3 Страницы  1 2 3 >  
Ответить Создать тему

В Новочебоксарске на три месяца закрыли киоск с шаурмой

Новости
post Mar 2 2018, 15:55 
Отправлено #1


Активный

Сообщений: 5 969



В Новочебоксарске на три месяца закрыли киоск с шаурмой

Роспотребнадзор провел внеплановую проверку в организации общественного питания «Шаурма», расположенной по ул. 10 Пятилетки, 37.

Были выявлены многочисленные нарушения:

– отсутствуют централизованное водоснабжение и канализация, установлена одна умывальная раковина по типу рукомойник, которая используется для мытья рук, кухонной посуды, разделочного инвентаря, сырых овощей и полуфабрикатов из мяса птицы;

– не выделены раздельные рабочие зоны, отдельные производственные столы для разделки сырья и готовой продукции;

– отсутствуют сведения (договор), товарные накладные, кассовые чеки, свидетельствующие о том, что для приготовления блюд (шаурма из мяса птицы, мучные кулинарные изделия: хуплу, курник, пицца, самса с сыром) в киоске используются полуфабрикаты по договору с организациями общественного питания;

– влажная уборка помещений проводится без применения дезинфицирующих средств;

– емкость для доставки питьевой воды и емкость для сточных вод дезинфекции не подвергаются;

– разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с обрабатываемыми продуктами;

– не обеспечивается проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

– отсутствует термометр в холодильнике, где хранятся скоропортящиеся пищевые продукты;

– на приготовляемые соусы отсутствуют технологические карточки;

– при приготовлении блюд (шаурма, мучные кулинарные изделия) не используются полуфабрикаты высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта;

– за качеством и безопасностью продукции не осуществляется производственный контроль;

– допускается хранение нарезанных пищевых продуктов (томаты, огурцы, капуста) и соуса при комнатной температуре вне холодильника, в полимерных емкостях без маркировки;

– не выполняется производственный лабораторный контроль воды, отсутствует документация, подтверждающая соответствие используемой воды требованиям качества воды централизованного водоснабжения;

– повар-продавец допущена к работе без прохождения медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки, личная медицинская книжка не представлена.

Установлено, что на предприятии производится продукция («Шаурма обычная», «Начинка для шаурмы – мясо птицы гриль», «Соус майонезный», «Самса с сыром»), которая не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза. За данное правонарушение индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ и оштрафована на 30 тысяч рублей.

Также при оказании услуг общественного питания в наглядной и доступной форме не доведена до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об изготавливаемых блюдах. Индивидуальному предпринимателю вынесено предупреждение по ст. 14.5 ч.1 КоАП РФ.

Постановлением Новочебоксарского городского суда Чувашской Республики деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена на 90 суток.


Сообщение отредактировал Новости - Mar 5 2018, 08:28

--------------------
Следуй за нами, если хочешь быть в курсе!
VK, Telegram. А это просто новостной Telegram-бот.

Связь с редакцией: https://t.me/chebmediaBot
Profile CardPM
  -1/+15  
KpekeP
post Mar 2 2018, 16:03 
Отправлено #2


Завсегдатай

Сообщений: 523



на кривова выйдите ,там каждый пункт подходиит
Profile CardPM
  0/+29  
Nyctea_Scandiaca
post Mar 2 2018, 16:06 
Отправлено #3


Активный

Сообщений: 1 492



Цитата(KpekeP @ Mar 2 2018, 16:03)
на кривова выйдите ,там каждый пункт подходиит
*

Ну да, и бабулек с пирожками надо разгонять - тоже каждый пункт подходит.
Profile CardPM
  -8/+3  
Dimnast88
post Mar 2 2018, 16:14 
Отправлено #4


Активный

Сообщений: 3 596



С этим перечнем нарушений можно приходить в любую шаурму. Можно даже шаблон сделать, только адрес меняй и все. 10 точек обошел, в день 300000 в доход государству. И никакие налоги не нужны.
Profile CardPM
  0/+23  
cosmit
post Mar 2 2018, 16:15 
Отправлено #5


Активный

Сообщений: 8 000
Из: Чебоксары



Так таких киосков далеко не одна штука)) Какая-то исключительная избирательность в очередной раз.

--------------------
Profile CardPM
  0/+15  
lesjre
post Mar 2 2018, 16:33 
Отправлено #6


Эксперт

Сообщений: 904



под эти нарушения подходят ВСЕ киоски и не только. Если бы население стимулировали денежными компенсациями то фактами нарушений были бы завалены все пункты милиции. Тогда бы эти шаурмисты и им подобные не ставили бы свои киоски и им подобные. А то сделают " дежурный" обход раз в полгода, пофоткают выпишут и... забыли. Надо сразу : устранение нарушений в течении 5 суток об исполнении доложить ну и штраф конечно не забываем... Делать это могут и простые люди ( ни какой показухи не надо а то типа вышли они... нашли/выявили))) Да все все знают smile3.gif
Profile CardPM
  -4/+11  
amulet
post Mar 2 2018, 16:55 
Отправлено #7


Активный

Сообщений: 4 036



и чем же он им помешал? не дал безплатно шаурму?
да под такие нарушения 90% закрывать можно и в бюджет бабло прибавиьтся
ко всем тогда так надо, а не когото еб.ть одного

--------------------
Оформление, ведение, аудит по охране труда, промышленной безопасности и экологии
Profile CardPM
  -2/+4  
mamokhin
post Mar 2 2018, 17:19 
Отправлено #8


Активный

Сообщений: 1 145
Из: Чебоксары



Люди, одумайтесь что Вы кушаете. Если не в терпеж поесть, то уж лучше сникерс или какое нибудь печенье с самой захудалой, но фабрики.
Profile CardPM
  -5/+4  
RAMMs
post Mar 2 2018, 17:25 
Отправлено #9


Активный

Сообщений: 4 441



Цитата(amulet @ Mar 2 2018, 16:55)
и чем же он им помешал? не дал безплатно шаурму?
*

если "внепланово", то кто то значит пожаловался.

--------------------
Секта свидетелей Сяоми
Xiaomi Mi6, Xiaomi Mi Band 2, Xiaomi Mi Headphones, Xiaomi Mini, Xiaomi Young, Xiaomi Powerbank 20000 mAh, Xiaomi Mi Car Charger, Xiaomi Mijia Smart Camera 1080p, Xiaomi Router 3G
Profile CardPM
  0/+3  
MAXInator
post Mar 2 2018, 17:59 
Отправлено #10


Эксперт

Сообщений: 925



Цитата(mamokhin @ Mar 2 2018, 17:19)
Люди, одумайтесь что Вы кушаете. Если не в терпеж поесть, то уж лучше сникерс или какое нибудь печенье с  самой захудалой, но фабрики.
*

На захудалых фабриках то же самое творится. Достопямятному омскому ТД "Сыры" пришлось юрлицо менять.

--------------------
"Скууушнааа."© Блурегард КьюКазу
Profile CardPM
  0/+3  
Председатель коммунизма
post Mar 2 2018, 18:21 
Отправлено #11


Активный

Сообщений: 2 316



Весь город Новочебоксарск, окупирован этими киосками, и все с Ближнего зарубежья сидят внутри. Я, не где не видел чтоб было, вот так по списку.
Profile CardPM
  0/+3  
ПадоноГ
post Mar 2 2018, 19:15 
Отправлено #12


Активный

Сообщений: 3 507
Из: мяса и мышц



мда, если бы хотябы половина этих пунктов была бы соблюдена, то шаурма стоила бы не 100р а тыщу.

--------------------
=||||--------||||=
Profile CardPM
  -3/+4  
Andy_Hunter
post Mar 2 2018, 19:36 
Отправлено #13


Завсегдатай

Сообщений: 642



Цитата(ПадоноГ @ Mar 2 2018, 19:15)
мда, если бы хотябы половина этих пунктов была бы соблюдена, то шаурма стоила бы не 100р а тыщу.
*

В Уфе один товарищ открывал, вроде все по нормам и цена не сильно выше. Почитать как открывал можно здесь.


--------------------
Искренно люблю отечественный авто пром, только благодаря ему пол страны у нас механики.
Profile CardPM
  0/+2  
vandalos
post Mar 2 2018, 19:53 
Отправлено #14


Активный

Сообщений: 1 038



Цитата(mamokhin @ Mar 2 2018, 17:19)
Люди, одумайтесь что Вы кушаете. Если не в терпеж поесть, то уж лучше сникерс или какое нибудь печенье с  самой захудалой, но фабрики.
*

нормальная еда, в отличии от тошнотворного сникерса. Если у тебя какая-то индивидуальная непереносимость шаурмы, то не надо всех под свои вкусы подбивать

--------------------
Под этим ником иногда сидит моя мама, поэтому бываю противоречивым
Profile CardPM
  -3/+6  
Никифор
post Mar 2 2018, 19:54 
Отправлено #15


champion bubblegums

Сообщений: 23 663
Из: попыток избавиться от собственной лени



Цитата(amulet @ Mar 2 2018, 16:55)
и чем же он им помешал? не дал безплатно шаурму?
да под такие нарушения 90% закрывать можно и в бюджет бабло прибавиьтся
ко всем тогда так надо, а не когото еб.ть  одного
*

Так жалуйтесь, кто мешает? smile3.gif
Profile CardPM
  0/0  

3 Страницы  1 2 3 >
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения