Афиша на сегодня

[• Hook]

А еще забыли про перепелиные яйца. 
Тоже мне очень нравятся, и, по мнению производителей (они пишут об этом на коробочке) полезнее куриных. Якобы, в отличие от куриных, не повышают уровень холестерина в крови и полезны для мужской потенции.
Бывшая коллега, когда узнала про последнюю особенность перепелиных яиц стала кормить мужа перепелиными яйцами по два-четыре в день...   

Перепелок тоже держали. Перепелиные яйца действиетльно полезнее куриных. В них в среднем восемь раз больше полезных микроэлементов чем в куриных. Большая концентрация. И, кстати, не вызывают в отличие от куриных расстройств пищеварения. Нам мой взгляд на вкус они тоже выгодно отличаются от куриных. Есть, кстати можно и со скорлупой (если в лечебных целях) - она очень тонкая.

--------------------

On the hook! / На крючке!

[• Kleopatra]

Вообще очень люблю сей продукт. Но, именно пасхальные яйца - не люблю, причем с детства. Видимо связано с тем что раньше их красили всегда луковой шелухой, и чтобы хорошенько прокрасились, кипятили подольше. А от этого желток становился сухим и сероватым. Фуу.

Однажды у кого-то в гостях видела прикольно украшенный салат. Верх салата усыпан зеленью и на этом "лугу" пасутся трое беленьких яичных поросенка Смотрелось здорово. Тем более праздник был детский.

[• LevaLeva]

Если я не ошибаюсь, это яйца, снесенные не более 7 (?) дней назад.
Просветите, чем они лучше?

просто гарантировано свежее наверна
разница между домашними и птицефабричными - в первых петух поучаствовал, они могут дать потомство, во вторых ничегого такого нет

--------------------

гриб-шпиён!

[• Hook]

Вообще очень люблю сей продукт. Но, именно пасхальные яйца - не люблю, причем с детства. Видимо связано с тем что раньше их красили всегда луковой шелухой, и чтобы хорошенько прокрасились, кипятили подольше. А от этого желток становился сухим и сероватым. Фуу.

Ага... А еще пока всех родственников обойдешь уже изжога от этих яиц... Кстати, смысл в вываривании пасхальных яиц именно в том, что бы придать им постную сухость.

--------------------

On the hook! / На крючке!

[• Отнюдь]

Если я не ошибаюсь, это яйца, снесенные не более 7 (?) дней назад.
Просветите, чем они лучше?

ничем не лучше, насколько я понимаю, однако, если я не ошибаюсь (знающие точно - поправьте, если вру), они должны быть неоплодотворенными, т.е. не содержать зародыша.
возможно я и ошибаюсь.

кстати, с птицефабрик практически все яйца без зародышей, насколько я понимаю.

--------------------

Мощность распределять нужно плавно и равномерно (ц) Гена21

[• MayBee]

Видимо связано с тем что раньше их красили всегда луковой шелухой, и чтобы хорошенько прокрасились, кипятили подольше.

Ага, а потом ели эти яйца почти неделю. И ведь не портились из-за такой варки.

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• Hook]

разница между домашними и птицефабричными - в первых петух поучаствовал, они могут дать потомство, во вторых ничегого такого нет

Наделе же эта разница проявляется лишь в небольшой кровяной нити внутри яйца. На вкусовые качества оплодотворенность яйца никак не влияет.

--------------------

On the hook! / На крючке!

[• Milli]

Однажды у кого-то в гостях видела прикольно украшенный салат. Верх салата усыпан зеленью и на этом "лугу" пасутся трое беленьких яичных поросенка Смотрелось здорово. Тем более праздник был детский.

Как украшение блюд вареное яйцо - очень удобный материал. Легко режется, более-менее устойчиво, "цветочки" из него получаются красивые...
Самое простое, мама так украшала нам блюда в детстве, - "мухомор": вареное яйцо, на него сверху половинка помидора (как шляпка), и украсить каплями майонеза (сметаны). Всё это на капустный листик или на "стружку"-нарезку из зеленого лука. Ммммм! Объедение! съедалось всё, даже лук...

--------------------

Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли

[• LevaLeva]

В них в среднем восемь раз больше полезных микроэлементов чем в куриных. Большая концентрация. И, кстати, не вызывают в отличие от куриных расстройств пищеварения. Нам мой взгляд на вкус они тоже выгодно отличаются от куриных. Есть, кстати можно и со скорлупой (если в лечебных целях) - она очень тонкая.

точно. Особенно если учеть, что они как-то бьются с осколками, я их распиливаю ножом с пилкой.

--------------------

гриб-шпиён!

[• Ракетоносец]

Однажды у кого-то в гостях видела прикольно украшенный салат. Верх салата усыпан зеленью и на этом "лугу" пасутся трое беленьких яичных поросенка

а как там поросенков сделали???
вырезали что ли? или раскрасили??

--------------------

Как гласит древняя китайская мудрость, любую хрень можно оправдать древней китайской мудростью

[• Milli]

а как там поросенков сделали??? 
вырезали что ли? или раскрасили??

Присоединённые эскизы


--------------------

Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли

[• Ракетоносец]

так прикольно )))
а глазки из чего сделали?

--------------------

Как гласит древняя китайская мудрость, любую хрень можно оправдать древней китайской мудростью

[• Milli]

Глазки - гвоздика...Очень хорошо втыкается...

Нашла еще грибы из яиц и помидоров (блюдо из моего детства):

Сообщение отредактировал Milli - Apr 4 2008, 16:08

Присоединённые эскизы


--------------------

Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли

[• Пеппи]

а ушы-хвост из чего?

Сообщение отредактировал Пеппи - Apr 4 2008, 16:17

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Milli]

а ушы-хвост из чего?

Они из "срезки" яйца: чтобы яйцо не скатилось, с одной стороны срезают небольшой слой - делают плоскую "площадку", вот из этой срезки. Делают на самом яйце углубления/надрезы и туда "вкладывают" уши и хвост.


--------------------

Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли