Афиша на сегодня

[• adv]

а где в чебоксарах или казани можно купить саму посуду тажин?

не видел пока в чебоксарах. Но посуда не из дешевых, в Москве от 4 тыщ и много раз выше.

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• Пеппи]

Ваша тема- ваша рецепты 
Я могу только посоветовать 
Давно хочу открыть тему с марокканской кухней (кус-кус, тажин, харира, брауать и т.д.)

это ведь не авторская тема
так что с удовольствием поглядим ваши фоторецепты

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Volga21]

Да, тоже жду новых рецептов. А автор сам вроде как дешевле купил посуду через друга, может нам тоже перепадет что-нибудь

--------------------

Действуй, пока есть время!

[• adv]

Да, тоже жду новых рецептов. А автор сам вроде как дешевле купил посуду через друга, может нам тоже перепадет что-нибудь  

ну фактически я не купил, а мне армейский сослуживец презентовал, директор фирмы-производителя
Только за доставку через желдорэкспедицию 1160 рубликов отстегнул.
Если кому из предпринимателей захочется работать - вот страничка от производителя http://dv-chugun.ru/spec


--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• Пеппи]

ну фактически я не купил, а мне армейский сослуживец презентовал, директор фирмы-производителя 
Только за доставку через желдорэкспедицию 1160 рубликов отстегнул.
Если кому из предпринимателей захочется работать - вот страничка от производителя http://dv-chugun.ru/spec

ты фот побольше давай красивошных - девочки быстро идею подхватят, в СП закупку организуют

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• adv]

ты фот побольше давай красивошных - девочки быстро идею подхватят, в СП закупку организуют 

сегодня сготовил курицу (без майонезов в мариновке, ваще не мариновал) и много "новой" картошки, немного лука репчатого, помидорок и зелени. По делам надо было сбегать - попросил бабулю как сготовится - сфоткать - прихожу через час, а там только для меня и осталось, сфотографировать забыли, какие-то гости приперлись.
Блин...
Щас наверное только в воскресенье.

Сообщение отредактировал adv - Jul 12 2012, 19:17

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• The Dream]

adv, попробуйте сыр добавить, через терку натереть и сверху посыпать, а курицу сдобрить соком из чеснока, будет пикатнее

Сообщение отредактировал The Dream - Jul 12 2012, 19:24

[• adv]

adv, попробуйте сыр добавить, через терку натереть и сверху посыпать, а курицу сдобрить соком из чеснока, будет пикатнее

да, сегодня натер сыр российский немного - но он как-то твердой корочкой стал, по крайней мере кады блюдо подостыло

На воскресенье твердо решил - попробую опять "в русской линии" капусту там со свининой пропарить". Любопытно же

А потом уже спокойно перейду к восточному направлению, порыскаюсь в инете.

Сообщение отредактировал adv - Jul 12 2012, 19:54

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• adv]

На воскресенье твердо решил - попробую опять "в русской линии" капусту там со свининой пропарить". Любопытно же

Весь процесс не запечатлел на фото.
Первым слоем положил свиные ребрышки, затем нашинкованную капусту, затем крупно нарезанные кабачки, морковь, помидоры и лук, сверху зелень. Ребрышки не мариновал, а опять же просто приправами заправил, уже в самом тажине.
Получилось опять великолепно. Не добавлял на масла, ни воды, ни бульона, а низ чугунного основания чуть ли не как суп, из собственного сока.

Вот фото готового уже блюда. Выглядет все свежим, как будто только что положили, что и доказывает полезность такой пропарки в собственном соку. Даж зелень зеленая А в духовке все это готовилось без какого-либо вмешательства 1 час 20 минут. И растворяется во рту, как мороженое

Сообщение отредактировал adv - Jul 15 2012, 13:17

Присоединённые эскизы


--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• loni]

Первым слоем положил свиные ребрышки, затем нашинкованную капусту, затем крупно нарезанные кабачки, морковь, помидоры и лук, сверху зелень. Ребрышки не мариновал, а опять же просто приправами заправил, уже в самом тажине.
Получилось опять великолепно. Не добавлял на масла, ни воды, ни бульона, а низ чугунного основания чуть ли не как суп, из собственного сока.

думаю, что если мясо положили бы сверху, то овощи пропитались мясным соком и было бы вкуснее

--------------------

Give Peace a chance!

[• adv]

думаю, что если мясо положили бы сверху, то овощи пропитались мясным соком и было бы вкуснее 

куда уж еще вкуснее На самом деле все даже отлично пропиталось. Поддержать еще б часа три и косточки бы разварились

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• adv]

что-то плов в тажине совсем не получился. Буду экспериментировать дальше.

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• крошка]

что-то плов в тажине совсем не получился. Буду экспериментировать дальше. 

в нём слишком мало места для зирвака, поэтому у тебя не получилось. ну и надеюсь ты не слушал глупости из серии настоящий плов делается без воды?


--------------------

знатная Боярыня

[• adv]

вчера рыбу с картошкой и другими овощами пропарил. Видать надо было всеж меньше по времени в духовке держать, а не 1,5 часа. Подгорело снизу

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• Alex0313]

adv, когда на спецрецепты то перейдёшь?

--------------------

А кто никогда не пишет букву Ё - пусть передохнет!
Аквариумные растения Рыбки