12 Страницы  1 2 3 > »   
Ответить Создать тему

Готовое мясо для шашлыка - где лучше купить?

ВАСЯН
post Apr 28 2009, 07:48 
Отправлено #1


Постоялец

Сообщений: 386
Из: г.Чебоксары



Недавно ездили на природу, купили мясо в "Карусели". Такое красивое как будто одна вырезка, но когда начали жарить сразу стало ясно, что что-то не то. Незнаю из чего его делают но это не нормальное мя со, ни вкуса ни чвета ни запаха... как дешёвый полуфабрикат...
Кто знает где продают хорошее готовое мясо?? неужели придётся самому возиться и резать?
Profile CardPM
  0/0  
юша
post Apr 28 2009, 08:07 
Отправлено #2


Активный

Сообщений: 7 068
Из: НЮР



Обычно всегда сами готовим мясо для шашлыков, но в прошлом году один раз не было времени и решили взять готовый, купили в Перекрестке(на пр.Мира), шашлык получился очень вкусный! Но т.к.брали в 1-й и последний раз, не могу сказать, всегда ли так, может, нам просто повезло, а, может, всегда там готовые шашлыки хорошие...

--------------------
Быть может, был не прав и жил не так, как надо.
Но только Бог судья, а вы не судьи мне!
Profile CardPM
  0/0  
Cterra
post Apr 28 2009, 08:08 
Отправлено #3


Бодрый Зануда

Сообщений: 12 197



Самому сделать шашлык из парного мяса свининки очень просто: берем шейку, нарезаем кусочками 6х6 см, засыпаем черным молотым перцем, кольцами лук, соль. Оставляем на время пока разжигаем мангал: угли или дрова (как дрова лучше идут обрезки плодовых деревьев: яблоня, например)

Мангал готов, угли почти не горят пламенем, а только жарко тлеют. Нанизываем мясо очень плотно и без лука, а также не допускаем висящих или торчащих частей мяса (они обгорят). Всё, начинаем жарить. smile.gif

--------------------
Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично )
Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.
Profile CardPM
  -1/0  
табуретка
post Apr 28 2009, 08:39 
Отправлено #4


╰( ⁰ ਊ ⁰ )━☆゚.*

Сообщений: 13 117
Из: спального района



Цитата(юша)
Обычно всегда сами готовим мясо для шашлыков, но в прошлом году один раз не было времени и решили взять готовый, купили в Перекрестке(на пр.Мира), шашлык получился очень вкусный! Но т.к.брали в 1-й и последний раз, не могу сказать, всегда ли так, может, нам просто повезло, а, может, всегда там готовые шашлыки хорошие...

всё прошлое лето ввиду лени затаривались в перекрестке.
всегда был хороший шашлык.
единственное - мясо оч крупно нарезано. но дорезать его недолго smile.gif

--------------------
Profile CardPM
  0/0  
Vopros
post Apr 28 2009, 09:09 
Отправлено #5


Эксперт

Сообщений: 912



Цитата(Cterra @ Apr 28 2009, 09:08)
Нанизываем мясо очень плотно
*

наоборот, надо оставлять между ними пространство, тогда будет прожариватся а не запекатся, поворачиваем шампура только при образовании корочки, тогда мясо не будет сухим

--------------------
Не спорь с дураком, иначе опустишься до его уровня и он тогда задавит тебя своим опытом.
Profile CardPM
  0/0  
ЭКто
post Apr 28 2009, 09:13 
Отправлено #6


Активный

Сообщений: 9 389



Цитата(ВАСЯН @ Apr 28 2009, 08:48)
Недавно ездили на природу, купили мясо в "Карусели". Такое красивое как будто одна вырезка, но когда начали жарить сразу стало ясно, что что-то не то. Незнаю из чего его делают но это не нормальное мя со, ни вкуса ни чвета ни запаха... как дешёвый полуфабрикат...
Кто знает где продают хорошее готовое мясо?? неужели придётся самому возиться и резать?
*

smile.gif Скоее всего заморозка........... wink.gif

--------------------
Я все больше убеждаюсь, что у некоторых людей голова - это декоративное приложение к жопе.
Если Ваша жизнь похожа на жопу, купите ей хотя бы красивые трусы
Profile CardPM
  0/0  
shmool
post Apr 28 2009, 09:14 
Отправлено #7


Хатуль мадан

Сообщений: 1 213
Из: крайнего сервера



Cterra, а почему без лука?
Profile CardPM
  0/0  
MakOFF
post Apr 28 2009, 09:19 
Отправлено #8


Продвинутый

Сообщений: 129



на рынке есть одна проверенная точка smile.gif
Profile CardPM
  0/0  
Zabava555
post Apr 28 2009, 09:20 
Отправлено #9


Продвинутый

Сообщений: 123
Из: сказочной долины, где живёт любовь



Мы тоже всегда в Перекрёстке берём. Мясо там хорошее, всегда свежее.

--------------------
То, что ты получаешь от жизни - это то, что ты жизни даёшь!!!
Profile CardPM
  0/0  
Черницына
post Apr 28 2009, 09:20 
Отправлено #10


Активный

Сообщений: 2 065
Из: Чебоксары



В Смаке очень вкусные шашлыки из свинины.
Profile CardPM
  0/0  
Чужая
post Apr 28 2009, 09:26 
Отправлено #11


Активный

Сообщений: 1 315
Из: Нижний Новгород



Мы всегда сами покупаем мясо на рынке и подгатавливаем его к шашлыку. Знакомые всегда берут в "Перекрестке", но эта заготовка не идет ни в какое сравнение с "домашним" мясом

--------------------
Если у женщины есть всё, это не значит, что ей ничего не надо...
Profile CardPM
  0/+1  
табуретка
post Apr 28 2009, 09:30 
Отправлено #12


╰( ⁰ ਊ ⁰ )━☆゚.*

Сообщений: 13 117
Из: спального района



в смаке фифти-фифти.
иногда какие-то странные и явно перехимиченные, иногда нормальные.
раз на раз не приходится.

Цитата(Чужая)
заготовка не идет ни в какое сравнение с "домашним" мясом

+1.
по возможности и при наличии времени стараюсь делать мясо сама.

Сообщение отредактировал табуретка - Apr 28 2009, 09:31

--------------------
Profile CardPM
  0/0  
Магна
post Apr 28 2009, 09:39 
Отправлено #13


Пользователь

Сообщений: 56



...воздержимся пока от свинины...грипп типа ph34r.gif .....перейдем на курицу
Profile CardPM
  0/0  
Anka
post Apr 28 2009, 10:53 
Отправлено #14


Эксперт

Сообщений: 793



Берите в Перекрестке, не ошибетесь!
Profile CardPM
  0/0  
АН-21
post Apr 28 2009, 10:59 
Отправлено #15


Активный

Сообщений: 1 090



а я предпочитаю сама делать. если к стндартному соль-перец добавить лимон и кефир, то мясцо готово к насаживанию за 1-1.5 ч. и вкусноеее .. . rolleyes.gif

--------------------
Если жизнь полосами, остановись на белой и иди вдоль :)
Profile CardPM
  0/0  

12 Страницы  1 2 3 > » 
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения