Правила "тихой охоты" от ГУ МЧС по ЧР Сегодня 09:01
Наступила пора для любителей так называемой "тихой охоты". Чтоб не оказаться на больничной койке, рекомендуем соблюдать простые правила.
Любителям этого хобби не рекомендуется собирать грибы по обочинам дорог, в зонах промышленных предприятий. Грибы должны быть молодыми и доброкачественными.
Никогда не пробуйте сорванные грибы на вкус. Перед тем как положить гриб в корзинку, тщательно очищайте его от земли.
Собранный урожай грибов следует вымыть и почистить в тот же день: нижнюю часть ножки срезать, у маслят со шляпки снять пленку.
Кулинарную обработку рекомендуется провести в день сбора грибов. Для посола и маринования грибов не следует использовать оцинкованную или глиняную глазурованную посуду.
С целью предотвращения отравлений грибами Главное управление МЧС России по Чувашской Республике обращает внимание жителей республики:
- не собирайте в лесу и не употребляйте в пищу те грибы, в определении вида которых вы сомневаетесь;
- не покупайте дикорастущие грибы в несанкционированных местах торговли, вдоль автодорог;
- соблюдайте правила обработки и технологию приготовления грибов и блюд, их содержащих;
- приобретайте грибы на продовольственных рынках, где организован ветеринарно-санитарный контроль за качеством реализуемой продукции;
- при возникновении симптомов отравления грибами (тошнота, рвота, боли в животе, понос, головокружение, падение артериального давления), промойте желудок и незамедлительно обратитесь за медицинской помощью.
Супер-средство от всех кровососущих
Цитата(Funduk21 @ Sep 14 2017, 00:08)
Цифокс. Более свежее, по сравнению с ДЭТА изобретение us army. В магазинах семян/удобрений/бытовой химии встречается в 50 мл пузырьках, 2-5-10 мл ампулах. Торговых марок много, действующее вещество - перметрин/циперметрин. Пузырька хватает примерно на 1 кг одежды. При правильной обработке не смывается с одежды до 10 стирок. Все, что летает и ползает, отваливается с одежды мертвым/без сознания.
Если, срезав гриб, Вы увидели, что он червивый...можно его вообще не брать. В этом случае оставлять гриб на земле, да еще перевернув шляпку "вверх ногами", как это иногда делают, не стоит. Бывалые грибники советуют шляпку червивого гриба положить на еловую ветку, или наколоть на сухую, "спорами вниз". При этом шляпка не гниет, а сохнет, споры созревают и пылят по значительной территории (глядишь, и завяжется несколько новых очагов грибниц). Кроме того, гриб сохнет и зимой, в самое голодное время, может быть порадует какого-нибудь зайца, белку или птицу. Вам работы - 5 секунд, а польза большая. Если каждый грибник хоть по 20-30 грибов "наколет" за поход, то грибов будет становиться все больше и больше.
Не берите в лес собак!Госохотрыбслужба Чувашии просит, при выходах на природу, особенно в летнее время, не брать с собой собак. Какими бы хорошими и воспитанными они не были, велика вероятность их контакта с представителями дикой фауны. Вы и не заметите, как ваши питомцы придушат неокрепших птенцов птиц или детенышей зверей или же угонят взрослых животных от опекаемого ими молодняка. Кроме того, не исключен контакт с больными дикими животными, в особенности с зараженными бешенством. Ни в коем случае нельзя прикасаться и гладить обнаруженных детенышей зверей, забирать их с собой, подумав что они осиротели или потерялись. Дикие животные, в отличие от людей, никогда не бросают и не теряют своих детенышей. Просто они ушли кормиться сами и обязательно вернутся к своим чадам, если этому не помешает или не навредит человек. Они прекрасно знают и помнят где и когда оставили их. Даже если вы не взяли с собой детенышей зверей, а только их погладили или переложили на лучшее, по вашему мнению, место, велика вероятность что мать их бросит, так как детеныши будут иметь человеческий запах и она не признает их за своих.
Чтобы не причинить ущерба природе из благородных целей, Госохотрыбслужба Чувашии при обнаружении молодняка птиц и зверей, несмотря на кажущуюся их беспомощность, просит не подходить к ним близко и долго за ними наблюдать, не трогать их руками и тем более забирать с собой. Если же вам все же кажется, что требуется помощь животным, то следует сообщить об этом специалистам Госохотрыбслужбы Чувашии, сотрудникам особо охраняемых природных территорий, работникам охотничьих хозяйств или в органы местного самоуправления.
...сам по себе гриб очень ядовитый. В своём составе он содержит такое вещество, как гиромитрин. Оно довольно токсично. При попадании в организм человека способно полностью разрушить печень. Кроме того, за рубежом довольно много примеров летального исхода при неаккуратном употреблении данного гриба...
...Чтобы избавиться от яда в грибах, их предварительно дважды отваривают по 15 минут и тщательно промывают...
... Учёные же настойчиво твердят, что даже после отваривания остатки гиромитринов остаются в пище, поэтому не рекомендуют строчки давать детям. Самым надёжным способом избавления от токсического вещества они считают сушку грибов в течение шести месяцев. По истечении этого времени опасные вещества улетучиваются из грибов полностью.
... даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. ..
Сообщение отредактировал андрюха_21_rus - Apr 27 2017, 19:59
ну наверно потому, что половина или больше собираемых грибов является условно съедобной
Не знаю какие вы грибы имеете ввиду,но большинство продвинутых грибников в этой теме собирают только съедобные грибы,благо и их в близлежащих лесах очень много....
Не знаю какие вы грибы имеете ввиду,но большинство продвинутых грибников в этой теме собирают только съедобные грибы,благо и их в близлежащих лесах очень много....
видимо мне до вас "продвинутых" еще далеко ... но скорее всего вы просто не умеете их готовить
"Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов" 30.06.1981 Категория: СССР 3.2. Стандартный перечень съедобных грибов, произрастающих в СССР, представлен в табл. 1. Таблица 1 ПЕРЕЧЕНЬ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ, РАЗРЕШЕННЫХ К ЗАГОТОВКЕ И ВКЛЮЧЕННЫХ В СТАНДАРТЫ НА ГРИБНУЮ ПРОДУКЦИЮ 4 п/п табицы
справедливости рад стоит упомянуть что в более поздней версии правил Строчок был отнесен к перечню ядовитых и не съедобных грибов, но это уже современная Россия
Сообщение отредактировал Freemen - Apr 27 2017, 22:16
На смену летнему теплу в Чувашию придут дожди и заморозки. Пуховики пока не убирайте
Прогноз погоды: Холода вернутся в мае. А лето жарким и сухим не будет
Погода в Чувашии: Прогноз на неделю с 15 по 21 апреля
Погода в Чувашии: Гроза унесла с собой тепло. Через неделю возможен мокрый снег
Фото: В закатный час в Чебоксары пришла первая весенняя гроза
В Канашском районе провели учения по тушению лесного пожара
В Чебоксарах собираются восстановить легендарный двор на улице Афанасьева
В многострадальный троллейбус вставили новое окно и отправили работать
Ушел из жизни сотрудник пресс-службы МВД по Чувашии Сергей Паргеев
74-летняя чебоксарка продала квартиру и перевела виртуальному жениху 5 млн рублей
Продам - двухкомнатную квартиру, Патриса Лумумбы, 14 (Жилой дом, 5 эт)
Продам - однокомнатную квартиру, Цивильская, 7 (Жилой дом, 10-14 эт)
Продам - дом, д. Малая Андреевка (Канашский район)
Продам - трехкомнатную квартиру, Дегтярева, поз. 1А (Стройка, 9 эт)
Jul 16 2017, 22:14 
