Афиша на сегодня

[• olesyagrinko]

очень люблю цветную капусту.
обычно покупаю в заморозке, ошпариваю ее кипятком в дуршлаке, потом заливаю сливками со специями (очень хорошо подходи хмели-сунели), потом в форму все это дело, поспыть сыром. мммм...)))

[• отрада]

Цветную капусту очень вкусно есть не обрабатывая термически. Добавьте соцветия в обычный овощной салат. А можно сделать заправку из сметаны(йогурта) с приправами, которые любите, чесноком, перцем, макаем капустку в эту заправку и поглащаем с кусочком мяса, курицы или рыбы. А можно просто так. Все витаминки, содержащиеся в капусте сохраняются.

[• Denata]

А я из цветной капусты варю суп!

[• Olga31]

Пирог из слоеного теста с цветной капустой и куриным филе.
Тесто покупаю. Выкладываю в форму,на тесто отваренную до полуготовности капусту(мелкими соцветиями), обжаренные слегка мелко нарезанные кусочки филе, перец сладкий, укроп. Заливаю сверху смесь из 3 ст.ложек сметаны, яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль по вкусу. Сверху посыпаю натертым твердым сыром. В духовку на 15 - 20 минут.

[• Медэлект]

А у нас на ура уходит маринованная цветная капуста (по корейски)