Афиша на сегодня

[• shurick]

может кто нибудь поделиться рецептом такого блюда как борщ. Особенно интересует как добиться насыщенного темно красного(фиолетового) цвета, а то сколько пытались ни разу не получился - всегда слабо-розовый

[• Majakov]

Пока готовил только армейский борщ - я был не уверен,что готовил его правильно

[• F.A.O.D.]

Пока готовил только армейский борщ - я был не уверен,что готовил его правильно

импровизация тоже вещь хорошая... между прочим каждая хозяйка делает борщ по-своему... так что главное, чтобы вкусно было, а не по правилам
З.Ы. вот тока не говорите, что я неправ))))

Сообщение отредактировал Дядя Саша - May 1 2007, 17:47

--------------------

Прошлого не вернуть.Настоящего не существует.Лишь в будущем есть надежда на счастливый КОНЕЦ...
I'm Nobody. I'm Nothing. I'm FaLLeN AnGeL!!!

[• Snoopy]

приготовь, хоть сфоткай.... приятно насладиться видом самого блюда )))

--------------------

......суеверия опасны, они внушают лживые надежды.
АРТ ЭТАЖ
ЭКСПРЕСС ФОТО

[• Boomba]

Секрет прост,готовишь борщ как обычно,но закладываешь свеклу в суп в последнюю очередь и сразу же снимаешь кастрюлю с плиты. Способ приготовления свеклы :натираешь на терке, немого поджаришь на масле , доливаешь бульон с супа, тушишь минут 20, в конце добавляешь 1 чайную ложку столового 9% уксуса, и один кубик сахар,все перемешиваешь и добавляешь в готовый борщ! Результат гарантирую! Приятного аппетита!

Я действую немного иначе, без сахара и уксуса. Изначально свеклу разделяю на две равные части (или не совсем равные, ибо готовлю всегда "на глазок" ). Первую часть закидываю в сыром виде вместе с капустой, бульон получает розовую окраску, а вторую часть уже тушу с луком, морковью, помидорами, перцем болгарским, а потом закидываю в конце.

Борщ (жена не даст соврать) всегда получается нужного цвета


--------------------

Новый телеграм-канал о недвижимости в Чебоксарах

[• крошка]

тута решила барщЯ по рецепту табуретки заделать. все хто говорят это не борщь или там в борще фасоли быть не должно могут идти лесом потому что выходит реально вкусно. Машше, чьмоке тебя, в который раз варю и в который раз афигеваю от энтой фкуснатищи!!!!


Присоединённые эскизы


--------------------

знатная Боярыня

[• крошка]

я еще усовершенствовало блюдо жареными помидорками с хмели сунели это на любителя получается остренько)



Присоединённые эскизы


--------------------

знатная Боярыня

[• Alex0313]

Вот зачем такие фотки делать, захлебнуться слюной мона

--------------------

А кто никогда не пишет букву Ё - пусть передохнет!
Аквариумные растения Рыбки

[• Koshachiy]

На будущее...
Если капусту и свеклу режете в борщ соломкой, то картошку надо кубиками, так эстетичнее в тарелке смотрится, да и употреблять полегче

[• крошка]

то картошку надо кубиками,

кому надо?

так эстетичнее в тарелке смотрится,

я диаметрально противоположного мнения, всегда бесили овощи парезанные кубегами а не соломкой.
кубеги эт магге а это уже не нашЫ методы гыгы

употреблять полегче

вставная челюзть?

--------------------

знатная Боярыня

[• Evra]

Крошка, молодец! Очень аппетитно! Особенно порадовала водочка, значит не только мы с мужем вкусный обед отмечаем .

[• крошка]

Evra, спасибки! ну водка под борщь это святое)
эстетствуем типа)

--------------------

знатная Боярыня

[• mamochka]

Глядя на последнюю фотку, (пост 91), это не борщ, а какая-то поросячая еда получилась...гыгы
А в окрошку колбасу и огурцы, тоже такой же крупной соломой рубишь, а не кубегами?

всю жихнь режу в борщ все соломкой, тут, товарищЬ, дело вкуса, как мне думается. нравится вам кубеками - жрите кубеками. а если вам нравится жрать кубеки, то даже в етом печальном случае некрасиво чужую соломку называть поросячьей едой.
кубеки рулят в лагмане, в окрошке, но тока не в борще.
подпесь - поросята

--------------------

Whatever.

[• CITIZEN]

На будущее...
Если капусту и свеклу режете в борщ соломкой, то картошку надо кубиками, так эстетичнее в тарелке смотрится, да и употреблять полегче smile.gif

Вот я тут тоже пытаюсь сделать борщ, по тюнингованному Вами рецепту....... появился вопрос: какого диаметра должны быть кубики в правильном борще?.......

--------------------

hate ducks

[• Пеппи]

гыгыг, тош фчира варила борщЪ

чОрт, сходила на обед - в сталофке борщ!

Сообщение отредактировал Пеппи - Sep 1 2008, 11:58

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Маска]

капусту и свеклу режете в борщ соломкой, то картошку надо кубиками

Ну ващето если основной продукт соломкой, то и всё остальное соломкой. Кибикаме токмо на флотский борщ режут, вот так вот.

Сообщение отредактировал маска - Sep 1 2008, 11:10

--------------------

Если человек лишён чувства юмора, значит есть за что...