Афиша на сегодня

[• Пеппи]

фчира забацала жаркое в казане

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Pasha_K]

Пеппи, последние тенденции видишь? тут принятно более развернутые посты давать! :)
Рассказывай "как обгоняла, как подрезала". :)

[• Пеппи]

Pasha_K, говядину на кусочки порезала - в казан.
Пока мясо обжаривается - нарезала полукольцами лук, натёрла морковь, покрошила картошку. Как мясо обжарилось - в казан запульнула лук, после лёгкой пассеровки туда же морковь и томатную пасту. Где-то через минуту туда картошку и воды - чтоб по уровню покрывала картошку.
Накрыть крышкой, томить на медленном огне, изредка помешивая 8-)

Я пока с работы добиралась - Димка уже овощи почистил, мясо разморозил. Так что много времени у меня приготовление ужина не заняло 8-)

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• mamochka]

Pasha_K, говядину на кусочки порезала - в казан.
Пока мясо обжаривается - нарезала полукольцами лук, натёрла морковь, покрошила картошку. Как мясо обжарилось - в казан запульнула лук, после лёгкой пассеровки туда же морковь и томатную пасту. Где-то через минуту туда картошку и воды - чтоб по уровню покрывала картошку.
Накрыть крышкой, томить на медленном огне, изредка помешивая 8-)

Я пока с работы добиралась - Димка уже овощи почистил, мясо разморозил. Так что много времени у меня приготовление ужина не заняло 8-)

Тоже так люблю, часто делаю. Только после добавления помидоров (вместо том.пасты) заливаю водичкой все без картошки и тушу полчасика. А потом с картошкой еще минут 20.

--------------------

Whatever.

[• Пеппи]

Тоже так люблю, часто делаю.

у меня Димка с ума сходит от жаркого - у них на родине такого не делали 8-)
Полчаса тушить без картошки у меня времени не было - голодный мущщино, сидя за компом, рвал всех противников в тряпки с особым ожесточением

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Pocomaxa]

Pasha_K, говядину на кусочки порезала - в казан.
Пока мясо обжаривается - нарезала полукольцами лук, натёрла морковь, покрошила картошку

ага, тож так делаю, обожаю
только я сначала лук в том же казанчике до золотого цвета, а потом мясо


--------------------

Из того, что дуракам закон не писан, не следует, что они не принимают участия в его написании.

Если думать головой - необходимости в героизме, как правило, не возникает...

[• Пеппи]

ммммммм, вчера готовила жаркое с грибами...
Наготовлено было в громадном казане, но по причине желания всех гостей отведать добавки с утра доели остатки.... хотя обычно я с утра не завтракаю

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• крошка]

Пеппи, рецепт давай!

--------------------

знатная Боярыня

[• Пеппи]

крошка, в казан налила немного воды, бросила туда пару небольших кусков говядины. Пока доводится до кипения - помыла шампиньоны, закинула в кипяток минут на 10, отварила, вынула, мелко порезала. Пока варится мясо - почистила картошку с луком.
Вынула сварившееся мясо, в бульон закинула нарезанную картошку. Пока закипает и варится - мелко порезала мясо.
В сковороде обжарила лук, туда же закинула грибы с мясом, слегка обжарила и всё это в казан со сварившейся уже картошкой. Перемешала, добавила специи, еще раз перемешала, выключила и оставила под крышкой доходить минут 10.
Весь казан слопали ыыыыыыыыыы
жор напал после диких выходных, ну ты поняла короче, с чем к нам гости пожаловали гггггггггг

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Пеппи]

кстати, я соль пускаю через несколько минут после того как вода закипит, а не в конце варки. Так и мясо получается нормально просоленным, и картошка (когда в конце варки солишь - картошка только сверху солёная).

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Hare]

вчера было пюре и жареная в сметане печёнка

переходим на субпродукты? тогда жаркое данко или сердца трех (кому как нравится) гггг
ингридиенты: 3 свиных сердца, 450 грамм грибов, кило картопли, лук-морковка, специи
зы я готовлю сие блюдо достаточно острым, но уменьшить количество специй не возбраняется

Присоединённые эскизы


--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• Hare]

режем сердце, попутно убирая пленки, жилки и прочие несъедобности, закидываем в казан, закрываем крышкой и на медленный огонь

Присоединённые эскизы


--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• Hare]

чистим морковку и лук, лук режем, морковку на крупной терке, за это время мясо дает неплохое количество сока, забрасываем лук-морковку в казан, и добавляем микс из молотых черного, душистого перцев и гвоздики, опять закрываем все крышкой, огонь не прибавляем

Сообщение отредактировал Hare - Dec 1 2008, 11:05

Присоединённые эскизы


--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• Hare]

наступает очередь грибов, грибы моем (гурманы могут не мыть а почистить), режем и тоже в казан, и опять все закрываем крышкой

Присоединённые эскизы


--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• Hare]

чистим картошку, за это время грибы начинают давать сок, настает очередь кайенского перца, и опять все под крышку

Присоединённые эскизы


--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...