В Чувашии выявили копченые сыры с недостоверными документами
Декларация о соответствии молочной продукции признана недействительной, сообщают в Россельхознадзоре по Чувашии.
В феврале 2023 года специалисты Россельхознадзора выявили факт недостоверного декларирования молочной продукции – копченых сыров, произведенных предпринимателем из Красночетайского округа.
Так, сыр был исследован по нормативным документам, отсутствующим в перечне международных и региональных стандартов. Кроме того, в протоколе испытаний не было результатов лабораторных исследований на бензапирен.
В связи с этим декларация о соответствии признана недействительной. В адрес предпринимателя направлено предостережение.
А почему не публикуете чья продукция? Развелось сейчас этих "успешных инстаграмных сыроделов" - грантоедов, у остальных проверяли продукцию?
Вся эта сертификация филькина грамота. Приносят на сертификацию нормальный сыр, получают сертификат, а потом целый год варят из чего подешевле. Через год снова несут в ЦСМ хороший сыр и снова на него дают сертификат на год. А выявить подделку могут только по жалобе покупателя.
Россельхознадзор ведёт бурную деятельность. Ищут ошибки в информации, которую производитель вводит при оформлении декларации соответствия. Одну циферку неправильно ввел (а цифр там очень много) и получи штраф 300тр для юрлиц.
В ходе мониторинга ФГИС «Росаккредитация» установлено, что индивидуальным предпринимателем Красночетайского муниципального округа, осуществляющим деятельность по производству сыров, принята декларация о соответствии с нарушением процедуры декларирования.
вообще удивительно вы вообще копеченые сыры настоящие давно видели? по мне так все что продается - какое то жалкое подобие, пальмовая химоза наверно даже вообще без использования молока, в 90тых эта дрянь была очень популярна, как раньше - не знаю.