Афиша на сегодня

[• blondilla]

Раньше, во времена детства,  делалось очень много заготовок. Я спрашивала маму: "Почему столько приходилось солить, варить вареньев?" Она объяснила тем, что в магазинах зимой и весной ничего не было.
А сейчас свежие овощи и фрукты едим круглый год.
Пользы от варенья -ноль, от консервированных овощей- ноль, полезна разве что
квашеная капуста. Поэтому уже лет 5 я лично ничего не делаю, только замораживаю ягоды, вот при заморозке все витамины остаются.
Ну мама в разы сократила заготовки, 3  ее банки консервированных помидоров-огруцов  съели мы за зиму.
Поэтому не вижу смысла заморачиваться этими заготовками и тратить на них время. Пользы в них нет.

Ну, я очень люблю маринованные огурцы, не магазинные же покупать втридорога
Дочка обожает всякие варенья - опять же, не в магазин за ними идти. Да и ягоды дачные пропадают - жалко, так что хочешь-не хочешь, а варим Я люблю только абрикосовое варенье, каждый год стараюсь несколько баночек заготовить.
Я ещё не могу зимой без лечо, тратить деньги на магазинные не могу - на такую зарплату фиг купишь, так что лечо у нас бывает всенепременно

--------------------

акедия

[• blondilla]

Ну, я очень люблю маринованные огурцы, не магазинные же покупать втридорога 
Дочка обожает всякие варенья - опять же, не в магазин  за ними идти. Да и ягоды дачные пропадают - жалко, так что хочешь-не хочешь, а варим 
Для себя я  каждый год стараюсь несколько баночек абрикосового варенья  заготовить.
Я ещё не могу зимой без лечо, тратить деньги на магазинные не могу - на такую зарплату фиг купишь, так что лечо у нас  бывает всенепременно 

--------------------

акедия

[• Яло]

blondilla, раз уж вы процитировали меня, то в магазин я за соленьями-вареньями тоже не хожу. Предпочитаю свежие овощи-фрукты купить.


--------------------

"Существует две бесконечности:Вселенная и Глупость.Впрочем, я не уверен насчет Вселенной."

[• шадо]

Варенье,желе и прочие из фруктов и ягод делаем в небольших количествах.А вот салаты,лечо,икру и солянки тут чем больше,тем лучше...Ассортимент немаленький(салаты по 7-8 разных).Объем тоже(от 7 до 10 литров).Все овощи самовыращенные,созревшие на своей грядке.Половина всех вкусностей уходит на лево...Нет лучшего подарка,чем баночка салатной заготовки.Но сам процесс изготовление,конечно не легкий...

[• blondilla]

blondilla, раз уж вы процитировали меня, то в магазин я за соленьями-вареньями тоже не хожу. Предпочитаю свежие овощи-фрукты купить.

Cвежие - это свежие

--------------------

акедия

[• Irina2011]

Варенья не варим(никто не ест), ягоды, грибы, зеленый горошек замораживаем.
Ягоды земляники излишки подсушиваю для чая, ну и листья малины, черной смородины, мелиссы и пр. так же для чая зимой.
Компоты не варим, хватает закатанного яблочного сока. В этом году опять сезон яблок, жесть предстоит

[• ExPeRt60]

Кстати, где кто хранит заготовки?

В погребе гаража )

[• Б@бушк@]

Сегодня вот собираюсь попробовать икру кабачковую приготовить...    

В моем рецепте овощи обжариваются в масле, затем через мясорубку. Пробовала из необжаренных овощей - сырым отдает на мой вкус.
По теме - готовим много и всего.

[• Baggio R.]

А я почему-то вообще никогда не любил соленья и вряд ли когда-то полюблю. Не понимаю я этого кайфа
Был помладше все эти литры банок под кроватью в родительской квартире задаром не нужны были, сами они их и ели
Я за свежак.
Варенье - да, ништяково. Но как уже здесь отметили, пользы для организма кроме вкусовых ощущений никакой, я не могу позволить себе есть такую еду.
Пережиток совка вобщем эти соленья и варенья.

[• Brunny]

Делаю, еще как. Зимой баночки одна за другой только так отлетают. Сейчас огурчики мариную, корнишоны.

[• Пеппи]

Варенье - да, ништяково. Но как уже здесь отметили, пользы для организма кроме вкусовых ощущений никакой, я не могу позволить себе есть такую еду.
Пережиток совка вобщем эти соленья и варенья.

Точно, малиновое варенье -вообще бесполезная фигня. От облепихи, перетёртой с сахаром, тоже ну никакого толка в сезон простуд, ага

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• innulkin]

делаем заготовки, сама очень люблю маринованные огурчики с помидорками, рассол пью как сок, такой вкусный!!! делаем из домашнего, потому и вкус замечательный!!!
покупное с домашним не сравнится по вкусу.

Сообщение отредактировал innulkin - Jul 17 2014, 14:47

[• Baggio R.]

От облепихи, перетёртой с сахаром

Найдите ключевое слово, которое всё портит
Т.е., я не говорю о полезности/бесполезности облепихи, малины, etc., я говорю конкретно о бесполезности ВАРЕНЬЯ.
Ну, а полезна или неполезна для вас сахароза, решайте сами. Я свой выбор уже сделал

[• КАТЯ01.05.89]

все такие молодцы))))) + всем♥♥♥

в этом году тоже решила сделать САМА заготовки на зиму. все же 2 деток у меня )малыши)
до этого у мамы и у бабушки брали.
кто поделится проверенными рецептами
-лечо
-джем(из любых ягод.фруктов)
-варенье из абрикосов
-различные заправки

буду благодарна

[• Спуня]

Делаем только аджику, лечо, варенье не идет и компоты.