Предпочитаю Вурнарский МК и очень нравятся ишлейские колбасы, вкусные и цена приемлемая.
На Николаевской ярмарке "Приятно удивим мы вас разнообразием ишлейских рыб и колбас". Брал их колбасу "сельская" - ужас. Но, понятно, что ждать за 180 р/кг. ------- А так самая лучшая продукция от ЯМК (Ядрин), Vкусная Lиния (уксусная линия). Но цены, конечно, будь здоров.
ЯМК - шлак. Вурнары - блочное сырье пускают. Чебоксаркий тоже этим же грешит. Ишлеи - кроме рыбы ни чего. Много раз их ловили на антисанитарии Звенигово .. - промолчу пока. у Й-Олинской - влажность большая, причем у всего, видимо не случайно Атяшево - не мясных компонентов мноооговато. Пока Микоян, когда финансы позволяют.
ЯМК - шлак. Вурнары - блочное сырье пускают. Чебоксаркий тоже этим же грешит. Ишлеи - кроме рыбы ни чего. Много раз их ловили на антисанитарии Звенигово .. - промолчу пока. у Й-Олинской - влажность большая, причем у всего, видимо не случайно Атяшево - не мясных компонентов мноооговато. Пока Микоян, когда финансы позволяют.
Всегда интересовало откуда может быть мясо в московских колбасах? Выпускают наверное мегатоннами, но ни разу в Подмосковье огромные стада не видел. возможно они и существуют, но как то с трудом верится.
--------------------
"Скажи мне кто твой друг и ... вместе идите на ..уй." Д. Стэкхэм
Всегда интересовало откуда может быть мясо в московских колбасах? Выпускают наверное мегатоннами, но ни разу в Подмосковье огромные стада не видел. возможно они и существуют, но как то с трудом верится.
руководствуюсь вкусовыми предпочтениями Я сырокопченую и сыровяленную люблю, микояновская вне конкуренции
п.с. в подмосковье много агрохолдингов. Хотя и блоки и у них наверняка имеются, но оборудование и технологии вне конкуренции. А так-то везде проблема в сырьевой составляющей
Всегда интересовало откуда может быть мясо в московских колбасах? Выпускают наверное мегатоннами, но ни разу в Подмосковье огромные стада не видел. возможно они и существуют, но как то с трудом верится.
сплошняком все по ТУ, в составе хрень. Нормальное, наверняка, есть. Но пока найдешь, все желание пропадет)) Нравится вурнарская брауншвейская. У остальных производителей уж очень много жира.
да ладно? колбаса - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу... другие наименования перечислять?
они вам напишу, только успевай деньги выкладывать. Это не значит, что все что написано в ГОСТе колбасе находится, это маркетинг Из этих соображений молочку не покупаю магазинную совсем, особенно Село Луговое, Простоквашу и пр. Брала вурнарскую сырокопченую - жесть, ну нафиг.
Цитата(bocman @ Nov 27 2017, 18:51)
казы домашнего производства самое то
не ем
Цитата(diman3d @ Nov 27 2017, 15:45)
сплошняком все по ТУ, в составе хрень. Нормальное, наверняка, есть. Но пока найдешь, все желание пропадет)) Нравится вурнарская брауншвейская. У остальных производителей уж очень много жира.
Вот кстати вурнарская сырокопченка по ТУ, там почти все по ТУ. Нравилась звениговская шварцвальдская, вареные у них ни чего, батоны плотные, а не как в Йошкар-Олинской - нажмешь пальцем и долго так ждешь, пока форма восстановится. Поскольку всю технологию сама видела и компоненты рецептуры тоже (не углубляясь в состав кормов), то наверное, приоритеты пока в их сторону склоняются, у них все свое, кроме говядины. На вскидку, их шртанчики лучше вурнарских.
да ладно? колбаса - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу, - по ГОСТу... другие наименования перечислять?
там от госта этого осталось одно название. нынешний гост на колбасу регламентирует по сути что там просто должно быть мясо..... примерно так....
в докторской колбасе нормальной НИКОГДА небыло и не будет никаких усилителей вкуса и аромата, а из всей химии только нитрит натрия
взять докторскую вурнарскую - отличная колбаса, около320 рэ за кило! покажите мне лучше! остальное - шлак. Звениновская докторская съедобная, но она сделана с нарушением технологии - в составе глутамат натрия, его отродясь в докторской колбасе небыло и быть не должно! да и на вкус всё же хуже вурнарской. ну нет у нее аромата этого специфического, она на вкус как молочная сосиска, это не вкус докторской колбасы! я еще ШУБУ брал когда один раз вурнарской небыло а искал специально по составу что то похожее на состав нормальной колбасы - даже она мне показалась больше "докторской" чем звениговская....
взять ВМК сервелаты - финский, киевский по ТУ, не ахти то какие хорошие(но намного съедобнее подобных от конкурентов йола например), а вот тот что называется "сервелат" - отличная колбаса. но ценник сервелата в 2 раза дороже остальных..... (чота под 500 с хреном за кило для сервелата местного распила дороговато, но видимо за ГОСТ платить составом приходится) а у йолы что - все примерно одинаковые и за одну цену - состав читашь - по сути там куриные шкурки, шпик (читай - жыр), усилители вкуса и всё такое.... но опять же - жрать можно. причем вполне. примерно на уровне киевского-финского от ВМК их московский.... и другие... на вкус ваще по моему без разницы....
сырокопченую колбасу не покупаю вообще(кроме как на пицу и суп).... ибо не понимаю за что платить.... хорошая сырокопченая колбаса не будет стоить меньше штуки за кило - я лучше мясо куплю за эти деньги!
а что предлагается? взять дешевый сегмент аля колбаса "лента" браушвейгская или как там она называется - там мяса нет в составе вроде вообще! молотые шкурки, шпик и ароматизаторы - в красивой обертке вам продадут. при этом она на вкус вполне съедобна - берем на суп и пиццу. взять колбасу чуть подороже - зернистая йола - очень вкусная, вот только состав колбасы - только на вид больше 50% жыра. а ценник наверно уже рублей под 800 за кило....
еще осталась ветчина ветчина алексеевкая йола вылетает сразу - она и на вкус не очень, и состав там какой то не особо мясной йоловская ветчина "в оболочке" на вкус понравилась, по составу кажись всё идеально - ничего лишнего.... я ветчину просто не особо и покупаю, можно сказать не покупаю вообще, поэтому диванным экспертом по ветчине не являюсь
вы всё колбаса колбаса... в городе СЫРА негде купить.... одни помои в продаже везде, ощущение что жыр мешают с какой то шнягой, называют это сыром, пишут от балды состав и продают и по 250 и по 500 рублей за кило..... причем хрен бы с ним подделка.... хоть на вкус бы сделали что то вменяемое.....
ел ВКУСНЫЙ сыр под видом беларусского(а может и от туда он на самом деле) купленый на хевешском рынке, и ел дорогую безвкусную резину по цене в 2 раза дороже.... и ведь не угадаешь....
в магните не особо давно продавали сыр глубокского (кажется) молочного как то там его... вот на вкус НОРМАЛЬНЫЙ был сыр, как советский - настоящий сыр. я даже немного не поверил когда его попробовал.... что блин за фигня думаю.... не может быть!!! куда пропал - хрен знает. зато от резинового безвкусного говна полки валятся..... жрите люди импортозамещение, короче....
со сгущенкой еще веселее ситуация - у нас осталась только одна нормальная сгуха - АММК причом практически в любом магазине есть. и всё. рогаческую сгущенку в ленте подменили на какие то помои, в магните тоже что то давно не видел.... а другие я даже брать не стану - зачем брать непонятно что когда нормальная провереная сгущенка стоит на витрине.... хватило с меня взятой по ошибке не той банки....
а с тушенкой что? в последнее время только вурнарскую и беру... дешевая тушенка из мяса, а не хрящей и жил с жыром.... есть наверно и другие нормальные, но какой смысл переплачивать. Ну, ЙОЛА хороша, но только которая ЛЮКС, но она стоит дороже вурнарской, и ничем по моему не лучше.... качество тушенки я определю сразу по вкусу желе внутри и по запаху. :-)
с рыбными консервами самая тяжелая ситуация - перестал брать любые кроме лентовской скумбрии горбуши и сайры. делает им консервы балтфишплюс, банки набиты (а не 2 маленьких кусочка лежат как в некоторыз других) хорошей качественной рыбой, а не фаршем и отходами! и на запах АБСОЛЮТНО идеальные консервы, запах тухлой рыбы от моего носа скрыть невозможно!
простоквашино - единственный кефир который похож на кефир! густой нормальный продукт.... в отличие от ядринских помоев турох и варенец ядринские только открываешь уже какой то запах есть ненормальный, а на вкус какой то тухлецой отдают, не знаю как описать.... к село луговое ваще претензий в этом плане нет.... сметана нравится, кисломолочка тоже. я как человек с сильно обостренным вкусом и обонянием не могу понять как людям может нравится ядринская продукция и не нравится село луговое(кефир правда шняга у них) и простоквашино.....
Простоквашино Густой, не значит, что хороший, там просто загустителей море. Но из всех Московских кефиров, вроде как более менее, а эта искусственная густота реально раздражает. Ладно наши местные МолЗаводы пока этим не грешат, поэтому они менее густы, как и должно быть. Кефир же мы пьем, а не ложкой кушаем. В Ядринском кефире реально есть какой то привкус, мне кажется моющим средством отдает
Появились продукты с упаковкой полностью на двух языках – чувашском и русском
В субботу возле «Элары» будет работать ярмарка фермерской продукции
В магазине Чебоксар обнаружили фальсифицированное сливочное масло
В эти выходные в Чебоксарах снова пройдут сельхозярмарки
Ещё в одной «дочке» Минстроя Чувашии – в Фонде капремонта – прошли обыски и задержания
Предвестник пятницы. Куда пойти в четверг 25 апреля? 13 мероприятий + выставки, спектакли, киноафиша
Житель Марий Эл попался на пьяном вождении в Чувашии и лишился своего «Шевроле»
Как будет выглядеть медаль к 555-летию Чебоксар и кому ее будут вручать
Водителя без прав будут судить за наезд на сотрудника ДПС
Продам - комнату в общежитии, Г. Чебоксары, пр. Тракторостроителей, д. 7
Продам - двухкомнатную квартиру, Водопроводная, 12А (Жилой дом, 12-14 эт)
Сдам на часы, сутки - однокомнатную квартиру, пр. Тракторостроителей, 38-1 (Жилой дом, 9-10 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, ул Энгельса, д 20
Nov 10 2017, 21:36 
