Новости кафе

[• Sophi]

Друзья, помогите.
Приезжает друг из столицы
Впервые в наших краях. Очень хочется познакомить с нашей чувашской кухней. Какай-шурпи и что-то в этом роде.. Приятная обстановка, корректное обслуживание и вкусная кухня - это все, что нужно.
Не обязательно, чтобы заведение специализировалось исключительно на национальной кухне. Не плох вариант, если просто в общем меню есть и несколько блюд чувашской кухни.
Что посоветуете?

[• bomber 888rc]

Какай-шурпи

Если я правильно себе представляю, из чего это варится, сильно сомневаюсь, что друг захотел бы это попробовать, если тоже узнает

[• epicure]

Sophi, в меню ресторана ВолгаПремиумОтеля было несколько блюд чувашской кухни.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

[• orbit-1245]

Что посоветуете?

здесь
и здесь уже обсуждалось -))

--------------------

СВЕЖЕЕ ДЫХАНИЕ, СВЕЖИЕ МЫСЛИ...

[• dmita]

"Ехрем хузя" однозначно. Но я обычно туристам перечисляю блюда и из чего они делаются, ни у кого желания нет поесть
Но всем говорю, что в Чувашии самый популярный суп - серде-яшки (суп со снытью), его в кафе и не подают обычно. Зато у знакомых можно поспрашивать, кто заготавливал сныть в мае. Сварите дома с картошечкой (можно туда и курицу пустить, варятся как обычные щи, только без моркови), если без курицы варить будете, то вареное яйцо по окончании варки можно добавить.

--------------------

Экскурсии по Чебоксарам и в соседние города

[• Sophi]

Если я правильно себе представляю, из чего это варится, сильно сомневаюсь, что друг захотел бы это попробовать, если тоже узнает

Достаточно сказать, что суп из сердца, желудков и печени

[• Sophi]

Sophi, в меню ресторана ВолгаПремиумОтеля было несколько блюд чувашской кухни.

Спасибо. Только это удобно, когда живешь там, а специально заходить.. ну, не знай.

[• Sophi]

"Ехрем хузя" однозначно. Но я обычно туристам перечисляю блюда и из чего они делаются, ни у кого желания нет поесть
Но всем говорю, что в Чувашии самый популярный суп - серде-яшки (суп со снытью), его  в кафе и не подают обычно. Зато у знакомых можно поспрашивать, кто заготавливал сныть в мае. Сварите дома с картошечкой (можно туда и курицу пустить, варятся как обычные щи, только без моркови), если без курицы варить будете, то вареное яйцо по окончании варки можно добавить.

Спасибо за рецепт) Но не думаю, что готовить буду) Спасибо.

[• Sophi]

здесь
и здесь уже обсуждалось -))

Спасибо. Изучу!

[• epicure]

Спасибо. Только это удобно, когда живешь там, а специально заходить.. ну, не знай.

В чем проблема? Мы довольно часто так делаем - заходим с улицы покушать именно в этом ресторане.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.