Новости кафе

[• Administrator]

кофейня "Coffee-Club" - Информация в Справочнике.

[• amstell99]

хотят ли чебоксарцы настоящую кофейню? По настоящему вкусный кофе? кофейные коктейли,холодные фруктовые чаи и горячий шоколад??? В непринужденной уютной атмосфере,где можно провести деловую встречу,поделиться впечатлениями о прошедших событиях на работе,в семье,в городе,в мире,ну или просто помечтать?!!

[• F1re]

Да только если будет нормальный выбор кофе (а не как обычно Danessi или Lavazza), профессиональный бариста (а не стандартный бармен, который толком с кофе-машиной управляться не может) и широкий ассортимент десертов...

Сообщение отредактировал F1re - Sep 21 2011, 03:09

--------------------

Beer, Rum & Whiskey <3

[• Имбирь]

в кофе не разбираюсь - не любитель, но уютного спокойного места, где можно провести пару часов за чашкой горячего шоколада и вкусным десертом, поболтать с друзьями или просто почитать книгу (странно да? всегда мечтала ) чтобы было не напыщенно и богемно, а уютно и творчески

--------------------

Trying to be a wizard

ВК сайт

[• Carla]

чтобы было не напыщенно и богемно

а мне нравится атмосфера богемности =) Что касается местного пафоса, тут да, соглашусь - ничего особенно привлекательного.

Непосредственно к кофейне пожелания: приемлемые цены на хотя бы американо (я не ценитель извратов вроде сиропов и прочих экзотических добавок в кофе), быстрое и внимательное обслуживание, пешая доступность от какой-нибудь из основных транспортных магистралей города, в идеале - центр города... Короче мой пример - Coffee House. Дорого, по местным меркам, но имхо оно того стоит.
И в целом хотелось бы видеть грамотный маркетинг, рассчитанный на взрослую платежеспособную аудиторию (а не студенческо-подростковый залихватский эксгибиционизм).

Ой, и еще: сезонное меню Летний мохито и зимние пунши и глинтвейны - было бы чудесно

Сообщение отредактировал Carla - Sep 21 2011, 04:51

--------------------

The shortest way to a male's heart is between his fourth and fifth ribs

[• amstell99]

а мне нравится атмосфера богемности =) Что касается местного пафоса, тут да, соглашусь - ничего особенно привлекательного.

Непосредственно к кофейне пожелания: приемлемые цены на хотя бы американо (я  не ценитель извратов вроде сиропов и прочих экзотических добавок в кофе), быстрое и внимательное обслуживание, пешая доступность от какой-нибудь из основных транспортных магистралей города, в идеале - центр города... Короче мой пример - Coffee House. Дорого, по местным меркам, но имхо оно того стоит.
И в целом хотелось бы видеть грамотный маркетинг, рассчитанный на взрослую платежеспособную аудиторию (а не студенческо-подростковый залихватский эксгибиционизм).

Ой, и еще: сезонное меню Летний мохито и зимние пунши и глинтвейны  - было бы чудесно 

Сколько Вы готовы заплатить за хороший американо и дессерт?

[• Carla]

amstell99, вам привели в пример Кофе Хаус. Их ценовую политику столь нелюбезно реагирующему на ответ на свой же вопрос ТС мне обрисовывать лениво

я уже с ужасом жду вашего меню с ошибками вроде "деССерт", ага =)

Сообщение отредактировал Carla - Sep 21 2011, 18:12

--------------------

The shortest way to a male's heart is between his fourth and fifth ribs

[• Холли]

Может быть кто помнит открывалась у нас в городе кофейня "Версаль" напротив Детского мира? Когда она только открылась, мы заходили туда с мужем (оба любители кофе). Подавали там только кофе, десерты, чай, алкоголь (дорогой). Нам, конечно, все понравилось, хотя цены были по тем временам высоковаты, т.е. не на каждый день. Но при выходе муж говорит: "Нет, они долго не протянут, скоро будут пельменями торговать". Это я к чему: к сожалению, нет у нас в городе культуры кофепития, нет массового потребителя. И почему-то мне кажется, что ничего с очередной кофейней не получится. Кафетерии Аккондовские и те накрылись, хотя были при магазинах и при постоянных посетителях-покупателях

[• amstell99]

Может быть кто помнит открывалась у нас в городе кофейня "Версаль" напротив Детского мира? Когда она только открылась, мы заходили туда с мужем (оба любители кофе). Подавали там только кофе, десерты, чай, алкоголь (дорогой). Нам, конечно, все понравилось, хотя цены были по тем временам высоковаты, т.е. не на каждый день. Но при выходе муж говорит: "Нет, они долго не протянут, скоро будут пельменями торговать". Это я к чему: к сожалению, нет у нас в городе культуры кофепития, нет массового потребителя. И почему-то мне кажется, что ничего с очередной кофейней не получится. Кафетерии Аккондовские и те накрылись, хотя были при магазинах и при постоянных посетителях-покупателях

Перед тем как начать превращать нашу мечту об открытии кофейни в Чебоксарах, мы объездили много городов. К нашему удивлению, побывав у наших соседей в Йошкар-Оле,мы обнаружили,что местные кофейни имеют популярность у местных жителей и своего завсегдатая,забиты до отказа,хотя уровень жизни там не выше,чем у нас и культуры кофепития там тоже не было! Думаю залогом успеха этого бизнеса,является грамотный маркетинговый подход и конечно же, вкусный кофе,растропный и приветливый персонал. P.S Будем очень рады видеть Вас у нас в кофейне "Дежа Вю"

[• TylerD]

Кафетерии Аккондовские и те накрылись, хотя были при магазинах и при постоянных посетителях-покупателях

Была при ОВАСе их кофейня, мне нравилась. По сравнению с забегаловкой на николаева - просто небо и земля. Был довольно неплохой выбор чая и кофе, десерты интересные, коктейли. Но, да, посетителей было немного

--------------------

Экспресс-свидания в Чебоксарах

[• Холли]

Была при ОВАСе их кофейня, мне нравилась. По сравнению с забегаловкой на николаева - просто небо и земля. Был довольно неплохой выбор чая и кофе, десерты интересные, коктейли. Но, да, посетителей было немного

Совершенно верно, ее-то я и имела ввиду в первую очередь

[• Холли]

P.S Будем очень рады видеть Вас у нас в кофейне "Дежа Вю" 

Придем, обязательно придем. Я обеими руками "за", если в городе появится что-то уютное, без пива. Я, например, рада за кафе "Планета" (хотя я не большая поклонница их продукции, просто потому, что сейчас много чего есть вкусного), что они, не смотря ни на что, выстояли и продолжают в том же духе, и по-моему, процветают. А поклонников тортиков гораздо меньше, чем любителей пива. На таком хорошем месте, да не открыть пивную! Я только успехов вам желаю, терпения и настойчивости. Это хорошо, что вы изучили опыт других. Пока я тут общалась уже выпила чашечку кофе. Как о кофе начинаю говорить или читать где-то, сразу тянет выпить - я кофеголик?

[• Персефона]

да, чебам нужно что-то типа кофе хауса\ шоколадницы.
И мену у их же можете слизать.

Мы в последнее время встречаемся после работ с друзьями как раз в кофе хаусе. Я там и салатиком могу после работы перекусить, а подружки "только что из дома" выпить кружечку кофе.
Наличие того же самого пива делает еще шире публику.

[• amstell99]

Придем, обязательно придем. Я обеими руками "за", если в городе появится что-то уютное, без пива. Я, например, рада за кафе "Планета" (хотя я не большая поклонница их продукции, просто потому, что сейчас много чего есть вкусного), что они, не смотря ни на что, выстояли и продолжают в том же духе, и по-моему, процветают. А поклонников тортиков гораздо меньше, чем любителей пива. На таком хорошем месте, да не открыть пивную!  Я только успехов вам желаю, терпения и настойчивости. Это хорошо, что вы изучили опыт других. Пока я тут общалась уже выпила чашечку кофе. Как о кофе начинаю говорить или читать где-то, сразу тянет выпить - я кофеголик?

Пиво,к сожалению,будет! Но как маленькая косвенная услуга буквально, пара сортов разливного.

[• Холли]

А мое мнение - дама с пивом - дурной тон! Фи! Мы (дамы) должны "дыша(ть) духами и туманами". Да и автор темы, мне показалось мечтает, о чем-то более возвышенном. Аmstell99, ну вы видите как вам будет трудно? На пиво и пельмени не соглашайтесь.

[• Холли]

Пиво,к сожалению,будет! Но как маленькая косвенная услуга буквально, пара сортов разливного.

Все, прощайте!