Продуктовые новости

[• крошка]

А я с удовольствием бы послушал как же это его производят

хорошо, вечером доберусь до дома и открою тему, с фотографиями.

--------------------

знатная Боярыня

[• snusmumrik]

snusmumrik, стандартная бутылка шампанского выдерживает до 8 атмосфер,  еще можно рассказать тебе весь процесс производства с картинками с завода Абрау - Дюрсо но это пожалуй уже   отдельная тема.

ага , напиши как-нибудь , я знаю немного теории , ты много практики
на самом заводе не был , но был на всем побережье черного моря , и на виноградниках от новороссийска до анапы тоже
тока про подпись мою нынешнюю не забывай

Сообщение отредактировал snusmumrik - Oct 30 2007, 18:06

[• Sommelier]

а граппу чачу итп?

КАкие ваши личные предпочтения в спиртных напитках, просто интересно стало. Можно ответить в ПМ чтобы не было рекламы.

Мои личные предпочтения вина из Совиньон Блан

[• крошка]

, ты много  практики 
тока про подпись мою нынешнюю не забывай 

ОФФ: названивай себе сам, дружок

--------------------

знатная Боярыня

[• Sommelier]

АндрейСонет одну десятую пуда  

если серьезно , 1650 грамм , будет время взвесьте , все , что есть
атмосфер действительно 6

Спасибо просто меня это мало интересует И вопрос а вы кем работаете

[• Sommelier]

так хорошо а если мы  захотели просто выпить вина но даже не знаем какое хотим красное или белое  о какое приблизительно количество    марок  следует сравнивать и рассказывать о них? есть какие то правила?

Если просто без ничего то это либо очень самостоятельные вина либа крепленые вина тот же самый херес или порто

[• крошка]

АндрейСонет, просто тема достаточно неожидано может быть у вас есть какая то информация которой бы вы сами хотели поделиться, ведь обычный человек просто, зачастую, не знает многих тонкостей.
Может дадите какие то рекомендации как выбирать вино самостоятельно.

Если это как то повлияет то я предпочитаю красное и чем слаще тем лучше - на что обращать внимание в первую очередь. ( допустим есть возможность дегустации).

Какие оттенки вкуса говорят о благородстве вина?
И, как некоторые могут отличить год и сорт только по вкусу? может есть какой то секрет или только обостренное обоняние?

--------------------

знатная Боярыня

[• Sommelier]

АндрейСонет, просто тема  достаточно неожидано может быть у вас есть какая то информация которой бы вы сами хотели поделиться,  ведь обычный человек просто, зачастую, не знает многих тонкостей.
Может дадите какие то рекомендации как выбирать вино самостоятельно.

Если это как то повлияет то я предпочитаю красное и чем слаще тем лучше - на что обращать внимание в первую очередь.  ( допустим есть возможность дегустации).

Какие оттенки вкуса говорят о благородстве вина?
И, как некоторые могут отличить год и сорт  только по вкусу? может есть какой то секрет или только обостренное обоняние?

Что касается напитка то порто руби, как раз красное, сладкое и очень хорош как самостоятельный напиток
Для того чтобы отличить вина по году или сорту нужен просто опыт И тогда это вполне возможно просто каждый сорт винограда или вино с определенного терруара обладает определенными органолиптическими показателями

Как выбирать вино самостоятельно: самый главный критерий оценки качества вина это его цена Хорошие вина старого света обязательно дороги, вина нового света можно найти по более приемлемым ценам

О благородстве вина говорят так называемые третичные тона в аромате или проще говоря наличие букета это прежде всего животные тона, к примеру тон кожи, тона полученные в процессе выдержки о дуба и т. д.

[• крошка]

терруара

а что это такое?
Может вы нам расскажете о таких вот не очень понятных терминах?


И, порто, это крепленые вина? Если это так то я их не люблю, а есть ли что то с меньшим содержанием спирта то чтобы сладкое?

--------------------

знатная Боярыня

[• Sommelier]

Какие вина считаются самыми лучшими из предлагаемых сейчас и почему?

В данном случае очень многое зависит от цены. Ну а если обощенно то конечно Франция

[• крошка]

данном случае очень многое зависит от цены. Ну а если обощенно то конечно Франция

из за климатических условий или у них какие то специфические сорта и спобобы обработки?

--------------------

знатная Боярыня

[• Sommelier]

из за климатических условий или у них какие то  специфические сорта и спобобы обработки?

Конечно из-за всего этого кроме того как никак это их жизнь, культура, что тоже не мало значит

[• Nava]

как правильно пить текилу?
навеяно этим

[• Sommelier]

как правильно пить текилу?
навеяно этим

Ну для начала я не знаю ни одного напитка, вкус которого не подавлялся бы лимоном или ему подобнымип цитрусами, кроме конечно водки.
Что касается текилы, то если это простая бьянка(серебрянная) или оро(золотая), то самое лучшее для них применение это конечно коктейли, тут уж на любой вкус и цвет, что же касается благородных репосадо или тем более аньехо, то здесь только в качестве дидждестива и самостоятельного напитка, обязательно смакуя и небольшими глотками.

[• Ezhicka]

Какая ценовая категория приемлемых по вкусу вин? Точнее от скольки. И как вы оцениваете фанагорийские крепленые вина (например Белый Лекарь)

--------------------

Lesoleil