Квели - Ресторан грузинской кухни , улица М.Сеспеля, 11

[• alexey]

Информация в справочнике:

- Грузинский ресторан "Квели"

[Hron]

1 час 20 минут все же многовато для бизнес-ланча...Да еще и подача блюд - сначала одному принесли салат, потом минут через десять другому. потом горячее так же с интервалом в 15 минут, сначала один ест - другой смотрит, потом другой ждет когда второй доест
--------------------

мыслю - значит еще трезв

[• verruk4]

где ж вы работаете, что квели для вас удачное место для ланча?))

[• Новости]

Ресторан «Квели» – частичка гостеприимной и вкусной Грузии в центре Чебоксар

Гамарджоба, генацвале! Солнечная Грузия манит и очаровывает туристов своими кулинарными изысками, необычным колоритом, песнями, радушием и искренностью. Таким же вкусным, ярким, гостеприимным и хлебосольным как Край вечной весны получился и ресторан «Квели», открывшийся полтора года назад в Чебоксарах. 

Посмотреть фото


Почему «Квели»?

Свое название ресторан получил от названия молодого рассольного грузинского сыра. Кисломолочный продукт – основной ингредиент хачапури, а это блюдо, на секундочку, является нематериальным памятником культурного наследия Грузии. Поэтому неудивительно, что в «Квели» есть собственная сыроварня, где ежедневно варят до 60 кг своего сыра, который используется для приготовления как традиционных грузинских, так и блюд в авторской интерпретации.

Посмотреть фото


Заведение находится на улице Сеспеля в самом сердце столицы Чувашии – в исторической части, рядом с Волгой и заливом. На двух этажах ресторан одновременно может принять порядка 120 гостей, кроме того, есть вип-зал на 25 человек, где гости могут уединиться и провести торжество или свадьбу.

Посмотреть фото


Это семейный ресторан, куда можно прийти с маленькими детьми – для них есть специальное меню, а также комната с игрушками и мультиками. И на первом, и на втором этаже – открытая кухня, то есть гости наблюдают за всем процессом приготовления и, по сути дела, практически принимают участие – вдыхают вкусные запахи.

Посмотреть фото


Летом работают две террасы – внизу, на первом этаже, рядом со входом, и веранда побольше на втором этаже. Смотрите, какие сказочные виды!

Посмотреть фото


Сейчас строится ещё одна, третья, на крыше ресторана, где будет открываться широкий обзор как на залив, так и на Волгу. Виды будут еще лучше! Открытие этой крытой террасы, которая сможет вмещать до 70 гостей, ожидается этим летом.

Интерьеры и живые цветы

Ресторан буквально дышит солнечной Грузией: повсюду есть ее частички. Папахи и бурки, музыкальные инструменты, ковры, столики, многие элементы декора и часть посуды – настоящие, их привезли оттуда.

 

Посмотреть фото


А эти красивые керамические брендированные тарелки и кружки делают в чебоксарской гончарне, они все разные, нет ни одной одинаковой; специально под «Квели» вырезались и деревянные доски. В такой посуде еда будет вкуснее и полезнее, а также она дольше держит температуру.

Посмотреть фото


С любовью продумывали и подбирали не только интерьерные детали. В «Квели» очень много живых цветов и растений, и за ними требуется постоянный уход, поэтому в штате ресторана имеется свой флорист. Есть даже деревья. Не все догадываются, что раскидистая олива, стоящая рядом с уборными, – не бутафория. Это дерево доставили прямиком из Италии. Думали, не приживется, но, как видите, – оно хорошо себя чувствует и уже давало плоды. Вместе с оливой из Средиземноморья прибыл маленький росток дуба, флорист его выходила и пересадила в естественные условия, теперь и у нас в Чувашии будет расти итальянское дерево. На наших фотографиях олива в сиреневом цвете, потому что ее специально днем подсвечивают ультрафиолетом.

Посмотреть фото


Это репродукции картин Нико Пиросманишвили – известного грузинского художника. Все, наверное, помнят песню Аллы Пугачевой «Миллион алых роз». В ее основе –  реальные события из жизни этого живописца, он действительно продал часть своего имущества, чтобы воссоединиться с любимой.

Посмотреть фото


 
Подробнее в материале на Cheb.media

--------------------

Следуй за нами, если хочешь быть в курсе!
VK, Telegram. А это просто новостной Telegram-бот.
Связь с редакцией: https://t.me/chebmediaBot

[• ExPeRt60]

Довольно уютно и оригинально оформлено, много зелени и декора, не то что этот кричащий банерный колхоз тынц под названием VIP

Сообщение отредактировал ExPeRt60 - Jun 23 2021, 15:20

[• Fagot]

Фото красивые... Но...

В «Квели» есть своя большая кондитерская, где работает Анна Чиркова – шеф-кондитер с большим опытом,мастер приготовления десертов. Они готовятся из качественных натуральных ингредиентов, нет никаких продуктов растительного происхождения.

Эклеры из баранины? В тортах вместо теста мясо? --------------------

Если я в споре с Вами оставил за Вами последнее слово - не обольщайтесь! Я просто решил, что спор с дураком не сделает меня ни умнее, ни счастливее...

[• Rad]

Вот бы все дружно игнорили этот ресторан, и никто не захотел перекупить здание обанкротившегося "Квели", и администрация города приняла решение снести его и обустроить нормальную смотровую площадку

Вообще, внутри выглядит симпатично, чего не скажешь о внешнем виде.

Сообщение отредактировал Rad - Jun 23 2021, 15:26

[• iseko]

Тоже вынужден гражданам Суворовым поставить дизлайк к сожалению.

[• RefS]

Сколько негодования от админов на форуме было, когда строили эту фигню, закрывая смотровую площадку, мол "чиновники редиски нехорошие, опять продались, разрешили испоганить такой вид!"
А как самим с рекламы перепало, то какие дифирамбы сразу запели запели))))))

[• zeta-2907]

пример того как можно открыть грузинское заведение не имея ничего грузинского. молодцы!

[• Smolzawr]

Клевый ресторан!
Про кинзу полностью согласен, что нужно распробовать)))

[• nemkss]

Были 1 раз. Вкусно, очень вкусно. Внутри атмосферно. Но все впечатление испортила битая посуда ((

[• quadro16]

Внешне ну очень плохо смотрится, прямо скажем, вообще никак. Но то, что кухня грузинская - это хорошо. Там можно на любой вкус найти, что нравится. Очень сытно и удобно руками кушать )

[• tiano]

пример того как можно открыть грузинское заведение не имея ничего грузинского. молодцы!

это как?

[• Aantoxa]

В жару в ресторане дышать нечем, совмещенная кухня нагревает воздух еще сильнее, кондиционеры совсем не справляются. По кухне приятные впечатления, поэтому приходиться мириться!)

[• Werther]

Полностью игноррирую заведения подобных "гостеприимной и вкусной Грузии" ,на рынке обхожу их стороной ,лучше у бабушек местных куплю чем у них.
Они с виду только гостеприимные,улыбаются
--------------------

.