TopAZ, а Вы бы ходили? Мне вот на Даниловском очень понравилась парочка концепций - это Фо с чудеснейшими Фо Бо и какое-то заведение, где утка по-пекински подавалась.
В Чебоксарах реально думаю только что-то типа Фо реализовать. Ценник там более менее гуманный. Полагаю, что в каком-нибудь торговом центре скоро откроются.
--------------------
I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.