28 Страницы « < 17 18 19 20 21 > »   
Ответить Создать тему

Что готовить, если в семье финансовый кризис? , экономим!

крошка
post Feb 11 2016, 12:43 
Отправлено #271


***

Сообщений: 12 110



Цитата(ократс @ Feb 11 2016, 12:17)
прям в куске белого мяса обнаружился червь
*

угу, если еще соседние темы полистать, то в конфетах и хлебе тоже черви, походу в целях экономии можно просто взять лопату и сходить на огород, накопать ведёрко pardon.gif

--------------------
знатная Боярыня
Profile CardPM
  0/+4  
Natalochka
post Feb 11 2016, 12:48 
Отправлено #272


Активный

Сообщений: 27 476



Цитата(ократс @ Feb 11 2016, 12:17)
я вчера минтай жарила - и вот там прям в куске белого мяса обнаружился червь ohmy.gif  bad.gif
*
минтай-он же замороженный !
Profile CardPM
  0/0  
ократс
post Feb 11 2016, 14:14 
Отправлено #273


Эксперт

Сообщений: 811



Начиталась теперь в интернете facepalm_ani.gif
Если пойманная рыба сразу замораживается, паразиты остаются в кишечнике и погибают. Если рыба какое-то время обходится без заморозки, гельминты из кишок перебираются в мышечную ткань.

Как теперь есть рыбу после увиденного

wacko2.gif

--------------------
Все мы инопланетяне на этой земле!
Profile CardPM
  0/0  
мамАня
post Dec 29 2016, 18:59 
Отправлено #274


Активный

Сообщений: 1 634



С интернета) сама не готовила

АНТИКРИЗИСНЫЕ БЕЛЯШИ (подсмотрено у студентов) В 2-х стаканах тёплой воды развести пакет сухих дрожжей,добавить 1 чайную ложку сахара,2 столовые ложки(без верха) куриного или мясного бульона "РОЛТОН"(сухого),добавить муки столько,что бы тесто было как густая сметана.Поставить подходить минут на 20. Добавить в тесто мелко покрошенный лук(мне нравится когда лука много) и жарить на раст.масле как оладушки.Выходит примерно 25-30 штук.

Сообщение отредактировал мамАня - Dec 29 2016, 19:00
Profile CardPM
  0/0  
Эля04
post Jan 10 2017, 07:57 
Отправлено #275


Завсегдатай

Сообщений: 505



Начала делать десерт по вечерам: на тарелку нарезать яблоки свежие, полить медом (все свое) и в микроволновку на 5 минут.
Profile CardPM
  0/0  
Фестиваль 79
post Mar 26 2017, 19:25 
Отправлено #276


Гуру

Сообщений: 1 631



Цитата(Эля04 @ Jan 10 2017, 07:57)
на тарелку нарезать яблоки свежие, полить медом (все свое) и в микроволновку на 5 минут.
*

Печёные яблочки DANCE.gif Попробуйте добавить корицу - непередаваемо good.gif
Цитата(Jelle @ Feb 20 2013, 14:56)
Что и как приготовить,когда катастрофически мало денег.. "из того, что было" smile3.gif
*

Для экономии, из-за кризиса и перманентной головоболи "что готовить?" решили попробовать недельное меню - это когда расписываешь меню на неделю и в магазин идёшь со строгим списком продуктов. На неделю у нас получается:
1-2 литра молока (в Смаке по 31 руб/литр) - на каши/кофе/какао,
наборы для чахохбили из курицы (там же по 45 руб/кг), вариативно рульки свиные (149 руб/кг) - на супы,
картошка килограмма 2-5 (в зависимости от меню) - Лента/Пятёрочка по 11 руб/кг,
пару кило путассу в Рыба-Плюс - 41 руб/кг, вариативно щучий набор на уху - около 50 рублей,
мука 2-4 кг - по 36 руб. в Пятёрочке,
крупы (пшено, манка, рис, гречка, перловка - по акции),
лук/морковка/свекла/капуста - на салаты и пассеровку.
Всю неделю ежедневное первое-второе-салат-компот, а в воскресенье
Цитата
готовим из того, что было не съедено за неделю

Всю оставшуюся молочку/кисломолочку - на блины/оладьи на завтрак. Если нет - дрожжевые блины, как в Блинной на проспекте 100 лет назад rolleyes.gif Огрызки колбасных изделий, сыров (у нас дежурные плавленные по 7,50 из Магнита всегда в наличии laugh.gif) - на пиццу. Если ничего такого не завалялось - просто печем пирожки "хоть с чем". Если лениво - тогда выпекаем домашний хлебушек, булочки,стирато... Поверьте, экономия получается очень существенная.
Вчера сварила могучую кучку овощей biggrin.gif - сегодня получились: винегрет, ленивая шуба и мааааленькая оливьешечка. В целях экономии - всё без яиц)) Кроме домашнего майонеза, собственно куда яйцо и пошло happy.gif Один очень важный нюанс - погружной блендер ставим обязательно на желток.
Из куриного остова сварен куриный суп с рисом.
Из летней ягодной заморозки - компот, из засушеных трав - чай.
Ну, и альтернативность блюд на меню:

Сообщение отредактировал Фестиваль 79 - Mar 26 2017, 19:54

Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение Присоединённое изображение

--------------------
Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается (с)
Profile CardPM
  -3/+11  
Яло
post Mar 26 2017, 20:38 
Отправлено #277


Зато я рыжая!

Сообщений: 10 012
Из: обара



Фестиваль 79, а на сколько человек готовите?
И возраст их?
Если дети есть, то им белок нужен, мясо, особенно говядина, творог нормальный и сыр. Плавленый сырки за 7 р , там же нет ничего полезного.
Рулька свиная на рынке 80- 100 р.
Фрукты вообще не едите?
Яблоки хотя бы.

--------------------
"Существует две бесконечности:Вселенная и Глупость.Впрочем, я не уверен насчет Вселенной."
Profile CardPM
  -1/+6  
Фестиваль 79
post Mar 26 2017, 22:45 
Отправлено #278


Гуру

Сообщений: 1 631



Яло, мой список сильно сокращен в зависимости от наличия денег в кошельке.
На троих. Мясо не всегда бывает только в жиринках в бульоне biggrin.gif Творог у нас не естся, нормальный сыр съедается в течение недели на завтраки, плавленные сырки - это аварийный вариант на крайняк - сырный супчик или на салат с чесноком. Когда вообще шаром покати. У вас так не бывало?
На рынке сто лет ничего не брала и ехать за килограммом-двумя - для меня совершенно бессмысленно, как в материальном, так и временнозатратном плане.
Яблоки всегда в вазе на столе. Витаминов и питательности хватает yes.gif
Да и тема о ''каше из топора'' pardon.gif

Сообщение отредактировал Фестиваль 79 - Mar 26 2017, 23:04

--------------------
Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается (с)
Profile CardPM
  0/+3  
Фестиваль 79
post Mar 26 2017, 23:40 
Отправлено #279


Гуру

Сообщений: 1 631



Перед сном как-то думала о холодце, что туда ноги, лапы нужны. Копыта незнамо где ходящие в силу брезгливости пришлось отмести сразу. Шкурка свиная много желирующих веществ содержит и почему-то вспомнилось про хвосты говяжьи...
Недавно лёгкое покупала - ливеру накрутила rolleyes.gif вот вам и полезно и питательно на сто рублей)))

--------------------
Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается (с)
Profile CardPM
  -3/+1  
Елена- София
post Mar 27 2017, 06:57 
Отправлено #280


Активный

Сообщений: 3 135



Цитата(Анна80 @ Mar 27 2017, 00:57)
По теме - от меню ни на шаг вправо влево свихнулась бы)
*

нет, так очень тяжело. лучше работать, как папа Карло, что собственно мы и делаем.
Даже в сложные времена не покупала субпродукты, кроме печени. лучше купить маленький кусочек мяса и потушить картошку, чем всякую всячину.
Печально вообще, что люди у нас так живут. Что еда такая дорогая.раньше минтай самой дешевой рыбой был, а сейчас?Селедка копеечная была, сейчас тоже из дешевых.
вывод: питаться дешево невозможно вы нынешних условиях.
Profile CardPM
  0/+2  
Фестиваль 79
post Mar 27 2017, 07:43 
Отправлено #281


Гуру

Сообщений: 1 631



Цитата(Елена- София @ Mar 27 2017, 06:57)
Даже в сложные времена не покупала субпродукты, кроме печени. лучше купить маленький кусочек мяса и потушить картошку, чем всякую всячину.
*

А как же желудочки-сердечки? rolleyes.gif

--------------------
Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается (с)
Profile CardPM
  0/+2  
Анна80
post Mar 27 2017, 08:04 
Отправлено #282


Многодетка

Сообщений: 30 618
Из: СЗР



Цитата(Фестиваль 79 @ Mar 27 2017, 06:48)
Меню - это не диета  biggrin.gif , никто не мешает вместо заложенного по продуктам борща сделать винегрет или салат из секлы и натушить капусты.
*

Я б начала свихиваться на этапе составления))
Список блюдов на месяц меня б окончательно добил.
Profile CardPM
  0/+1  
Анна80
post Mar 27 2017, 08:08 
Отправлено #283


Многодетка

Сообщений: 30 618
Из: СЗР



Цитата(Елена- София @ Mar 27 2017, 06:57)
Цитата(Анна80 @ Mar 27 2017, 00:57)

По теме - от меню ни на шаг вправо влево свихнулась бы)
*

нет, так очень тяжело. лучше работать, как папа Карло, что собственно мы и делаем.
Даже в сложные времена не покупала субпродукты, кроме печени. лучше купить маленький кусочек мяса и потушить картошку, чем всякую всячину.
Печально вообще, что люди у нас так живут. Что еда такая дорогая.раньше минтай самой дешевой рыбой был, а сейчас?Селедка копеечная была, сейчас тоже из дешевых.
вывод: питаться дешево невозможно вы нынешних условиях.
*

Ну мы наоборот печень никак, а вот сердца там да. Только и они нынче не особо дешевы, а увариваются очень прилично.
Ну вот и приходится везде следить за акциями и проч. Съэкономленные ж деньги все равно, что заработанные))
Profile CardPM
  0/+1  
Фестиваль 79
post Mar 27 2017, 10:51 
Отправлено #284


Гуру

Сообщений: 1 631



Ом-ном-ном и никакого мяса не надо!!!! good.gif
Шницель из капусты.
Капусту разобрать на листы. Отварить в подсоленной воде минут 5 до полуготовности и вынуть шумовкой. Вырезать утолщения и слегка отбить.
Взбить яйцо. Приготовить панировку. И тут 2 варианта:
1) Капустные листы сложить каждый конвертиком. Окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в разогретом масле.
Или 2) Обмакнуть листья в яйцо, вложить друг в друга 2-3 листа и свернуть не рулетом, а эдакой плоской лепёшкой. И без панировки обжарить на среднем огне.
Кстати, второй вариант многим, почему-то, кажется мясным laugh.gif

Сообщение отредактировал Фестиваль 79 - Mar 27 2017, 22:42

--------------------
Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается (с)
Profile CardPM
  -1/0  
Яло
post Mar 27 2017, 14:28 
Отправлено #285


Зато я рыжая!

Сообщений: 10 012
Из: обара



Ну в капустный лист лучше рис с фаршем, морковью и луком завернуть.
Голубцы - дешевое блюдо.
Такую диету можно лет в 40 соблюдать, ну и пост опять же.
А детям растущим нужно мясо, и мужик на капусте далеко не уедет.
Фестиваль 79, если у вас это все ест ребенок и муж, то конечно печально такое меню.
Сэкономить на еде можно, отказавшись от готовых продуктов, и делая все самим.
На себе лучше не экономить,ибо это здоровье.
Уж лучше вещи не покупать.

--------------------
"Существует две бесконечности:Вселенная и Глупость.Впрочем, я не уверен насчет Вселенной."
Profile CardPM
  0/+3  

28 Страницы « < 17 18 19 20 21 > » 
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения