Новости родителям

[• rukodelnica]

Господа давайте поделимся впечатлениями о питании наших детей в школах.Казалось бы меню одно в разных школах(так как комбинат питания один),но небо и земля.В одной школе ощущение, что ребенок питается в ресторане,перевелись в другую-название одно и тоже но по вкусу и виду как будто кто то прожевал и выплюнул.Технологические карты приготовления одинаковые,но как можно испоганить блюдо непонятно.

[• chda]

Кстати, голосовалка - проводит управление образованием

В Чебоксарах планируется переход на единое меню школьного питания
Переход на единое меню позволит наладить систему контроля качества питания, расширить ассортимент блюд.
Как вы относитесь к переходу на единое меню во всех школах города?

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd...h2y7tQ/viewform

Сообщение отредактировал chda - Nov 13 2018, 12:56

[• chudak]

В Чебоксарах планируется переход на единое меню школьного питания
Переход на единое меню позволит наладить систему контроля качества питания, расширить ассортимент блюд.

безобразно но однообразно?

[• rukodelnica]

безобразно но однообразно?

меню то как раз надо сделать одинаковым,но качество изготовления будет на должном уровне или так себе?
Приведу пример 40 школа -салат с ананасами и курицой-оценка 5,
55 школа в меню тот же салат с ананасами и курицей- оценка 2,во первых внешний вид,во вторых вкусовой,выпечка в одной школе наисвежайшая,в другой достают замороженные запасы.Так что не в меню дело, а в поварах и человеке который руководит всеми процессами.

[• Irina123]

Так что не в меню дело, а в поварах и человеке который руководит всеми процессами.

Абсолютно согласна.

От единого меню выиграют только определенные поставщики продуктов.
А качество школьных обедов будет по прежнему зависеть от совести и профессионализма поваров и их руководства.

[• chudak]

меню то как раз надо сделать одинаковым,но качество изготовления будет на должном уровне или так себе?
Приведу пример 40 школа -салат с ананасами и курицой-оценка 5,
55 школа в меню тот же салат с ананасами и курицей- оценка 2,во первых внешний вид,во вторых вкусовой,выпечка в одной школе наисвежайшая,в другой достают замороженные запасы.Так что не в меню дело, а в поварах и человеке который руководит всеми процессами.

так о чем и речь, зато человек, который работает будет говорить "это не я, это они так меню составили и продукты такие прислали". Толковый завпроизводством при любых раскладах хорошо накормит. А при должном качестве изготовления нужды особой в едином меню нет, требования СанПиН выполняются, пищевая ценность в норме и нет особых проблем.

[• lianka]

меню то как раз надо сделать одинаковым,но качество изготовления будет на должном уровне или так себе?
Приведу пример 40 школа -салат с ананасами и курицой-оценка 5,
55 школа в меню тот же салат с ананасами и курицей- оценка 2,во первых внешний вид,во вторых вкусовой,выпечка в одной школе наисвежайшая,в другой достают замороженные запасы.Так что не в меню дело, а в поварах и человеке который руководит всеми процессами.

Кстати мы учимся в 40 школе, уже в 7 классе и ребенок никогда не жаловался на питание, спокойна так как знаю ребенок в школе поест. Ну есть конечно такие блюда которые он просто не любит, например молочный суп, а в остальном нас очень даже устраивает. Хотя на собрание некоторые мамы жаловались, что пусть дети сами выбирают что хотят есть. (Обычно это булочные изделия, пицца, а не комплексный обед)