•
Pasha_K
|
|
Активный
Сообщений: 22 051
|
Тема родилась из Мультиварки, но станет общей для кухонных спорных тем. Тут все споры о полезности/необходимости тех или иных кухонных приборов. Именно предметов, а не технологий. Некоторый оффтоп и ругань (а как без этого в спорах?) в разумных пределах допустимы. Для вас проблема в том, что разумность пределов определяется в первую очередь модератором. Поэтому все же думаем, что писать и стараемся уважать оппонента. С надеждой на понимание, модератор.
|
|
|
|
|
|
Споры о достоинствах и недостатках разных кухонных приборов , Зачем нужны мультиварки, пароварки, аэрогрили и т.д.
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 439
|
Цитата(Тата @ Aug 31 2011, 21:55) Нет, конечно. А я вот фанфиков писать не умею и даже не знаю, что это такое. А поэтому в области фанфиков, Вы для меня всегда будете безусловным авторитетом. А на кухне, уж извините, нет. Это же нормально, правда?
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
|
•
Тата
|
|
дщерь природы
Сообщений: 15 609
Из: флаффа и сиропа
|
Цитата(А.Шипилевский @ Aug 31 2011, 22:07) А на кухне, уж извините, нет. Это же нормально, правда? о, да. но неужели в этой теме имеют право писать только авторитеты?
--------------------
Я отвергаю гордыню, воздаяние и агрессию. Мой метод основан на любви. Я люблю вас. (Специальный агент Альберт Розенфилд, "Твин Пикс").
|
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 439
|
Цитата(Тата @ Aug 31 2011, 22:13) неужели в этой теме имеют право писать только авторитеты? Какой там! В этой теме пишут все, кому не лень.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(*Мирослава* @ Aug 31 2011, 21:11) у меня нет культа еды, (ем чтобы жить, а не живу чтобы есть), дела есть поважнее вот в том то и дело, что вам важен конечный результат, а есть еще и процесс от которого получаешь не меньшее, а иногда даже и большее удовольствие мультя это как цилиндр фокусника - покидал туда все необходимое, сделал пассы руками включил таймер, и оп-па получил плов кашу с мясом а вот собственноручно священнодействовать над кастрюлей, получить из разрозненных продуктов в конечном итоге блюдо, от запаха которого рот наполняется слюной, а домашние подпрыгивая от нетерпения стонут в ожидании когда их пригласят к столу, вот тут ощущаешь себя немного творцом да и приятно чувствовать что это ты сделал сам, а не хитросделанная кастрюля с таймером. впрочем, как было сказано выше, если кухня это обязанность, то лучше мульти и магазинных полуфабрикатов друзей нет
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Вы правы, для меня важен конечный результат, а он очень и очень вкусен. Полуфабрикаты, большая редкость, т.к. ребенку их не дашь, а у нас общий стол.
|
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 439
|
Цитата(Hare @ Sep 1 2011, 10:40) мультя это как цилиндр фокусника - покидал туда все необходимое, сделал пассы руками включил таймер, и оп-па получил плов кашу с мясом Вотиминна, что получил кашу с мясом. У агрегата (цилиндра фокусника), в который нужно СРАЗУ покидать все необходимое, по-определению чрезвычайно узкий диапазон применимости. А как быть с тем, что составляющие мало-мальски сложное блюдо продукты требуют разной обработки? Причем, и по времени, и по технологии? Никак, мимо кассы. Как быть с пряностями, которые, если нас интересует результат, нужно закладывать определенным образом и в определенное время? Опять мимо кассы. Как быть с нереализованными в мультиварке ни в каком виде технологиями предварительного обжаривания или с тем, к примеру, что помидор, помидору рознь, а, значит, повар должен видеть процесс, чтобы по ходу дела вносить в него необходимые коррективы? О каком, якобы замечательном, конечном результате можно говорить при таком "универсальном" подходе? Если нужна среднеарифметическая еда, то мы ее, конечно, получим. Но точно такой же "винигрет" можно в любом горшке сделать, какие проблемы? Кидай туда все подряд и ставь в печку. А потом расскажи горделиво, что, мол, измученный магазинными полуфабрикатами муш, все съел, урча. Сообщение отредактировал А.Шипилевский - Sep 1 2011, 12:20
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
|
•
nastena153
|
|
Активный
Сообщений: 1 693
|
Вообще не пойму, что накинулись на простую еду. Да я так готовлю. И делюсь идеями с людьми, не нравится - не готовьте так! Полезно - неполезно, есть-не есть, это уже отдельное дело каждого. У меня нет этих нескольких десятков отдельнх баночек приправ и я использую те что продают в пакетиках.
--------------------
Тишина моя подруга.
|
|
|
|
•
Milli
|
|
несовершенная
Сообщений: 21 803
|
Цитата(*Мирослава* @ Aug 31 2011, 21:20) Каши вообще абалденные!!! Вчера жаркое делала, так вообще во рту тает, оооочень вкусно!!!! И всего за 14 минут!!! Можно таймер поставить, мультя сама сварит тебе кашу к завтраку и париться не надо. Давно варю гречку так: перебираю с вечера (или утром до работы), промываю и заливаю в кастрюле нормой воды. Утром (или вечером, когда прихожу с работы) довожу воду с гречкой до кипения, выключаю, кладу масло, накрываю крышкой и жду, когда она под крышкой немного попреет. В 15 минут тоже вполне процесс укладывается.
--------------------
|
|
|
|
•
cfynt[ybr
|
|
Продвинутый
Сообщений: 180
|
Цитата(Milli @ Sep 1 2011, 11:40) Давно варю гречку так: перебираю с вечера (или утром до работы), промываю и заливаю в кастрюле нормой воды. Утром (или вечером, когда прихожу с работы) довожу воду с гречкой до кипения, выключаю, кладу масло, накрываю крышкой и жду, когда она под крышкой немного попреет. В 15 минут тоже вполне процесс укладывается. В обычной кастрюльке гречневая рассыпчатая каша вариться всего 10 мин.
|
|
|
|
•
Milli
|
|
несовершенная
Сообщений: 21 803
|
Цитата(cfynt[ybr @ Sep 1 2011, 13:02) В обычной кастрюльке гречневая рассыпчатая каша вариться всего 10 мин. Ну да, где-то так.
--------------------
|
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(cfynt[ybr @ Sep 1 2011, 13:02) В обычной кастрюльке гречневая рассыпчатая каша вариться всего 10 мин. особенно если кипяточком залить
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 439
|
Цитата(cfynt[ybr @ Sep 1 2011, 13:02) В обычной кастрюльке гречневая рассыпчатая каша вариться всего 10 мин. Да, конечно! Причем, даже в самом кондовом общепите не будут варить борщ, сразу закладывая в бадью все продукты. У того же плова - туева хуча разновидностей, существенно отличающихся между собой по вкусу только от той или иной последовательности закладки в казан продуктов и технологических вариаций. Какому чудаку придет в голову валить все сразу? А тут не чужому дяде, а себе и своей семье - в полный рост! Мультиварка жеж! Вкусно! И ребенок не орет, пораженный маминым пофигизмом.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
|
•
крошка
|
|
***
Сообщений: 12 110
|
моих коллег тоже поразил вирус "мультиварка головного мозга", сидят щяс обсуждают... рисовую кашу с мясом, которую они почему то называют пловом и каку-то тушоную блевотину состоящую из риса и капусты, которая почему то называется рагу
--------------------
знатная Боярыня
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Цитата(Milli @ Sep 1 2011, 11:40) Давно варю гречку так: перебираю с вечера (или утром до работы), промываю и заливаю в кастрюле нормой воды. Утром (или вечером, когда прихожу с работы) довожу воду с гречкой до кипения, выключаю, кладу масло, накрываю крышкой и жду, когда она под крышкой немного попреет. В 15 минут тоже вполне процесс укладывается. Раньше тоже крупу с вечера заливала, щас ничего подобного не делаю. Даже перловка оч быстро варится и такая вкусная получается, что пальчики оближешь. мммммм.... Вот думаю суп с серде сварить в Мульке и рыбу на пару. Кстати 2 блюда одновременно можно готовить. Думаю маме на ДР подарить Мультиварочку.
|
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 439
|
Цитата(*Мирослава* @ Sep 1 2011, 13:51) Думаю маме на ДР подарить Мультиварочку Даже думать нечего! Дарите смело.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|