Творожок готовим сами Варианты: 1. На 1 стакан свежего кипящего молока положить 1 столовую ложку сметаны, кипятить несколько минут, пока молоко не свернется, затем снять с огня. Остывший творог процедить через марлю. Творог получается очень мягким и приятным на вкус. 2. Возьмите 0,4 л 1%-кефира, взболтайте его, вылейте в мисочку, накройте крышкой и поставьте на ночь в морозилку. Приготовьте марлю, сложите ее в несколько слоев, и положите на дно ситечка. Утром достаньте замерзший кефир, выложите его на марлю. За несколько часов он оттает, а сыворотка стечет. Немного отожмите его – и творог готов! Получается очень воздушный и нежный творожок. 3. Можно приготовить кальцинированный творог: в кипящее молоко на 0,5 литра положить 1 таблетку глюконата кальция. Остывшие выпавшие белые хлопья творожка процедить через марлю, а вот жидкость после этого получается горькая, ее употреблять нельзя.
Сообщение отредактировал аннна - Jun 21 2016, 20:22
@nfisk@, у нас у моих дача и у свёкров огород, овощи свои, мы морозить будем. Свёкры как раз собрались большую морозилку покупать. И яблок в этом году море, закатали для ребенка яблочный сок и пюре без сахара. С покупными не знаю, стали ли бы возиться. Если яблоки нужны, могу дать. Родители уехали отдыхать на две недели, яблоки пропадают, а сами мы не съедим. Нам перед отъездом велели друзьям раздать, но у друзей своих яблок море.)
Девочки, возможно кто-то уже начал прикорм, а кто-то только планирует. Мы планируем начать с овощей. Старшему давала баночные пюре, родились мы в декабре и прикорм наш пришелся на весну-начало лета. Сезонных овощей тогда еще не было Теперь вот задумалась... Может заморозить кабачки, цв капусту, брокколи, тыкву? Или не заморачиваться и также баночные пюре покупать? Дело в том, что у нас нет ни дачи, ни деревни))) то есть если и морозить, то это будут покупные овощи. Свои морозила бы однозначно
Что думаете? Может у кого-то есть опыт уже?
Мы вырастили нашей доче цветную капусту, брокколи и кабачки. Их я заморозила. Тыкву привезем, она надеюсь так долежит. Ее морозить пока не буду
И мы вас с первым зубиком поздравляем! Спокойствия вам и безболезненных ночек! Мы тоже что-то хандрим, температура днем до 37.6 поднимается. Не могу понять, зубы это или что? Ночью спим хорошо, а вот днем капризничаем немного. Нам тоже почти четыре, 29 сентября будет, вот жду, куда нас капризы приведут...
Пошаговый рецепт в студию) В холодильнике хранишь пюре?
У мамы какая-то шайтан-машина еще с советских времен, соковарка в виде огромных ярусных кастрюль с трубочкой, вот в ней варили и сок, и пюре. Великая вещь - интернет, даже нашла, как: http://1-dream.ru/konservirovanie/yablochn...-sokovarke.html Хранится вне холодильника. А началась задумка с того, что наткнулась на вот такой рецепт фруктового пюре для грудничков: http://eko-jizn.ru/?p=453
У мамы какая-то шайтан-машина еще с советских времен, соковарка в виде огромных ярусных кастрюль с трубочкой, вот в ней варили и сок, и пюре. Великая вещь - интернет, даже нашла, как: http://1-dream.ru/konservirovanie/yablochn...-sokovarke.html Хранится вне холодильника. А началась задумка с того, что наткнулась на вот такой рецепт фруктового пюре для грудничков: http://eko-jizn.ru/?p=453
Мне больше интересно во что закатывали? В банку 0,5 так там же каждый день новую банку 0,5 открывать ради 5 капель сока. Все думаю я над этим консервированием
Я тоже вчера только задумалась над яблочным пюре... Потому как их полно. От шарлотки уже все устали Я где-то читала, что пюре так же в морозильнике замораживают в свежем виде, как овощи, только нигде не нашла... Никто не делал?
--------------------
Мне больше интересно во что закатывали? В банку 0,5 так там же каждый день новую банку 0,5 открывать ради 5 капель сока. Все думаю я над этим консервированием
Сейчас закатали по большим банкам. С такой мыслью, что сами любители, допьем-доедим. А так, мама приедет, дозакатаем еще пюрешки в баночки из-под детского питания.
Сейчас закатали по большим банкам. С такой мыслью, что сами любители, допьем-доедим. А так, мама приедет, дозакатаем еще пюрешки в баночки из-под детского питания.
Баночки из под детского питания нужно наверное в холодильнике хранить там же крышка не закрывается