По новым правилам, колбасы будут делиться на следующие категории: «А» с содержанием мяса (мышечных волокон) как минимум 80 процентов, «Б» (от 60 до 80 процентов мяса), «В» (не менее 40 процентов), «Г» (20-40 процентов) и «Д» (20 процентов).
И так в сетевых супермаркетах давно нет настоящих колбасных изделий по доступным пенсионерам ценам, одно Г. из сои, туалетной бумаги и пальмового масла
Пельмени и котлеты класса А вы сами есть не будете, сухие и жесткие. Не забудьте про жир, специи, лук и т.д., даже дома в котлеты размягченный хлеб добавляют. Вообще хорошее мясо не будут никогда переводить на субпродукты, как на ту же колбасу. Золотая будет, так што для всех примерно это.
Цитата
Биндаль это такой порошковый абсорбент на основе соевой клетчатки
Сообщение отредактировал trasher - Feb 1 2018, 16:29
--------------------
"А что тут поделаешь. - Это что, гребанный план всех ирландцев."
.... Вообще хорошее мясо не будут никогда переводить на субпродукты, как на ту же колбасу. Золотая будет, так што для всех примерно это.
это не верное утверждение. если у переработчика свое производство сырья, то на колбасу отправляют столько мяса, сколько нужно (где они вам только больного скота найдут?) и, колбаса совсем не золотая, у всего есть себестоимость и, она бывает не намного дороже, чем у ритейлов )) Касаемо других компонентов рецептур, опять же, если покупают на стороне, то берут что подешевле. Знаю, что на вурнарском мк и сильно плесневый лук пускают на колбасу, и плохо очищенный тоже. про чебоксарский мк страшно подумать, у них ни чего своего - совсем ни чего.