Новости кафе

[• Гарик Харламов]

Дизайнер кто если не секрет?😂

[• valerytim]

Дизайнер кто если не секрет?😂

А зачем? Для такого оформления дизайнеры не нужны.

--------------------

Организация и проведение промо акций, BTL, программы стимуляции продаж: лифлетинг, дегустации, демонстрации, консультации. Мерчандайзинг и аудит. Организация праздников, корпоративов, эвентов, проведение тимбилдингов.
моб. 89023288081

[• sanya11]

Были. Чебуреки с бараниной - 60 руб., с говядиной - 60 руб., с картошкой - 50, с сыром тож в этом диапазоне. С картошкой - ниочем, с сыром - мне кажется будет вкуснее если использовать брынзу или сулугуни, в чебуреках с говядиной чувствовалось присутствие баранины.

[• Stan Sergeev]

Пожалуй это единственное место в Чебоксарах, где готовят чебуреки именно под твой заказ, при тебе
Брал с говядиной, пожалуй действительно в нём было что-то и от баранины. Тем не менее, вкусно
Так же брал солянку, честно - так себе.

Поэтому думаю стоит в этом заведении сделать упор действительно на чебуреки, добавить ещё несколько сортов - например с курицей, рыбой

[• Cheburechnaya #1]

Были. Чебуреки с бараниной - 60 руб., с говядиной - 60 руб., с картошкой - 50, с сыром тож в этом диапазоне. С картошкой - ниочем, с сыром - мне кажется будет вкуснее если использовать брынзу или сулугуни, в чебуреках с говядиной чувствовалось присутствие баранины.

В чебуреках с говядиной баранина отсутствует и они стоят не 60, а 50 руб., чебуреки с сыром готовятся именно с сулугуни

[• stiv]

Посетил сие заведение...по концепции и интерьеру все замечательно,суровый советский стиль... По еде...чебуреки..на выходе огромный " лопух" с содержанием минимальной начинки,( брал с говядиной и с сыром) с сыром в принципе особых претензий нет,а с говядиной... Прилагаю фото начинки....причём две трети "лопуха" из теста тут уже сьедено...одна треть теста на фото и не тронутая начинка..дополнение...с сыром ела жена и как говорит начинка тоже такого же размера ....p.s пожелание....сделайте дороже ,но уж не позорьтесь с размером начинки( если конечно это не инициатива самих работников,в тайне от хозяев,уменьшить содержание до смешного)

Сообщение отредактировал stiv - Jan 10 2016, 23:07

Присоединённые эскизы


--------------------

Собака - это единственное существо на земле, которое любит тебя больше, чем себя
Дж. Биллингс

[• Cheburechnaya #1]

Уважаемы stiv, существует стандарт соотношения начинки и теста в чебуреках. Он примерно одинаков по всей России.

Просим также не забывать, что часть начинки в процессе приготовления превращается в бульон, который впитывается в тесто...

Так что ничего позорного здесь нет, наоборот мы своими чебуреками гордимся - они очень свежие и очень вкусные

Если Вам хочется побольше начинки, есть смысл заказать 2 или 3 чебурека.
Или порцию люля-кебаб, например - там одно мясо вообще.

Сообщение отредактировал Cheburechnaya #1 - Jan 11 2016, 12:11

[• slavynka]

Уважаемы stiv, существует стандарт соотношения начинки и теста в чебуреках. Он примерно одинаков по всей России.

Так что ничего позорного здесь нет, наоборот мы своими чебуреками гордимся - они очень свежие и очень вкусные 

Если Вам хочется побольше начинки, есть смысл заказать 2 или 3 чебурека.
Или порцию люля-кебаб, например - там одно мясо вообще.

Ой, ссылку киньте на стандарт пожалуйста. Ознакомимся.

[• Cheburechnaya #1]

Ой, ссылку киньте на стандарт пожалуйста. Ознакомимся.

Это внутренний стандарт индустрии, он не для общего пользования
Если откроете чебуречную, мы обязательно с Вами поделимся информацией.

[• efim]

Это внутренний стандарт индустрии, он не для общего пользования 

Нет такого понятия "внутренний стандарт индустрии". Все стандарты, касающиеся качества и потребительских свойств любой продукции общедоступны. Стандарта на колбасу - есть, на молоко - есть, есть ли он на чебуреки - достоверно сказать не могу. Может, вы просто рецепт имеете ввиду? Он не обязателен к применению во всех организациях, так же, как и ТУ.
Ну просто начинки больше кладите , а не придумывайте отговорки. Назовите чебурек с бОльшим количеством начинки - фараон или хан, и сделайте подороже, а то, что на фото - пусть будет просто чебурек.

[• Cheburechnaya #1]

Нет такого понятия "внутренний стандарт индустрии". Все стандарты, касающиеся качества и потребительских свойств любой продукции общедоступны. Стандарта на колбасу - есть, на молоко - есть, есть ли он на чебуреки - достоверно сказать не могу. Может, вы просто рецепт имеете ввиду? Он не обязателен к применению во всех организациях, так же, как и ТУ.
Ну просто начинки больше кладите  , а не придумывайте отговорки. Назовите чебурек с бОльшим количеством начинки - фараон или хан, и сделайте подороже, а то, что на фото - пусть будет просто чебурек. 

Насчет более крупного чебурека - спасибо за идею, примем к сведению.

Что касается стандартов, то это понятие гораздо шире, чем ГОСТ и СанПИН, но это оффтопик, поэтому наверное лучше обсуждение в этой теме не продолжать.

[• efim]

Насчет более крупного чебурека - спасибо за идею, примем к сведению.

Что касается стандартов, то это понятие гораздо шире, чем ГОСТ и СанПИН, но это оффтопик, поэтому наверное лучше обсуждение в этой теме не продолжать.

То есть Вы имеете ввиду просто стандарт, а не ГОСТ?

ЗЫ Успехов Вам. Понятно, что у вас можно будет просто поесть, что и требуется в данном людном месте. Демократично и сытно. Как-нибудь загляну к вам .

[• Beer_Kollector]

Нет такого понятия "внутренний стандарт индустрии". Все стандарты, касающиеся качества и потребительских свойств любой продукции общедоступны. Стандарта на колбасу - есть, на молоко - есть, есть ли он на чебуреки - достоверно сказать не могу. Может, вы просто рецепт имеете ввиду? Он не обязателен к применению во всех организациях, так же, как и ТУ.
Ну просто начинки больше кладите  , а не придумывайте отговорки. Назовите чебурек с бОльшим количеством начинки - фараон или хан, и сделайте подороже, а то, что на фото - пусть будет просто чебурек. 

Общедоступны ли ТУ? Лежат ли они в общем доступе? Я с удовольствием посещу Вашу чебуречную и отведаю чебурек "Ханофараон" с тройной порцией начинки.

[• efim]

Общедоступны ли ТУ? Лежат ли они в общем доступе? Я с удовольствием посещу Вашу чебуречную и отведаю чебурек "Ханофараон" с тройной порцией начинки.

Я не сотрудник чебуречной . Общедоступны ГОСТы, а как я понял из информации от кафе, у них не ГОСТ. Возможно, это внутренний стандарт предприятия.

[• slavynka]

Это внутренний стандарт индустрии, он не для общего пользования 
Если откроете чебуречную, мы обязательно с Вами поделимся информацией.

Чой-то? Это ж Общероссийский стандарт.)))
В общем, люди, имейте ввиду, что в этой чебуречной соблюдаются важные общероссийские стандарты - много теста, мало мяса.