11 Страницы « < 7 8 9 10 11 >  
Ответить Создать тему

Солянка , сэр...

Solnze
post Dec 22 2012, 23:27 
Отправлено #121


Продвинутый

Сообщений: 196



Цитата(*Elenka* @ Dec 22 2012, 17:52)
На вкус и цвет, как говориться...я в свою фирменную, лука не жалею, 2-3 средние головки, пассирую с томатной пастой...rolleyes.gif , еще никто не сказал, что невкусно и лишнее)....вердикт подруги, большой любительницы сего блюда, пробует солянку во всех заведениях, которые посещает- "мммм, это самая вкусная из всех, что я пробовала"..приятно blush2.gif
*


не спорю на вкус и цвет. smile3.gif
Profile CardPM
  0/0  
faNya
post Dec 30 2012, 11:28 
Отправлено #122


Пользователь

Сообщений: 32



Народ у нас творческий! Любят экспериментировать. Да пусть едят как им нравится! Лично я люблю классическую солянку без картошки и без круп.
Profile CardPM
  0/+1  
Hare
post Nov 24 2013, 17:11 
Отправлено #123


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



начал процесс, хочу грибной солянки, но грибная без мяса для меня не комильфо, по этому будет солянка сборная, мясная с грибами smile3.gif
зы фоты будут позже...

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+2  
Den MC
post Nov 24 2013, 17:58 
Отправлено #124


Армеец

Сообщений: 7 670
Из: СССР



Цитата(Hare @ Nov 24 2013, 18:11)
начал процесс, хочу грибной солянки, но грибная без мяса для меня не комильфо, по этому будет солянка сборная, мясная с грибами smile3.gif
зы фоты будут позже...
*



Ждем фотоотчета.

--------------------
Жесть как она есть
Profile CardPM
  0/+2  
Hare
post Nov 24 2013, 20:21 
Отправлено #125


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



в общем в этот раз из ингредиентов использовалось: говяжья грудинка полкило, сырокопченый окорок, буженина, сервелат, пепперони (для остроты) грамм по 100, пара луковиц, пол-стакана огуречного рассола, пять средних маринованных огурцов, столовая ложка каперсов, горсть оливок без косточки, горсть сушеных белых грибов, пара столовых ложек томатной пасты.

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+1  
Hare
post Nov 24 2013, 20:24 
Отправлено #126


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



пока варилась говядина, срезал сало с буженины и отправил его вытапливаться на медленном огне

Присоединённое изображение

пока сало топится порезал все мясо-колбасные составляющие

Присоединённое изображение




--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+7  
Hare
post Nov 24 2013, 20:28 
Отправлено #127


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



шкварки выкинул, отправил в сковородку мелко порезанные луковицы, поджарил их до золотисто-коричневого

Присоединённое изображение

пока жарился лук порезал огурцы

Присоединённое изображение

в сковородку их к луку

Присоединённое изображение

перемешав и закрыв крышкой томил на медленном огне минут 30





--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+6  
Hare
post Nov 24 2013, 20:30 
Отправлено #128


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



затем добавил томатной пасты

Присоединённое изображение

и тщательно перемешав снова отправил под крышку томиться

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+6  
Hare
post Nov 24 2013, 20:32 
Отправлено #129


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



затем вытащил почти сварившуюся говядину из бульона

Присоединённое изображение

дал малость остыть, порезал, и с белыми грибами отправил довариваться

Присоединённое изображение





--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+7  
Hare
post Nov 24 2013, 20:35 
Отправлено #130


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



минут через 15, когда грибы "разошлись"

Присоединённое изображение

отправил в кастрюлю порезанные колбасы и огуречный рассол

Присоединённое изображение





--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+6  
Hare
post Nov 24 2013, 20:40 
Отправлено #131


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



затем порезал оливки и выловил из банки каперсы

Присоединённое изображение

отправил их в кастрюлю вместе с тушеными в томате луком и огурцами, попутно добавив перец горошком и лаврушку

Присоединённое изображение

как закипело поварил еще минут 10 на медленном огне и потом выключив огонь еще дал настояться минут 20

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+11  
Hare
post Nov 24 2013, 20:40 
Отправлено #132


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



и уже в тарелке со сметаной и лимончиком

Присоединённое изображение



--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+32  
Den MC
post Nov 24 2013, 21:12 
Отправлено #133


Армеец

Сообщений: 7 670
Из: СССР



Прекрасне!

--------------------
Жесть как она есть
Profile CardPM
  0/+1  
Hare
post Nov 24 2013, 21:19 
Отправлено #134


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



Цитата(Den MC @ Nov 24 2013, 22:12)
Прекрасне!
*

спасибо smile3.gif

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/+1  
Sashaj
post Nov 24 2013, 21:23 
Отправлено #135


Постоялец

Сообщений: 369



Цитата(Hare @ Nov 24 2013, 21:40)
и уже в тарелке со сметаной и лимончиком
*

М-м-м good.gif
Profile CardPM
  0/0  

11 Страницы « < 7 8 9 10 11 >
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения