То есть никто ничего не проверяет? Какие у меня есть представления о гигиене, скажем, я такими и руководствуюсь?
Представления о гигиене которыми надо руководствоваться четко прописаны в СанПиНе, а вот руководствуетесь вы ими или нет - это уже другой вопрос, и объект будущих проверок.
Совместная проверка, проведенная сотрудниками прокуратуры, УФСБ, МВД и Роспотребнадзора, выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Название фотоотчёта
Основные нарушения — планировка кафе способствовала встрече потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; горячий цех и моечная столовой и кухонной посуды не оборудованы приточной механической вентиляцией; не соблюдается режим мытья посуды; мука и макаронные изделия в мешках хранятся на полу и т.д. Всё это создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.
В ноябре прошлого года работу кафе-столовой уже приостанавливали на 30 суток за те же самые нарушения. Тогда было заявлено, что предприниматель вину признал и часть нарушений устранил.
В этот раз индивидуальный предприниматель Джаббаров в суд не явился. Суд решил приостановить деятельность кафе на 60 суток. Сейчас кафе опечатано, пресс-служба УФССП Чувашии.
Да закройте его тогда, если "господин" Джаббаров не учел прошлого опыта. Сейчас на 60 суток закрыли, потом ничего не изменится, также в антисанитарии будет работать.
--------------------
Душа просит ласки и тепла, а жизнь подсовывает ленор и батарею...
Заезжал в Узбечку несколько раз пообедать, даже удивился, в центре города хорошее кафе с доступными ценами, ни какой нибудь парусник. Брал первое, хороший плов из баранины, салат в нагрузку дали к плову и компот. Получилось немнго больше 100 рублей. Да там всё управление МВД и ФСБ кушать ходят. Видимо что-то случилось :-) А может кафе это напрягало ближайших конкурентов. Нет, я не защищаю этого предпринимателя, нарушения если есть, то надо исправлять, но я сколько раз туда заходил, но не страдал расстройством желудка, клиентов там очень много. Просто странно как то в городе столько реальных гадюшников а закрыли узбечку. Интересное нарушение пишут "мука и макаронные изделия лежат на полу" Они лежат россыпью по полу чтоли? Или всё же в хорошо упакованых мешках На складах и пекарнях они подвешены на верёвках чтоли и висят в воздухе. Факт порченных продуктов был зафиксирован?
Сообщение отредактировал cenmax8a - Jun 3 2019, 19:42
Кафе 'Университетское' планируют продать в 4 квартале 2024 года
В Чебоксарах полицейские выявили кафе, где нелегально работали иностранцы
Медики скорой спасли пенсионерку, которая подавилась куском мяса в кафе
нетмонет реализовал возможность оплаты чаевых с баланса билайна
Полицейские задержали иностранца, укравшего портфель из кафе
Предвестник пятницы. Куда пойти в четверг 25 апреля? 13 мероприятий + выставки, спектакли, киноафиша
Житель Марий Эл попался на пьяном вождении в Чувашии и лишился своего «Шевроле»
Водителя без прав будут судить за наезд на сотрудника ДПС
С 28 апреля речпорт открывает прогулочные рейсы по Волге
Сельчанин и его 15-летний сын напали на пожилую бабушку и ограбили ее
Сдам на часы, сутки - однокомнатную квартиру, пр. Тракторостроителей, 38-1 (Жилой дом, 9-10 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, ул Энгельса, д 20
Продам - трехкомнатную квартиру, Гражданская, 105 (Жилой дом, 5 эт)
Сдам - производственные и складские помещения (базы), Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Шинер
Nov 1 2018, 13:47 
Теперь вот раздумываю как устранить потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции на своей кухне. 
