Квели - Ресторан грузинской кухни , улица М.Сеспеля, 11

[• alexey]

Информация в справочнике:

- Грузинский ресторан "Квели"

[• Svoi]

- хинкали - разочаровали: пресные какие-то, нет никакого выраженного вкуса.

За это время могли б уж среагировать на отзывы...

[• Без иллюзий]

За это время могли б уж среагировать на отзывы...

Скорее всего, уже отреагировали. Хинкали с бараниной и хинкали со свининой и говядиной очень вкусные, правда, бульона в них нет, но мы сами попросили обжарить их немного. Позабавила табличка "как есть хинкали". Хачапури с сыром супер. Грузинские блюда, которые на слуху типа хинкали и хачапури и есть самые вкусные. Многие закуски на любителя, например, слайсы из баклажанов, в которые завернут паштет из шпината, грецких орехов и мускатного соуса. Совсем не привычно для русского вкуса. Общее впечатление приятное - красивый интерьер, отличные официанты, вкусные блюда. Хорошо, что алкоголь я почти не пью, здесь он очень дорог

[• OzzY]

в Чебах вроде полно грузинской кухни - но нигде, ни в одном кабаке (в том числе в упомянутом Квели) не умеют сделать элементарно правильные хинкали, которые на родине нормальные в любой дешевой забегаловке. Причем аутентичным может быть состав - хорошее мясо, как положено с кинзой, но видать никто не умеет делать упругое тесто, не позволяющее вытекать во время готовки бульону, в итоге ни у одного кабака в хинкали бульона нет. А бульон в каждой хинкалине и отличает их от наших пельменей. Жаль, что столь элементарная технология у нас нигде не освоена. --------------------

И если вокруг одно лихо, и привычное нам слишком тонко,
Люби всех нас, Господи, тихо. Люби всех нас, Господи, громко.

[• Maxima21]

правильные хинкали

Напротив авторынка такие --------------------

Надёжный прямой работодатель с 2007г.

[• slov]

в Чебах вроде полно грузинской кухни - но нигде, ни в одном кабаке (в том числе в упомянутом Квели) не умеют сделать элементарно правильные хинкали,

есть такое, перепробовал практически везде где делают
могу только отметить одно место
парковка в карусели то что напротив каскада, там есть кафе

в итоге ни у одного кабака в хинкали бульона нет.

кстати с мантами та же беда
--------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[• Аркадина]

  есть такое, перепробовал практически везде где делают
могу только отметить одно место
парковка в карусели то что напротив каскада, там есть кафе
кстати с мантами та же беда

Хачапури кафе называется, там вообще всё вкусно

[• slov]

Хачапури кафе называется

а ну да!

там вообще всё вкусно

ну я как бы не утверждал, но по сравнению с другими местами
как то так... --------------------

Каждый слышит только то, что он понимает.
Иоган Вольфганг Гете

[epicure]

Заведение красивое, может быть даже несколько помпезное. На входе все настаивают на наличии масок (понятно, Роспотребнадзор и всё такое), а внутри многие сидят скучковавшись по 5-6 человек за столиками... Прикольно ))) --------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

[• Персефона]

Заведение красивое, может быть даже несколько помпезное. На входе все настаивают на наличии масок (понятно, Роспотребнадзор и всё такое), а внутри многие сидят скучковавшись по 5-6 человек за столиками... Прикольно )))

да ладно, неужто и без масок еще кушают? )))

[epicure]

да ладно, неужто и без масок еще кушают? )))

- Что-то шашлык у вас невкусный, мясо не жуётся совсем.
- А вы масочку-то снимите... --------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.