В Чувашии за два месяца от укусов ядовитых змей пострадали 14 человек
Медики призывают жителей республики быть бдительнее во время отдыха на природе.
Фото: ru.wikipedia.org
- Первый случай в этом году зарегистрирован в начале мая. С этого времени в токсикологическое отделение БСМП обратились 14 человек. К счастью, смертельных случаев не было. Чаще всего поступают пациенты с Мариинско-Посадского, Ядринского районов, пригорода Чебоксар. В основном, змеи атакуют людей на дачных участках и во время отдыха на природе, - рассказывает главный внештатный специалист-токсиколог Минздрава Чувашии Александра Прохоровская. - Последний случай укуса ядовитой змеи зарегистрирован 26 июня: пострадала жительница Ядринского района. Змея укусила ее в ногу, когда она собирала ягоды в лесу. В отделение ее доставили в состоянии средней тяжести, с выраженным отеком ноги. Сейчас состояние пациентки улучшилось, прогноз благоприятный, однако ей предстоит длительное лечение и реабилитация.
В Чувашии распространен только один вид ядовитых змей – гадюки, рассказывают в Минздраве. Следует помнить, что ядовитые змеи не агрессивны, укусы их происходят случайно, поэтому просто нужно быть внимательнее в местах их пребывания. Сохранять бдительность необходимо весь летний период, включая сентябрь, когда начинается так называемый грибной сезон.
"Пострадавший от укуса ядовитой змеи должен в обязательном порядке обратиться за медицинской помощью. Во всех случаях появления симптоматики отравления змеиным ядом необходима госпитализация для проведения последующего лечения", - поясняют в ведомстве.
Съедобны ли гадюки , если их термически обработать ? Яд разрушается ?
Отвечаю на первый вопрос : Змей начали употреблять в пищу ещё до нашей эры : - их жарили , - варили , - солили и ... употребляли сырыми . Тогда это считалось не деликатесом , а обыденной пищей , которую могли себе позволить как дворяне , так и бедняки . Постепенно «мода» на блюда из змей распространилась по всему миру , и позже пришла в Европу . Например , во Франции вплоть до 13-го века вельможные дамы придерживались специальной « гадючьей диеты » , употребляя в пищу исключительно ядовитых змей — считалось , что это мясо благотворно влияет на организм и улучшает цвет лица . Продавать змеиное мясо имели право только врачи и аптекари .
В наши дни змеиное жаркое чаще всего можно встретить Востоке , в Китае , где блюдо подают во многих ресторанах . Доверчивые туристы немало платят за него ... предприимчивым поварам . Существует миф о том , что только мастер поварского искусства может приготовить змею правильно — как бы не так . , чтобы мясо змеи не было опасно для жизни . См . ответ на второй вопрос внизу .
Цитата(Ma$hka @ Jun 30 2016, 17:21)
Съедобны ли гадюки , если их термически обработать ? Яд разрушается ?
Но на самом деле , хотя укус гадюки может быть смертелен , яд содержится только ... в головных железах и ... не может попасть в змеиную плоть . Так что голова при готовке выбрасывается , а остальное пригодно в пищу .
Чаще всего из гремучей змеи делают шашлык : змею пекут на горячих углях с помощью решётки или шампура .
Также можно приготовить из змеи : - суп , - жаркое или сушёные мясные чипсы .
Особенно вкусным считается мясо змеи , впавшей в спячку . PS . Пальцев на одной руке хватило чтобы перечислить основные блюда минимум .
--------------------
« Искренне люблю свою страну , но чаще всего — не понимаю государство ... » . - Долго ли ждать перемен к лучшему ? Если ждать , то долго !
Помнится отец мой рассказывал, во время войны с Японией в 1945 году,пленные японцы, чуть ли не до драки, охотились за змеями, живьём сдирали кожу и тут же жарили на сковородке от походного котелка.
Если есть аллергия на данный яд, то времени более чем в обрез.
Его вообще нет. Меня в прошлом году ужалила, через минут 15 начал задыхаться, отек помимо ноги распростронился со скоростью света на все что можно, в том числе и во рту все отекло.. Начал хрипеть и задыхаться, спасло то что была минералка которую сразу выпил, правда вот назад она выходила с большой болью, так как моч-ый канал тоже опух... Все лицо сыпью покрылось, тошнота рвота... Короче это не шутки, многие недооценивают гадюк, хотя от их укуса человек может погибнуть, особенно при наличии аллергии и если яд был сильно концентрированным (после зимней спячки) и введен в рану в большом количестве Со мной в отделении лежало еще 4 укушенных, у мужика одного так все тело было один сплошной синяк, даже не фиолетовый а темно бордовый, после работы присели на полянку, рядом овраг и волга, они линию электропередач прокладывали, он рукой оперся и укусила Другой пьяный ночью по лесу шатался, так у него на месте укуса огромный тромб образовался, делали операцию
Сообщение отредактировал Сулим) - Jul 1 2016, 04:38
Отвечаю на первый вопрос : Змей начали употреблять в пищу ещё до нашей эры : - их жарили , - варили , - солили и ... употребляли сырыми . Тогда это считалось не деликатесом , а обыденной пищей , которую могли себе позволить как дворяне , так и бедняки . Постепенно «мода» на блюда из змей распространилась по всему миру , и позже пришла в Европу . Например , во Франции вплоть до 13-го века вельможные дамы придерживались специальной « гадючьей диеты » , употребляя в пищу исключительно ядовитых змей — считалось , что это мясо благотворно влияет на организм и улучшает цвет лица . Продавать змеиное мясо имели право только врачи и аптекари .8
В наши дни змеиное жаркое чаще всего можно встретить Востоке , в Китае , где блюдо подают во многих ресторанах . Доверчивые туристы немало платят за него ... предприимчивым поварам . Существует миф о том , что только мастер поварского искусства может приготовить змею правильно — как бы не так . , чтобы мясо змеи не было опасно для жизни . См . ответ на второй вопрос внизу . Но на самом деле , хотя укус гадюки может быть смертелен , яд содержится только ... в головных железах и ... не может попасть в змеиную плоть . Так что голова при готовке выбрасывается , а остальное пригодно в пищу . Чаще всего из гремучей змеи делают шашлык : змею пекут на горячих углях с помощью решётки или шампура .
Также можно приготовить из змеи : - суп , - жаркое или сушёные мясные чипсы .
Особенно вкусным считается мясо змеи , впавшей в спячку . PS . Пальцев на одной руке хватило чтобы перечислить основные блюда минимум .
После Вашего поста укусов змей станет гораздо меньше,а гадюки перекочуют в Красную книгу и на прилавки мясных магазинов!
Помнится отец мой рассказывал, во время войны с Японией в 1945 году,пленные японцы, чуть ли не до драки, охотились за змеями, живьём сдирали кожу и тут же жарили на сковородке от походного котелка.
Фрицы тоже могли понарассказывать про пленных "русских Иванов" которые всё подряд ели. С голодухи ещё не то съешь.
Чет больно радужно. Минимум один летальный исход был в начале мая. На даче в марпосадском районе мужика укусила, но правда до БСМП не довезли его....
Вот именно. Почему молчат об этом случае? Статистику портить не хотят? Ни в Марпосаде, ни в Новчике не было вакцины (!!!), а до Чебоксар человека не довезли. Только это было вроде еще в апреле.
Так и я о том же. Его нет даже в случае пчелы, если аллергия есть, что уж там про гадюку. И чаще не знаешь про наличие такой реакции. У меня был отек гортани, причем аллергий в жизнь не было ни на что, а тут на один фрукт как пошло...