www.forum.zarulem.ws - АвтоФорумы
Место общения чебоксарских автолюбителей

alexey
post Apr 11 2017, 09:10
Отправлено #1


Гуру



Сообщений: 56 812
Из: Чебоксары



Информация в справочнике:

- Музей Чапаева

Оставляйте свои отзывы о музее в этой теме.


--------------------
Прогулки по Чебоксарам: исследуем город, показываем его с необычной стороны, рассказываю о местах где вы никогда не были
Открыл Telegram-канал: @blogcheb. Заходите!
Profile CardPM
  0/+1  
12 Страницы  1 2 3 > »   
Ответить Создать тему

Музей на связи: в гостях у Чапаева

Спецпроект НА-СВЯЗИ.ру
post Oct 21 2016, 10:29
Отправлено #2


Постоялец



Сообщений: 289



Музей на связи: в гостях у Чапаева

Этим летом мы исколесили половину Чувашии в рамках проекта «Одноэтажная Чувашия», и теперь нам стало скучно и грустно. То ли осень виновата, то ли русская душа, но решили мы продолжить репортажные дела. Осенью-зимой на природу и на дачу особо не выберешься, поэтому выбор пал на музеи Чебоксар и Новочебоксарска. Там тепло, можно повысить уровень культуры, наконец, развеяться. И находятся они близко — можно добраться общественным транспортом.

{option}.

Хороших музеев в столице и городе-спутнике у нас не сказать чтобы много. Но дюжина наберется. Это не считая музеев образовательных учреждений и музеев на предприятиях, куда просто так не попадешь. Все объять невозможно, поэтому мы попробуем сходить в самые интересные музеи.

Попробуйте вспомнить известных героев Гражданской войны со стороны красных? Среди нескольких фамилий наверняка будет Чапаев — легендарный комдив, наш земляк. Василий Иванович у нас родился, провел детство, потом с семьей покинул Чувашию и больше не возвращался. Тем не менее, музей его имени у нас есть.
Показать ещё

Музей В.И. Чапаева (информация для посетителей
телефон: (8352) 56-20-61
официальный сайт:
страница в ВК

часы работы: с 10:00 до 18:00 (касса до 17:30), без выходных
как добраться: пешком от остановок «Ул. Николаева», «Сквер Чапаева», «Железнодорожный вокзал», «Пригородный автовокзал»

стоимость посещения:
взрослые — 100 руб.
студенты, пенсионеры — 40 руб.
дети — 30 руб.
фото (видео) — 60 (200) руб.
экскурсия (минимум 10 человек) — 60 руб. (взрослые), 40 руб. (дети)



Краткая биография В.И. Чапаева
Василий Иванович Чапаев родился 28 января (9 февраля) 1887 года в деревне Будайка (ныне Чебоксары) в бедной крестьянской многодетной семье. Мать чувашка, отец русский. В поисках лучшей доли в начале прошлого века семья переехала в Балаково (ныне Саратовская область). Чапаев начал работать с 12 лет, окончив только два класса церковно-приходской школы. В 1908 году отправился в армию, но по болезни вернулся. Женился, с семьей переехал в Мелекесс (ныне Димитровград Ульяновской области). У них родились два сына и дочь.

С началом Первой мировой отправился на фронт. Служил в пехотном полку на Юго-Западном фронте. Дослужился до фельдфебеля (старший сержант). Получил три Георгиевских креста и Георгиевскую медаль. После ранения в 1917 году был отправлен в тыловую часть в Саратов. Осенью вступил в большевистскую партию и возглавил Николаевский красногвардейский отряд.

В следующем году Чапаев стал уездным военным комиссаром, командиром Николаевской бригады, а потом одноименной дивизии (позже 22-я стрелковая дивизия). Подавлял восстания против большевиков, воевал с казаками и белочехами. В конце 1918 года его отправили в академию Генштаба РККА в Москву. Чапаев проучился там несколько недель, но бросил учебу и вернулся на фронт.

Воевал на Урале с казачьими соединениями и воинскими частями Колчака. В марте 1919 года стал начальником 25-й стрелковой дивизии. Его соединение часто вело полупартизанские боевые действия, совершая рейды по тылам и сообщениям противника. При его непосредственном участии 9 июня была взята Уфа, 11 июля — Уральск.

Погиб Чапаев 5 сентября 1919 года под Лбищенском (ныне село Чапаев в Казахстане). Казачий отряд белых совершил удачный рейд в тыл красных и уничтожил штаб дивизии (основные силы находились в 30-40 км и не могли прийти на помощь).
Наиболее достоверная версия гибели такова: Чапаев организовал оборону при отходе, но был тяжело ранен в живот. Верные бойцы переправили комдива на самодельном плоту на другой берег, но он к тому времени скончался. Похоронили его якобы там же на песчаном берегу.



Сквер имени Чапаева. Летом тут работают фонтаны, на скамейках сидят люди. А сейчас гуляет ветер, сгоняя последние листочки с озябших деревьев, и прохожие, ежась от холода, быстро проходят мимо.

{option}

На подходе к зданию музея со стороны остановки «Улица Николаева» установлена стела с фотографиями периода Гражданской войны.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Перед входом в музей своеобразная копия тачанки с пулеметом. Выглядит, конечно, аляповато. Но для туристов пойдет. Все равно в настоящей тачанке селфи в музее сделать не дадут. Сами понимаете, «экспонаты руками не трогать».
Кстати, музей построен на общественных началах по методу «ниме» по проекту архитектора М. Суслова и открыт 9 мая 1974 года. Само здание имеет форму развернутого знамени. Сразу и не скажешь.
На стене музея — медная скульптурная группа «Конница Чапаева» из пяти всадников.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Рядом — небольшая стена с пятью барельефами. Кто скажет, кто все эти люди? Если верить источникам, здесь размещены портреты сподвижников Чапаева: Д.А. Фурманова (комиссар в 25-й Чапаевской дивизии, автор романа «Чапаев»), М.В. Фрунзе (командовал 4-й армией, куда входила 25-я дивизия), М.Н. Тухачевского (командарм 5-й армии, тоже входила 25-я дивизия), В.В. Куйбышева (член Реввоенсовета Южной группы Восточного фронта РККА), И.С. Кутякова (командир бригады 25-й дивизии, возглавил дивизию после гибели Чапаева).

Так, может, барельефы подписать, спросили у директора музея Дениса Сятрайкина. Оказалось, подобный вопрос поднимался, но художественный замысел автора не предполагал наличие подписей. В то время не думали, что можно забыть, как выглядят герои Гражданской войны.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Памятник В.И. Чапаеву (скульптор П.А. Баландин и архитектор В.И. Морозов) изначально был изготовлен в Москве и стоял у павильона «Поволжье» на территории Всесоюзной сельскохозяйственной выставки. После реконструкции павильона памятник оказался на задворках, а потом и сам павильон «Поволжье» решили снести. Благодаря инициативе директора завода им. Чапаева И.А. Захарцева, памятник комдиву оказался в Чебоксарах. Его хотели установить рядом с заводом, но летом 1960 года памятник получил постоянную прописку в одноименном сквере в центре Чебоксар.

Скульптура изначально была изготовлена из железобетона, в 1984 году во время капитальной реставрации отлили бронзовую скульптуру. При этом памятник подняли на десятиметровый гранитный постамент.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Возвращаемся к музею. Слева от входа на торце здания можно увидеть фотографию начсостава 25-й дивизии и краткую справку по музею. Чапаев здесь сидит с перевязанной головой. Возможно, фотография сделана после взятия Уфы, когда комдив был ранен в голову.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


В музее при входе нас встречает шикарный витраж цветного стекла «Красная Армия» (авторы А. Иванов, П. Егоров).

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Внутрь вас пустят, если вы наденете специальные тапочки или бахилы. Все бесплатно. За фото — отдельная плата.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


В фойе есть пушка времен Великой Отечественной (ЗИС-3), желающие могут примерить бурку и папаху. Они, естественно, не принадлежали ни комдиву, ни его сподвижникам.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Переходим в главный зал, посвященный Чапаеву и чапаевцам.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Фотографии и портреты Чапаева. Видно, как сильно постарел Василий Иванович за несколько лет.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


А это этапы боевого пути комдива в Красной Армии: от подавления «кулацких» восстаний до гибели под Лбищенском.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Широкую известность Чапаеву принес одноименный фильм братьев Васильевых, вышедший в 1934 году. В главной роли снялся Борис Бабочкин. Фильм снят по роману «Чапаев» Дмитрия Фурманова (комиссара 25-й дивизии).



Художественный фильм принес Чапаеву мировую известность. Кстати, благодаря кинокартине удалось узнать место его рождения. Пишут, что в чебоксарский театр «Родина» на просмотр фильма пришли жители Будайки и увидев Бабочкина в роли Чапаева, один из них крикнул: «Так это ж наш Васька!»

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Фильм породил многочисленные анекдоты про Василия Ивановича, Петьку и Анку. К ним музейные работники относятся отрицательно, так как они умаляют самого Чапаева. По словам директора музея, «это был абсолютно талантливый военачальник. Не имея военного образования, он не проиграл ни одного боя царским генералам».

В 90-е годы в Чебоксарах проходил фестиваль сатиры и юмора «Золотой Чапай». Жаль, что только три раза. Чебоксарам очень не хватает туристических событийных мероприятий. А это был бы хороший проект. Ведь делают же в соседнем Козьмодемьянске «Бендериаду».

{option}

Один из главных экспонатов — тачанка времен Гражданской войны. Подарена музею одним из председателей колхоза Ставрополья. На тачанке знаменитый пулемет Максима.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


В музее собрана неплохая коллекция холодного и огнестрельного оружия. Пистолет «Беретта» подарена Николаю Федорову Асланом Масхадовым за миротворческие усилия в 1996 году. Среди экспонатов есть подлинный мундир рядового лейб-гвардии Литовского полка — большая редкость.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Картина С.Н. Богаткина «Чапаев в бою» (1937 год). Бронзовый бюст Чапаева, кавалерийское седло 20-х годов прошлого века.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Можно долго рассматривать медное чеканное панно «Боевые действия чапаевской дивизии».

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Музей посвящен не только Чапаеву, но и тем, кто воевал вместе с ним. Из 25-й чапаевской дивизии выросли многие военачальники — герои Великой Отечественной. Генерал-майор Сидор Ковпак, легендарный партизан Великой Отечественной, был начальником тыла у Чапаева. Генерал-майор Иван Панфилов командовал взводом в Чапаевской дивизии. Генерал Иван Петров возглавлявший 25‑ю стрелковую дивизию при обороне Севастополя, также в Гражданскую был «чапаевцем».
Знаменитый снайпер Людмила Павличенко тоже воевала в рядах 25-й стрелковой дивизии.

В музее есть личные вещи Гавриила Афанасьевича Горбачева, друга и соратника Чапаева по службе. После гибели Василия Ивановича он заменил его детям отца. Старший сын Чапаева, Александр, дослужился до генерал-майора, младший, Аркадий, стал военным летчиком и погиб во время учебного полета в 1939-м.

25-я чапаевская дивизия встретила войну на границе с Румынией, участвовала в оборонительных сражениях за Одессу и Севастополь. В боях за город-герой дивизия погибла, знамена были утоплены в Черном море. Дивизия второго формирования закончила войну в Чехословакии.
В 1965 году обком комсомола ЧАССР взял шефство над дивизией. Каждый год сто парней по комсомольским путевкам уходили служить в 25-ю. Дивизия была расформирована в 1991 году на Украине.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Именем Чапаева названы улицы, населенные пункты, предприятия, партизанские отряды, корабли.

{option}

Переходим во второй зал. Сразу обращает на себя внимание необычный потолок. Здесь иногда показывают фильмы (их можно смотреть на большом экране, можно на экране телевизора). Здесь есть еще один бюст Чапаева, но зал в целом посвящен землякам-героям Великой Отечественной войны и военных конфликтов конца XX-начала XXI века.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Осталось посмотреть дом-музей, где родился Чапаев.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Внутри прохладно, электричества нет. Дом не отапливается, чтобы не было перепадов температуры, пагубно сказывающихся на состоянии здания. Изба была перенесена из Будайки, ей больше века. Заменены только некоторые элементы. В бревенчатом доме воссоздан интерьер русского крестьянства конца XIX-начала XX века.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Давайте поиграем в загадки. Что за столовый прибор слева от половника? Для чего нужна тарелка (как на второй фотографии)? Что за странное коромысло на третьем снимке? Для чего служит закрытый короб с качающимися ножками?

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Не забудьте заглянуть на чердак. В подобных крестьянских избах в других музеях чердаки редко бывают открыты для гостей.

{option}

Где еще Чапаев «засветился» в Чебоксарах? На том месте, где был дом Чапаевых, теперь стоит памятный камень (это напротив администрации Ленинского района). Еще один памятник Чапаеву находится в сквере на ул. Текстильщиков. Наконец, в Чапаевском поселке есть барельеф.

Название фотоотчёта
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение
опубликованное пользователем изображение


Ну и на сладкое. По словам директора музея, в следующем году музей ждет переэкспозиция. Но, конечно, не хватает площадей. За 42 года существования музея накопилось много экспонатов. Жаль, что на его расширение средств пока нет.



Музей на связи: в гостях у Чапаева
Музей на связи: в гостях у леса
Музей на связи: в гостях у пожарных
Музей на связи: воинская слава Чувашии
Музей на связи: в гостях у «ста тысяч вышивок»
Музей на связи: неоконченная история для Новочебоксарска
Музей на-связи: в гостях у Жеглова и Дяди Степы
Музей на-связи: на полмиллиона чебоксарцев один маленький музей
Музей на связи: в тракторном царстве-государстве. Часть 1
Музей на связи: в тракторном царстве-государстве. Часть 2
Музей на связи: творчество осужденных и история УФСИН Чувашии

Сообщение отредактировал Спецпроект НА-СВЯЗИ.ру - Jul 2 2017, 12:03
Profile CardPM
  0/+33  
GOTMOG
post Oct 21 2016, 10:54
Отправлено #3


Пользователь



Сообщений: 73



Обстоятельный получился репортаж, спасибо.
Сам был в музее этим летом, но, как оказалось, не всё интересное приметил и как следует рассмотрел.
Profile CardPM
  0/+2  
NicOly29
post Oct 21 2016, 11:00
Отправлено #4


Завсегдатай



Сообщений: 657



Был там в прошлом году. Мне даже работницы экскурсию устроили и сами все рассказали. не взяв денег. Просто на добрых началах. чтобы люди не забывали историю
очень понравилось


--------------------
Для управления всего лишь автомобилем надо учить ПДД, учиться вождению, сдавать экзамен, проходить медосмотр... А для управления государством даже медосмотр проходить не надо Не говоря уже о всём остальном.
Profile CardPM
  0/+4  
Волшебник
post Oct 21 2016, 11:01
Отправлено #5


Гуру



Сообщений: 9 522



Короб с качающимся ножками - люлька для детей.

Сообщение отредактировал Волшебник - Oct 21 2016, 11:02
Profile CardPM
  0/0  
egrus
post Oct 21 2016, 11:23
Отправлено #6


Постоялец



Сообщений: 300



Цитата(Волшебник @ Oct 21 2016, 11:01)
Короб с качающимся ножками - люлька для детей.
*

Я почему-то сначала подумал что маслобойка )
Profile CardPM
  0/+2  
Волшебник
post Oct 21 2016, 11:29
Отправлено #7


Гуру



Сообщений: 9 522



Цитата(egrus @ Oct 21 2016, 11:23)
Я почему-то сначала подумал что маслобойка )
*

Маслобойка.

опубликованное пользователем изображение
Profile CardPM
  0/+3  
Яло
post Oct 21 2016, 11:37
Отправлено #8


Зато я рыжая!



Сообщений: 9 223
Из: обара



Рядом с полковником - мутовка.


--------------------
"Существует две бесконечности:Вселенная и Глупость.Впрочем, я не уверен насчет Вселенной."
Profile CardPM
  0/0  
Orinoko
post Oct 21 2016, 11:38
Отправлено #9


Постоялец



Сообщений: 245



Понравилась картина с церквушками. Кто знает, чье творчество?
Profile CardPM
  0/0  
Спецпроект НА-СВЯЗИ.ру
post Oct 21 2016, 11:47
Отправлено #10


Постоялец



Сообщений: 289



Цитата(Волшебник @ Oct 21 2016, 11:01)
Короб с качающимся ножками - люлька для детей.
*

Маслобойка :-)
Profile CardPM
  0/+1  
Спецпроект НА-СВЯЗИ.ру
post Oct 21 2016, 11:48
Отправлено #11


Постоялец



Сообщений: 289



Цитата(Orinoko @ Oct 21 2016, 11:38)
Понравилась картина с церквушками. Кто знает, чье творчество?
*

Вы о какой картине говорите?
Profile CardPM
  0/0  
Волшебник
post Oct 21 2016, 11:55
Отправлено #12


Гуру



Сообщений: 9 522



Кстати, пулемет Максим - придумал британец американского происхождения. Хотя я всегда думал, что его придумали русские. Ведь есть русское имя Максим.

опубликованное пользователем изображение

Цитата
Пулемёт Ма́ксима — станковый пулемёт, разработанный британским оружейником американского происхождения Хайремом Стивенсом Максимом в 1883 году.



После успешной демонстрации пулемёта в Швейцарии, Италии и Австрии Хайрем Максим приехал в Россию с показательным образцом пулемёта .45-го калибра (11,43 мм).
В 1887 году прошли испытания пулемёта «Максим» под 10,67-мм патрон винтовки Бердана с дымным порохом.
8 марта 1888 года из него стрелял император Александр III. После испытаний, представители русского военного ведомства заказали Максиму 12 пулемётов образца 1885 года под 10,67-мм патрон винтовки Бердана.
Поставлять пулемёты «Максим» в Россию начало предприятие «Сыновья Виккерс и Максим». Пулемёты были доставлены в Санкт-Петербург в мае 1889 года. Новым оружием заинтересовался и российский военный флот, он заказал ещё два пулемёта для проведения испытаний.
В дальнейшем, винтовка Бердана была снята с вооружения, и пулемёты «Максим» были переделаны под 7,62-мм патрон русской винтовки Мосина. В 1891—1892 гг. для испытаний были закуплены пять пулемётов под патрон 7,62х54 мм. В течение 1897—1904 гг. был закуплен ещё 291 пулемёт.
В 1901 году 7,62-мм пулемёт Максима на колёсном лафете английского образца был принят на вооружение сухопутных войск, в течение этого года в русскую армию поступило первые 40 пулемётов Максим. Пулемёт (масса которого на тяжёлом лафете с большими колёсами и большим бронещитом составляла 244 кг) отнесли в подчинение к артиллерии. Пулемёты планировалось использовать для обороны крепостей, для отражения массированных атак пехоты противника огнём с заранее оборудованных и защищённых позиций.
В марте 1904 года был подписан контракт о производстве пулемётов «Максим» на Тульском оружейном заводе. Стоимость производства тульского пулемёта (942 рубля + 80 фунтов стерлингов комиссионного вознаграждения фирме «Виккерс», всего около 1700 рублей) была дешевле, чем стоимость приобретения у англичан (2288 рублей 20 копеек за пулемёт). В мае 1904 года на Тульском оружейном заводе началось серийное производство пулемётов.


Сообщение отредактировал Волшебник - Oct 21 2016, 22:12
Profile CardPM
  -2/+3  
pfg
post Oct 21 2016, 11:58
Отправлено #13


Гуру



Сообщений: 3 043



Маслобойка. вариаций корпуса море, главное чтобы молоко бултыхалось и масло сбивалось.
маслобойкиопубликованное пользователем изображение опубликованное пользователем изображение опубликованное пользователем изображение

Сообщение отредактировал pfg - Oct 21 2016, 12:00


--------------------
Снег тихонько все украл
сразу стало тихо
Profile CardPM
  0/+3  
Волшебник
post Oct 21 2016, 12:36
Отправлено #14


Гуру



Сообщений: 9 522



Цитата(pfg @ Oct 21 2016, 11:58)
Маслобойка. вариаций корпуса море, главное чтобы молоко бултыхалось и масло сбивалось.
маслобойки   
*

Молоко - это эмульсия. То есть жидкий молочный жир в виде маленьких частиц в воде плавает. При этом частиы жира могут быть более жирные и менее. Сам по себе молочный жир имеет плотность меньше воды. Но частицы его настолько малы, что не могут всплывать из-за хаотичного броунского движения. Под действием перепада давления маленькие частицы жира врезаются в друг друга и слипаются. Когда кусочек становится достаточно большими чтобы энергия силы Архимеда превысила энергию теплового движения, кусочки поднимаются наверх. Наверху обрзуется молочный жир. Молочный жир небольшой концентрации - сливки. А большой - сливочное масло. Если сливки подвергнуть молочнокислому брожению с помощью молочнокислых бактерий, то получится сметана.

Маслобойка как раз создает перепад давления для слипания жира в молоке и отделения от него. То есть сепарации молока на молочнй жир и воду.

Сообщение отредактировал Волшебник - Oct 21 2016, 12:39
Profile CardPM
  -4/+2  
CTyDeHT
post Oct 21 2016, 13:42
Отправлено #15


Завсегдатай



Сообщений: 576



Большое спасибо за репортаж!

Всегда удивляло 2 факта:
1) Как пожилой человек смог узнать в тридцатилетнем актере десятилетнего мальчика, ведь Василий Иванович с семьей именно в таком возрасте уехал из Будайки ?
2) Всегда утверждается, что семья их была очень бедна, но их сруб совсем не похож на дом бедняков. Он крепкий, капитальный и размером с большинство деревенских домов советских времен. pardon.gif
Profile CardPM
  0/+7  
корвет
post Oct 21 2016, 13:55
Отправлено #16


Гуру



Сообщений: 13 417



Цитата(Волшебник @ Oct 21 2016, 12:36)
Маслобойка как раз создает перепад давления для слипания жира в молоке и отделения от него. То есть сепарации молока на молочнй жир и воду.
*

Сбивание масла и сепарация молока - это разные физические процессы. Сбивание это именно сталкивание частиц жира и слипание их, а сепарация - это отделение фракций с разной плотностью инерционными силами. По сути - противоположные процессы. Иными словами сепаратор отделяет, а не сбивает. Для отделения прилипаемость совсем не нужна. А сбивание происходит именно из-за прилипаемости частиц (независимо от плотности). В общем песок в воде как ни сбивайте, в комок он не слипнется, а сепаратором отделится на песок и воду.
Вывод: сбивание масла нельзя называть сепарацией "то есть сепарации молока на молочный жир и воду".
ПС. И сбивается совсем не за счет перепада давления, а за счет придания кинетической энергии частицам молочного жира.

Сообщение отредактировал корвет - Oct 21 2016, 13:58
Profile CardPM
  -1/+4  

12 Страницы  1 2 3 > » 
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей: