Афиша на сегодня

[• Cterra]

Мы живём с вами в огромной многонациональной стране.
В каждой области, в каждом районе есть свои собственные кулинарные специалитеты, те продукты, которыми гордятся по праву.
Так сложилось исторически, что эти продуты вырабатывают только здесь.
Например, кто из вас слышал такое название - "залом"? А между тем - это каспийская селёдка, отменного, просто потрясающего вкуса.
А что такое "казылык"?

Байкальский омуль.
Башкирский мёд.
Астраханские арбузы.
Волосовская картошка.
Туксинская капуста.

Какие-то продукты знает весь мир.
Какие-то известны только нашей стране.
А некоторые продуты известны только местным жителям...

Давайте вместе с вами составим карту специалитетов - "вкусняшек" по областям и городам!

Вы все представлены в той или иной социальной сети. У вас всех вместе сотни тысяч друзей и знакомых.
Если бросить клич по всем сетям - то мы за месяц-два сможем составить Полную и Подробную карту специалитетов России!

===
Шыртан, шартан. - мясной продукт
Рязанские каравайцы - тонкие блины
Тултармаш - кровяная колбаса


Сообщение отредактировал Cterra - Jun 4 2013, 07:19

--------------------

Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично )
Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.

[• Анна21]

Тульский пряник, вологодское масло

Сообщение отредактировал Анна21 - Jun 2 2013, 08:22

[• Анна21]

Здесь, в Чувашии, для меня вкусным кажется шартан, который я нигде больше не встречала.

В Питере весной люди много едят рыбу корюшку.

[• Крабат]

Здесь, в Чувашии, для меня вкусным кажется шартан, который я нигде больше не встречала.

В Питере весной люди много едят рыбу корюшку.

Он какой то невкусный получается у них(магазинный), если только самому делать. А так запечёная буженина по вкусу лучше.

Добавлю Какай шурпи, на любителя но мне нравится

Сообщение отредактировал Крабат - Jun 2 2013, 08:30

--------------------

[• Cterra]

В рамках данной темы мне интересны местные вкусняшки: чувашские, татарские, нижегородские, ульяновские, марийские...
Но если вы знаете другие вкусняшки и можете их описать, то это будет очень хорошо!

--------------------

Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично )
Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.

[• Трувор]

Татарский чак-чак.Если бываю в татарстане,всегда беру в гостинец домашним.

[• *Мирослава*]

хуплу и суп серде

[• DEHUC1001]

была у меня в детстве книжица с рецептами чувашских блюд, может даже и сохранилась где-нибудь, там порядочное число рецептов было
блин, надо бы отыскать
а так салма-яшки(типа супа с клецками) типичное весеннее блюдо

--------------------

Сборная России по футболу не попадет даже в АД, она попадет в штангу АДа
Если ты идёшь против ветра, то можешь не бояться плевков в спину.

[• flying cat]

шюрпе, когда у бабушки барана резали, всегда этот суп готовили

--------------------

!

[• ДЕНИСЮК]

Рязанские каравайцы! Таких тонюсеньких и вкуснейших блинчиков нигде больше не найдете

[• Sikutanaka]

Cterra,
совершенно щапла говоришь - дьявол он в деталях:
например хуплу и эчпочмак, вроде состав одинаков мясо, лук, картошка - ну подумаешь формой отличаются, круглый и трегольный.... однако у настоящего специалиста найдется еще куча деталей и именно за это надо ценить национальную кухню...

[• Cterra]

Sikutanaka, вот и пытаюсь разобраться в чем суть Спасибо за помощь.

--------------------

Ах да, если вы пытаетесь меня чем то обидеть или уколоть своим детским сарказмом, то мне это безразлично )
Если мы не знакомы лично, то вы для меня безликая строка текста на каком то форуме и не более того.

[• Jolli]

Тултармаш - кровяная колбаса.

[• Grek]

Истобенские соленые огурцы. Сам не пробовал, но говорят очень вкусные.

[• Йаа]

люблю козули - это расписные пряники Русского Севера. Еще нравятся шаньги (ватрушка с картошкой) и картошка тушеная с зубаткой в молоке.

--------------------

Одиночество - это осознание собственной неповторимости. (с) Олег Туркот