|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449
|
Кафе "Хочу пельмени!" , на ул. Карла Маркса, 31А
•
Carla
|
|
иллюзия восприятия
Сообщений: 4 119
|
Заказала полуфабрикат вареников, никакой этикетки в пакете не нашла. Хочется выжать максимум вкуса из блюда, чтоб точно как у вас в кафе, поэтому вопрос - как именно готовить? Я сварила на пару (хотелось упругое тесто, чтоб каждая молекула глютена и крахмала на своем месте), но чот не так вкусно, как в кафе. Уточнение: вареники - с картошкой/луком. Хочу все нюансы - как вы готовите в кафе?
--------------------
The shortest way to a male's heart is between his fourth and fifth ribs
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19172376 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
Цитата( Carla @ Oct 14 2020, 15:45) Заказала полуфабрикат вареников, никакой этикетки в пакете не нашла. Хочется выжать максимум вкуса из блюда, чтоб точно как у вас в кафе, поэтому вопрос - как именно готовить? Я сварила на пару (хотелось упругое тесто, чтоб каждая молекула глютена и крахмала на своем месте), но чот не так вкусно, как в кафе. Уточнение: вареники - с картошкой/луком. Хочу все нюансы - как вы готовите в кафе? Чтобы приготовить вкусные вареники нужно: 1. Отваривать их в подсоленой воде. Даже сладкие вареники 2. Вареники опускаются в уже кипящую воду 3. Если вареников много, то желательно не бросать их все вместе, а добавлять партиями, чтобы вода успевала закипать 4. Если это вареники с картошкой, то можно заморочиться и отварить их на бульоне - будет бомба. 5. В воду или бульон добавьте лавровый лист, специи, луковицу и растительное масло 6. Не переварить! Время приготовления наших вареников 5-8 мин 7. Сразу после приготовления добавьте к вареникам растопленое сливочное масло Приятного аппетита!
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19173390 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
ВАРЕНИКИ ДЛЯ ДУШИ! Нашим вареникам просто душа радуется. Между прочим у нас 8 видов вареников - с картошкой и грибами, чувашские с творогом, с вишней и с яблоком а-ля штрудель. А если не можете определиться, то возьмите ассорти сладких или сытных вареников. Ждем в гости на вареники!
"Фото"
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19173392 Наверх
|
|
•
Carla
|
|
иллюзия восприятия
Сообщений: 4 119
|
Чтобы приготовить вкусные вареники нужно: 1. Отваривать их в подсоленой воде. Даже сладкие вареники 2. Вареники опускаются в уже кипящую воду 3. Если вареников много, то желательно не бросать их все вместе, а добавлять партиями, чтобы вода успевала закипать 4. Если это вареники с картошкой, то можно заморочиться и отварить их на бульоне - будет бомба. 5. В воду или бульон добавьте лавровый лист, специи, луковицу и растительное масло 6. Не переварить! Время приготовления наших вареников 5-8 мин 7. Сразу после приготовления добавьте к вареникам растопленое сливочное масло Приятного аппетита! очь круто, спасибо! Не думала, что можно варить как пельмени (с лаврушкой и луком), а тут вононочо ) Получается, вы варите на мясном бульоне? А если я мясо не ем, можно ли в следующий раз попросить, чтобы сварили в просто воде? и еще очень любопытно было бы попробовать запеченные в горшочке, но там в составе указан, кажется, бекон. Сделают ли мне запеченные без него, если попрошу?
--------------------
The shortest way to a male's heart is between his fourth and fifth ribs
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19173727 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
Цитата( Carla @ Oct 15 2020, 20:46) очь круто, спасибо! Не думала, что можно варить как пельмени (с лаврушкой и луком), а тут вононочо ) Получается, вы варите на мясном бульоне? А если я мясо не ем, можно ли в следующий раз попросить, чтобы сварили в просто воде? и еще очень любопытно было бы попробовать запеченные в горшочке, но там в составе указан, кажется, бекон. Сделают ли мне запеченные без него, если попрошу? Добрый вечер! Мясной бульон (для пельменей) мы добавляем всегда отдельно, поэтому можно об этом не просить. К сожалению приготовить запеченные в горшочке вареники или пельмени без мясных шкварок не получится. Заготовку для запекания (сметана, лук, морковь, специи, мясные шкварки) мы готовим заранее. Сейчас мы задумались о запеченном блюде с варениками без мяса.
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19177169 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
ЖУЛЬЕН В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ С наступлением по настоящему осенней погоды захотелось чего-то сытного и согревающего! Мясо, овощи, сыр, сметана и грибы - все это в хлебном горшочке. Вкусно, сытно и согревающе и всего за 210р Ждем в гости на Жульен!
Присоединённые эскизы
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19177182 Наверх
|
|
•
Cterra
|
|
Бодрый Зануда
Сообщений: 12 216
|
ЖУЛЬЕН В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ С наступлением по настоящему осенней погоды захотелось чего-то сытного и согревающего! Мясо, овощи, сыр, сметана и грибы - все это в хлебном горшочке. Вкусно, сытно и согревающе и всего за 210р Ждем в гости на Жульен! кто то уже лапал жирными лапами нож...)))) И вилка лежит на столе, а, впрочем она всё равно уже была грязная... Сообщение отредактировал Cterra - Oct 19 2020, 18:23
--------------------
Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично ) Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19177213 Наверх
|
|
•
nubinator
|
|
Завсегдатай
Сообщений: 481
|
Цитата( Cterra @ Oct 19 2020, 18:22) кто то уже лапал жирными лапами нож...)))) И вилка лежит на столе, а, впрочем она всё равно уже была грязная... а стол? стол то чистый? Вангующий??
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19177268 Наверх
|
|
•
Cterra
|
|
Бодрый Зануда
Сообщений: 12 216
|
а стол? стол то чистый? Вангующий?? на столе не вижу следов, а вот на приборах они есть. ...фотосъемка продуктов и еды процесс нудный и кропотливый, спешки не приемлющий!
--------------------
Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично ) Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19178020 Наверх
|
|
•
Банан
|
|
брюзга, зануда и ворчун
Сообщений: 7 105
Из: обретатель велосипеда
|
Ошибка есть?
"Фото"
--------------------
"Будьте здоровы, дорогие друзья. Ликуйте и радуйтесь жизни в это наше бездарное время!" (С) Маслаченко 1998 год
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19178267 Наверх
|
|
•
юша
|
|
Активный
Сообщений: 7 068
Из: НЮР
|
Цитата( Банан @ Oct 20 2020, 13:25) Соединяйтесь.
--------------------
Быть может, был не прав и жил не так, как надо. Но только Бог судья, а вы не судьи мне!
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19178288 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
Цитата( Банан @ Oct 20 2020, 13:25) Да, конечно. Спасибо, что обратили внимание!
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19178293 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
Интересный, быстрый и вкусный ланч. Каждый день новое меню! Ждем в гости на ланч от 179р
"Фото"
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19180931 Наверх
|
|
•
ХОЧУ ПЕЛЬМЕНИ
|
|
Активный
Сообщений: 1 230
|
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ Они так и называются "Котлеты по-домашнему", что напоминают мамины и бабушкины. Ждем в гости на домашние котлеты! Котлеты по-домашнему - 148р
"Фото"
--------------------
Пожалуй, лучшие пельмени в городе! ул.К.Маркса, 31 А, т.238-239, пр. М. Горького, 10, т. 608-580, пр. 9 ой Пятилетки, 18, к. 2
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19183345 Наверх
|
|
•
Irina123
|
|
Эксперт
Сообщений: 826
|
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ Они так и называются "Котлеты по-домашнему", что напоминают мамины и бабушкины. Ждем в гости на домашние котлеты! Котлеты по-домашнему - 148р Фото А на фото щучьи котлеты )
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449&qpid=19183813 Наверх
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=58&t=2395449
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|