Новости погоды

[Альгиз]

Для любителей определять съедобные и не съедобные грибы есть международный проект Янатуралист. Искусственный интеллект помогает определить вид гриба по фото. Сейчас было обновление, вышла новая вторая версия и она очень хорошо начала определять грибы. Подробнее тут iNaturalist Чувашии

Проекту нужны люди, идентификаторы грибов, для обучения ИИ.
Масштаб "проблемы": 14 тыс. неопознанных фото опять обыкновенных и 12 тыс. опять ложных. Специалистов по многим видам грибов мире нет или их очень мало. Страница с неопознанными видами:
https://www.inaturalist.org/observations?ic...id&view=species

[• miks-305]

не волнушки, это грузди.

Это может и "скрипица", очень похожи на белые грузди. Но с горьким вкусом

[• peh]

Это может и "скрипица", очень похожи на белые грузди. Но  с горьким вкусом

Скрипуны это,так как видно белое молочко,у груздей нет такого,вообще если ножиком провести по пластинам под шляпкой и выходит молочко,это скрипуны,условно съедобные,долго вымачивать нужно,удовольствие для истинных любителей ,по вкусу с белыми груздями и рядом не стоят,совсем разные грибы на вкус.

[• T074]

Народ, кому надо на засолку белый груздь осиновый!??? Наберу ведро-два или таза   
типа, таких:

Присоединённые эскизы


--------------------

звоните, не стесняйтесь: [phone]890306699**[/phone]!
Всегда рад!

[• vnik]

Народ, кому надо на засолку белый груздь осиновый!??? Наберу ведро-два или таза   
типа, таких:

А это случайно не скрипуны? Грузди всё таки немного другие...

--------------------

Ремонтировать - моя профессия! Приводить в негодность - удел остальных.
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду,и на то, как паркуется блондинка!
Не дай Бог свинье рога, а холопу барство

[• peh]

А это случайно не скрипуны? Грузди всё таки немного другие...

Скрипуны,при чем общего с груздями только цвет

[• esculap]

А это случайно не скрипуны?

Это груздь осиновый, он же и тополёвый, бывает размером с большую тарелку и как правило вырастаёт большим семейством. Отличается розоватым оттенком. Приходилось нарваться в Шумерлинском районе на "плантацию". Унесли сколько смогли. Дальше особенности, он горчит. Нужно хорошо вымачивать, потом отваривать, а потом уже солить.

[• pgv]

Это груздь осиновый, он же и тополёвый, бывает размером с большую тарелку и как правило вырастаёт большим семейством. Отличается розоватым оттенком. Приходилось нарваться в Шумерлинском районе на "плантацию". Унесли сколько смогли. Дальше особенности, он горчит. Нужно хорошо вымачивать, потом отваривать, а потом уже солить.

Стоит он того ?
Не проще сыроежек набрать, их хоть соли хоть жарь

[• T074]

Стоит он того ?
Не проще сыроежек набрать, их хоть соли хоть жарь 

нууу, вымачивать не проблема, воду меняй утром вечером 2-3 дня, потом в ведро и посолить.... далее, по вкусу. и жди дней 40.
ps предыдущие 2 ведра поставил до осени на балконе.....

--------------------

звоните, не стесняйтесь: [phone]890306699**[/phone]!
Всегда рад!

[• ili4]

Это груздь осиновый, он же и тополёвый, бывает размером с большую тарелку и как правило вырастаёт большим семейством. Отличается розоватым оттенком. Приходилось нарваться в Шумерлинском районе на "плантацию". Унесли сколько смогли. Дальше особенности, он горчит. Нужно хорошо вымачивать, потом отваривать, а потом уже солить.

Отваривать грузди? Потом будут по вкусу как бумага.

--------------------

Не дай Бог священникам автомат, а генералам пацифизм.

[• Волгатав]

Скрипуны это,так как видно белое молочко,у груздей нет такого,вообще если ножиком провести по пластинам под шляпкой и выходит молочко,это скрипуны,условно съедобные,долго вымачивать нужно,удовольствие для истинных любителей  ,по вкусу с белыми груздями и рядом не стоят,совсем разные грибы на вкус.

Как раз у настоящих груздей в отличии от подгруздков и должно выделяться белое молочко.

[• SergeyMergey21Rus]

Кушаю, а как зовут не знаю.

1. Это белый?


2. Подберезовик болотный? Немного розовеет на срезе, но не сразу. Не горчит.


3. Собираю так же на болоте. Как зовут правильно? На срезе может слегка краснеть или синеть.

[• МихАлВлад]

Кушаю, а как зовут не знаю.

1. Это белый?


2. Подберезовик болотный? Немного розовеет на срезе, но не сразу. Не горчит.


3. Собираю так же на болоте. Как зовут правильно? На срезе может слегка краснеть или синеть.

Обычные белые и классические подберезовики...

[• prosvet647]

Кушаю, а как зовут не знаю.

1. Это белый?
<a href='https://127.0.0.1' target='_blank'></a>

2. Подберезовик болотный? Немного розовеет на срезе, но не сразу. Не горчит.
<a href='https://127.0.0.1' target='_blank'></a>

3. Собираю так же на болоте. Как зовут правильно? На срезе может слегка краснеть или синеть.
<a href='https://127.0.0.1' target='_blank'></a>

1 - это БЕЛЫЙ ГРИБ;
2 - это ПОДБЕРЁЗОВИК БЕЛЫЙ (подберёзовик болотный, болотник);
3 - это ПОДБЕРЁЗОВИК РОЗОВЕЮЩИЙ (подберёзовик окисляющийся).

Сообщение отредактировал prosvet647 - Aug 22 2020, 23:10

[• леноч@ка]

Это белый?

Присоединённые эскизы

[• AndroN]

леноч@ка, белый - белый, белее некуда

--------------------

Но если есть в кармане пачка сигарет,
Значит все не так уж плохо на сегодняшний день