]

Студенческая столовая не работает же?
Если нет, то там показательная ситуация.
до самоизоляции потом был огромный. Потом, вроде, пытались работать на вынос, но наверно не сложилось.

имхо, студенческая - не показатель. кто будет брать на вынос гречку?

[• Penguinator]

Почти вдвое это может быть и втрое и в четверо, стремится к нулю --------------------

Я вполне уравнобешенный
Настоящему пингвину завсегда везде ништяк
Я знаю, что ничего не знаю, но другие не знают и этого

[• slov]

имхо, студенческая - не показатель. кто будет брать на вынос гречку?

да хоть сечку
доставка это другой бизнес
те кто работал как общепит, не осилят доставку
точнее им это как мертвому припарка --------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[• Сhimaera]

да хоть сечку
доставка это другой бизнес
те кто работал как общепит, не осилят доставку
точнее им это как мертвому припарка

Что значит, как общепит? Без доставки в принципе? --------------------

Вся жизнь - спектакль, я в ней актер

[• slov]

Что значит, как общепит? Без доставки в принципе?

не совсем понял о чем ты
а так доставка это отдельное направление, если до того он НЕ развито и не имеет серьезную долю то мало чем поможет кафе ресторану
так понятно?
--------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[• Antosha26]

Не забывайте, что столовые при заводах и крупных предприятиях работают весь апрель и май. Они и делают цифры в основном.

[• Molot]

Не забывайте, что столовые при заводах и крупных предприятиях работают весь апрель и май. Они и делают цифры в основном.

Да, соглашусь. Работает столовая Электроприбора, столовая ВолгаТелеком, на ЗЭиМ тоже люди суетятся.
В районе тракторного тож не останавливали свою деятельность заводские столовые
--------------------

Услуги по организации свадеб\корпоративов\юбилеев и прочих праздников. Связь - в ПМ.
Квазиживой и псевдоразумный незаслуженный критик.

[• Сhimaera]

не совсем понял о чем ты
а так доставка это отдельное направление, если до того он НЕ развито и не имеет серьезную долю то мало чем поможет кафе ресторану
так понятно?

Да, именно это я имела в виду. Поэтому отвечу, что зависит от спроса, в МО во время самоизоляции спрос на доставку вырос многократно, в деливери и Яндексе появились как минимум 20 (!!) новых кафе только в моем районе с середины апреля. И у всех по 40-100 только текстовых отзывов, оценок без отзывов еще больше, а тех, кто вообще не оценивает, тоже порядочно. Чтобы не уйти в минус или не быть на нуле, пришлось перепрофилироваться, и все прошло успешно. Да, объемы не те, но работа есть и позволяет не закрыться. Однако, в Че нет средств и привычки, чтобы поддерживать доставку на таком уровне, вот и все. --------------------

Вся жизнь - спектакль, я в ней актер

[• diman3d]

Однако, в Че нет средств и привычки, чтобы поддерживать доставку на таком уровне, вот и все.

скорее, нет такого спроса на доставку, чтобы это было рентабельно.

[• slov]

Чтобы не уйти в минус или не быть на нуле, пришлось перепрофилироваться, и все прошло успешно.

капля в море
да и по большой части "успех" для многих мышкины слезы
еще раз доставка это отдельное направление,
--------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[• Сhimaera]

скорее, нет такого спроса на доставку, чтобы это было рентабельно.

Немного неточно выразилась, у потребителей нет, имела в виду тоже самое - нет спроса. --------------------

Вся жизнь - спектакль, я в ней актер