Афиша на сегодня

[• Банан]

Сиротский плов, говорите... Что-то похожее есть в кафе на Строителей, что за Магнитом

--------------------

"Будьте здоровы, дорогие друзья. Ликуйте и радуйтесь жизни в это наше бездарное время!" (С) Маслаченко 1998 год

[• Captain]

Captain, а можно рецепт? Люблю перловку, готовлю ее обычно с говяжьей тушёнкой и овощами (только говяжий жир заменяю сливочным маслом), добавляю зиру, получается сочно и ароматно. У вас получилось очень красиво и аппетитно)

Готовлю в казане. В кипящее растительное масло добавляю кусочки курицы, обжариваю минут 10 с приправой для плова, добавляю нарезанный лук 4-5 луковиц, обжариваю минут 5, добавляю нарезанную 1 крупную морковь и грибы. Еще минут 5 и заливаю водой стакана 2-3. После этого солю и варю минут 30. После добавляю промытую и залитую водой перловку 2 стакана и на медленном огне варю до полного разбухания крупы, это минут 30-40. Но самый смак будет часа через 2 , когда перловка полностью разварится и пропитается.

[• ОсаЯ]

Готовлю в казане. В кипящее растительное масло добавляю кусочки курицы, обжариваю минут 10 с приправой для плова, добавляю нарезанный лук 4-5 луковиц, обжариваю минут 5, добавляю нарезанную 1 крупную морковь и грибы. Еще минут 5 и заливаю водой стакана 2-3. После этого солю и варю минут 30. После добавляю промытую и залитую водой перловку 2 стакана и на медленном огне варю до полного разбухания крупы, это минут 30-40. Но самый смак будет часа через 2  , когда перловка полностью разварится и пропитается.

вот за это время курица превратится в нечто. я бы курицу после полуготовки вынула, далее по вашему сценарию и за 20 минут до готовки курицу обратно в казан.

Сообщение отредактировал ОсаЯ - Feb 15 2018, 12:38

--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Captain]

вот за это время курица превратится в нечто. я бы курицу после полуготовки вынула, далее по вашему сценарию и за 20 минут до готовки курицу обратно в казан. 

Вот поэтому мужчины готовят вкуснее и не доверяют ответственные блюда женщинам . Если готовит мужчина, женщине делать рядом нечего, все мои знакомые об этом прекрасно знают и ближе 10 метров не подходят со своими советами.

[• ОсаЯ]

Вот поэтому мужчины готовят вкуснее и не доверяют ответственные блюда женщинам  . Если готовит мужчина, женщине делать рядом нечего, все мои знакомые об этом прекрасно знают и ближе 10 метров не подходят со своими советами.

не, я просто люблю есть курицу, если в блюде курица

--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Captain]

не, я просто люблю есть курицу, если в блюде курица 

Это самодостаточное блюда, как и плов, когда все вкусы и запахи объединены в одно и дополняют одно другого. Курица с гарниром - это совсем другое. Как говорится, кому-то нравятся блондинки, кому-то брюнетки, а кто-то любит лысых

[• Jolli]

не, я просто люблю есть курицу, если в блюде курица 

Я б тогда говядину вместо курицы пустила

[• ОсаЯ]

Это самодостаточное блюда, как и плов, когда все вкусы и запахи объединены в одно и дополняют одно другого. Курица с гарниром - это совсем другое. Как говорится, кому-то нравятся блондинки, кому-то брюнетки, а кто-то любит лысых 

я не против, где пробовать?

--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Dgemmy]

Captain, спасибо! Попробую обязательно. По описанию вы делали самый настоящий зирвак, поэтому вкус блюда получился насыщенным. Я перловку обычно замачиваю на ночь, вы так не делаете?

Сообщение отредактировал Dgemmy - Feb 15 2018, 19:38

[• Captain]

Captain, спасибо! Попробую обязательно. По описанию вы делали самый настоящий зирвак, поэтому вкус блюда получился насыщенным. Я перловку обычно замачиваю на ночь, вы так не делаете?

Ну да, я делал зирвак. Я первый раз решился сделать перловку и сделал по аналогии с пловом. Все-таки, такие блюда готовятся не каждый день, по-этому ориентируюсь на конечный вкус, а не на время готовки. Пусть подольше, но насыщенней, поядреней