Специалисты чувашского Роспотребнадзора отыскали на прилавках местных магазинов недоброкачественные продукты
Насколько безопасную продукцию мы едим и можно ли доверять продавцам, уверяющим покупателей, что на полках лежит свежий и сертифицированный продукт? В республиканском управлении Роспотребнадзора озвучили итоги работы в 2014 году. На свалку пришлось отправить почти 4 тонны продуктов. Специалисты ведомства посчитали их недоброкачественными и небезопасными для здоровья жителей республики.
Своеобразный антирейтинг возглавило коровье молоко. Данные о жирности и содержании белка на пачке могут не соответствовать действительности, говорят в Роспотребнадзоре. Но это не самое страшное. На прилавках все чаще стал появляться фальсификат - когда в напиток вместо животного жира производители добавляют растительные стерины. Причем сообщить об этом покупателю они «забывают», и получается, что обманывают. В прошлом году специалисты Роспотребнадзора выявили 34 пробы фальсифицированной продукции. Вылить пришлось больше тонны молока. На полки наших магазинов такой продукт попадает в основном из соседних регионов. Но некоторые местные молокозаводы тоже производят фальсификат.
- Это «Молочное дело-Ивня» Шумерля, Алатырь. Это одно юридическое лицо, и оно пока грешит этим. Меры очень серьезные. Мы в таких случаях составляем протокол об административном правонарушении. Эти протоколы до ноября 2014 года рассматривали суды. Штраф на юрлицо от 100 тысяч рублей, на физлицо от 10 тысяч. По всем выявленным фактам применены меры, - прокомментировала руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашии Надежда Луговская.
Под пристальным наблюдением специалистов Роспотребнадзора оказались овощи и фрукты, как импортные, так и отечественные. Никаких опасных химических веществ и тяжелых металлов, угрожающих здоровью людей, не нашли ни в тех, ни в других. Зато в местных яблоках, помидорах и огурцах зашкаливает содержание нитратов.
Особое внимание санитарные врачи уделяют свежему мясу и рыбе. В прошлом году в одном из чебоксарских гипермаркетов специалисты Роспотребнадзора обнаружили охлажденную курицу, в которой содержался возбудитель сальмонеллеза.
Но больше всего нареканий вызывает свежемороженая рыба. Производители наращивают на тушках внушительный слой льда, которая иногда достигает половины веса самой рыбы. В России официально пока нет техрегламента на толщину глазури. Бизнесмены активно пользуются пробелом в законодательстве и продолжают наращивать прибыль за счет того, что продают покупателю вместе с рыбой еще и замороженную воду.
- В ходе внеплановой проверки новочебоксарского «Эссена» были отобраны пробы креветок и филе рыбы китайского производства. В ходе исследования в лабораторных условиях на наличие глазури - 43% в весе была глазурь, то есть это была вода. А допускается до 5%. На физико-химические показатели - это показатели качества - отобрано 135 проб рыбной продукции, из них 28% не соответствовали гигиеническим нормативам, - рассказала Надежда Луговская.
В прошлом году во время проверок санитарные врачи обнаружили 1,5 тысячи нарушений. В суды уже ушло 500 административных дел. Но в целом в Управлении Роспотребнадзора отмечают повышение качества и безопасности продуктов.
--------------------
Следуй за нами, если хочешь быть в курсе! , . А это просто новостной . Связь с редакцией:
"Штраф на юрлицо от 100 тысяч рублей, на физлицо от 10 тысяч. " Штраф конечно страшный И собственно почему штраф? Премию надо давать за вклад в поддержание здорового общества: "Растительные стерины и станолы - это так называемые фитоэстеролы - незначительные по содержанию, но очень важные элементы клеточной оболочки растений. В небольшом количестве они содержатся в некоторых растительных маслах, орехах, зернах, бобах, фруктах и овощах. Исследованиями доказано, что растительные стерины и станолы способствуют снижению уровня холестерина в крови. Производители пищевых продуктов решили извлечь из этого выгоду, сделав обычную еду еще более "полезной". Они стали выделять эти фитоэстеролы из природных источников, концентрировать и добавлять в обычные пищевые продукты, которые в обычном состоянии их не содержат - маргарины, майонезы, йогурты, апельсиновый сок, сухие завтраки, и многое другое. Когда ты ешь пищу, содержащую холестерин (это в основном животные продукты - мясо, яйца и молоко), то он через кишечник всасывается в кровь. Растительные стерины и станолы имеют химическое строение, близкое холестерину, содержащемуся в животных продуктах. Благодаря этому они замещают холестерин, тем самым предотвращая его накопление в крови. Вытесненный холестерин выбрасывается из организма в виде шлака. При регулярном употреблении растительные стерины и станолы могут снижать уровень холестерина в крови. Растительные стерины и растительные станолы изучались на протяжении более 50 лет. Данные почти полтора ста клинических испытаний показали, что растительные стерины и станолы снижают общее содержание холестерина и ЛНП (липопротеины низкой плотности - наиболее вредный вид холестерина). Например, если употреблять 1,8 - 2,8 г в сутки растительных стеринов и станолов в течение от 4 недель до 3 месяцев, уровень холестерина снижается на 7 - 11%. При употреблении от 2,0 до 2,5 г растительных стеринов и станолов в сутки содержание ЛНП снижается на 10 - 14% без побочных эффектов. По данным исследовательской программы, изучающей влияние холестерина на здоровье, 2 - 3 г растительных стеринов и станолов ежедневно позволяет снизить содержание ЛНП-холестерина в крови на 6 - 15%. Чтобы оценить эти данные, предположим, что у тебя общее содержание холестерина в крови 2,25 мг/мл (т.е. высокое). Если ты будешь ежедневно употреблять в пищу некоторое количество растительных стеринов и станолов (согласно инструкциям на упаковке), то можешь снизить свой уровень холестерина до 2,02 мг/мл, что является значительным снижением."
Исследованиями доказано, что растительные стерины и станолы способствуют снижению уровня холестерина в крови. При регулярном употреблении растительные стерины и станолы могут снижать уровень холестерина в крови.
Эти "исследователи" могут доказать пользу любой хрени, за ваши деньги. А по поводу холестерина, бороться нужно не с высоким уровнем холестерина, он не страшен, а с причинами развития атеросклероза. Видео на эту тему.
Эти "исследователи" могут доказать пользу любой хрени, за ваши деньги. А по поводу холестерина, бороться нужно не с высоким уровнем холестерина, он не страшен, а с причинами развития атеросклероза. Видео на эту тему.
Это был сарказм с моей стороны. Конечно в молоке не должно быть ничего другого кроме молока. А пользу, да, можно доказать и от ацетона, если кому-то это будет выгодно.
Интересное заявление. Видимо магнит магниту рознь. Нужно в крупных магнитах отовариваться. Там самый свежак всегда брал...
Где? Я в Чебоксарах, в Новороссийске, в Геленджике, в Москве, в Санкт-Петербурге, в Нижнем Новгороде .. не видел свежего и качественного продукта в этой сети. Тухлятина.
Я всегда смотрю сроки.и вам советую.А вот иногда товар не соответствует ценнику.
Цитата
А я Вам не советую "смотреть ценники". Наверное надо быть мужчиной и зарабатывать хотя бы на продукты так, что ценники не интересны. Не в состоянии накормить семью?
13 минусов. Неужели типа мужчины понаставили?
Сообщение отредактировал Миша_А - Jan 29 2015, 19:19
В субботу возле «Элары» будет работать ярмарка фермерской продукции
В магазине Чебоксар обнаружили фальсифицированное сливочное масло
В эти выходные в Чебоксарах снова пройдут сельхозярмарки
В Чувашии проведут дополнительные ярмарки семенного картофеля
В Чувашии активизировались клещи: за неделю – 13 пострадавших
Лапсарский проезд официально стал республиканской проблемой
Второклассница дала мошенникам доступ к банковскому приложению своей бабушки
В Чувашии осталось 65 непосредственных участников Великой Отечественной войны
Пьяный чебоксарец разбил «Ягуар» своего знакомого. Получил «условку» за угон
Продам - двухкомнатную квартиру, Хевешская, 31А (Жилой дом, 5 эт)
Продам - земельный участок, д. Чирши / Тувсинское (Цивильский район)
Продам - земельный участок, д. Ярославка (Моргаушский район), Садовая
Продам - однокомнатную квартиру, Академика Королева, 3 (Жилой дом, 5-7 эт)
Jan 29 2015, 10:00 
Где? Я в Чебоксарах, в Новороссийске, в Геленджике, в Москве, в Санкт-Петербурге, в Нижнем Новгороде .. не видел свежего и качественного продукта в этой сети. Тухлятина.
