28 Страницы  1 2 3 > »   
Ответить Создать тему

Тест тушенки 2012 , Говяжья тушенка

Gator
post Apr 21 2012, 15:32 
Отправлено #1


SAGE

Сообщений: 24 993



Не за горами лето, а уже через неделю начнутся различные сплавы, походы, вело-и автопробеги, «копы». В этой связи каждый год перед многими из нас встает вопрос организации походного питания и, в частности, проблема выбора тушенки.
Тушенки сейчас продается много, но качество, согласитесь, не очень хорошее и, я бы даже сказал, имеет тенденцию к ухудшению. В сети существует несколько достаточно хороших и объемных сравнительных тестов тушенки. Но можно ли им полностью доверять? Наример, в этом тесте победила продукция белорусского производства. Возможно, все объективно, и качество белорусской тушенки не вызывает никакого сомнения, но смущает только то, что тест проводил поставщик именно этой, победившей в тесте, тушенки. Другой важный для нас момент заключается в том, что абсолютное большинство консервов в этих тестах нам незнакомо и в Чебоксарах не продается. Мы же приходя в магазин, выбираем из того, что лежит на прилавках наших магазинов.
Довольно распространено мнение, что местная продукция Вурнарского и Йошкар-Олинского заводов довольно качественна, но в различных тестах первое место отдавалось другим консервам. В связи с этим мне захотелось выяснить, какая тушенка достойна нашего внимания из продающейся у нас. И в первую очередь, интересует говяжья тушенка. Каждый сходит с ума по-своему, вот и придумал я себе такое развлечение – провести свой тест.

Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+25  
Gator
post Apr 21 2012, 15:33 
Отправлено #2


SAGE

Сообщений: 24 993



Решение было принято, далее изучил форум на эту тему, составил список магазинов, которые посетил – это основные: Карусель, Пятерочка, Спар, Смак, Метро, Магнит, Новый век, ЭкономЪ, Севен (к сожалению, совершенно забыл про сеть магазинов «Сахарок»). В этих магазинах выбирал, ну не то, чтобы все подряд, но по одной-две тушенки какждого производителя или торговой марки не дороже 100 руб. Также купил консервы в стекляных банках и любопытства ради низшей ценовой категории. Очень хотелось найти продукцию из братской Белорусии, но удалось найти только в магазине «Экономъ» свинную тушенку марки Гродфуд – и там действительно очень много мяса. Поэтому в данном тесте белорусской говяжьей тушенки не будет.

Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+12  
Gator
post Apr 21 2012, 15:34 
Отправлено #3


SAGE

Сообщений: 24 993



Особой методики по выявлению победителя не придумывал. Оценивал в совокупности наличие мяса, вкус, количество жира и воды. Не претендую на полную объективность, будьте ко мне снисходительны – эксперт был я один, оценивал тушенку в один вечер, рискуя собственным здоровьем. Консервы оценивались по пятибальной шкале. Учитывая, что Йошкар-Олинская тушенка присутствовала как минимум в трех изученных мной тестах и в двух из них получила высокую оценку («4»), ее я и взял за некую точку отсчета, некий базис. Итак, поехали.

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/0  
Gator
post Apr 21 2012, 15:39 
Отправлено #4


SAGE

Сообщений: 24 993



1. ЗАО "ЙОШКАР-ОЛИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 325г, 70 руб.
Оценка 4

Довльно много жира и желе.


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5663.jpg
 - Размер: 229,06кб, Скачано: 110 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5679.jpg
 - Размер: 230,74кб, Скачано: 104 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5680.jpg
 - Размер: 230,28кб, Скачано: 132 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5738.jpg
 - Размер: 243,01кб, Скачано: 110 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5739.jpg
 - Размер: 270,57кб, Скачано: 122

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+7  
Gator
post Apr 21 2012, 15:43 
Отправлено #5


SAGE

Сообщений: 24 993



2. ООО "ВУРНАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 325г, 80 руб.
Оценка 3,5

Не очень похоже на мясо, что-то типа фарша.


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5664.jpg
 - Размер: 235,9кб, Скачано: 128 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5681.jpg
 - Размер: 228,88кб, Скачано: 189 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5682.jpg
 - Размер: 227,37кб, Скачано: 122 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5740.jpg
 - Размер: 237,01кб, Скачано: 140 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5741.jpg
 - Размер: 269кб, Скачано: 92

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+6  
Gator
post Apr 21 2012, 15:47 
Отправлено #6


SAGE

Сообщений: 24 993



3.ООО "КРК", г.Калининград, Павловская ферма (спец. Х5 Retail)
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 325г, 63,99 руб.
Оценка 3,5

Много жира и воды.


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5665.jpg
 - Размер: 237,26кб, Скачано: 130 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5683.jpg
 - Размер: 217,37кб, Скачано: 86 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5684.jpg
 - Размер: 230,6кб, Скачано: 121 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5707.jpg
 - Размер: 229,28кб, Скачано: 95 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5742.jpg
 - Размер: 257,44кб, Скачано: 95 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5743.jpg
 - Размер: 283,34кб, Скачано: 122

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+6  
Gator
post Apr 21 2012, 15:51 
Отправлено #7


SAGE

Сообщений: 24 993



4. Энгельский консервный завод ЗАО "СТОКС", Саратовская обл. г.Энгельс
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 325г, 63,9 руб.
Оценка 3,5

Много воды


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5666.jpg
 - Размер: 233,99кб, Скачано: 114 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5685.jpg
 - Размер: 220,17кб, Скачано: 119 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5686.jpg
 - Размер: 216,19кб, Скачано: 117 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5709.jpg
 - Размер: 238,55кб, Скачано: 94 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5744.jpg
 - Размер: 223,42кб, Скачано: 106 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5745.jpg
 - Размер: 269,81кб, Скачано: 105

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+7  
Gator
post Apr 21 2012, 15:56 
Отправлено #8


SAGE

Сообщений: 24 993



5. ЗАО "Орелпродукт", Орловская обл., г.Мценск
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 325г, 72,11 руб.
Оценка 4,5

Грубые волокна, много воды, вкусная. Победитель теста.


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5668.jpg
 - Размер: 233,7кб, Скачано: 98 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5688.jpg
 - Размер: 242,9кб, Скачано: 115 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5689.jpg
 - Размер: 235,69кб, Скачано: 96 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5710.jpg
 - Размер: 227,94кб, Скачано: 100 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5746.jpg
 - Размер: 224,95кб, Скачано: 92 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5747.jpg
 - Размер: 248,04кб, Скачано: 118

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+8  
Gator
post Apr 21 2012, 16:00 
Отправлено #9


SAGE

Сообщений: 24 993



6. ОАО РАПП "КАВКАЗ-МЯСО" г.Черкесск, Главпродукт, Консервы мясные "Говядина тушеная"
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 500г, 104,9 руб.
Оценка 3

Грубые волкона, жилки


Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5670.jpg
 - Размер: 252,97кб, Скачано: 110 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5690.jpg
 - Размер: 284,64кб, Скачано: 97 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5691.jpg
 - Размер: 320,69кб, Скачано: 102 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5714.jpg
 - Размер: 207,51кб, Скачано: 85 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5748.jpg
 - Размер: 250,97кб, Скачано: 122 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5749.jpg
 - Размер: 291,53кб, Скачано: 103

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+7  
Irina2011
post Apr 21 2012, 16:11 
Отправлено #10


Активный

Сообщений: 3 564



Фото во 2 посте выглядят как миски с едой для собак biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif . Много раз слышала , что Вурнарская по качеству лучше, чем Йошкинская, а на фото действительно фарш. Один образец вообще реально подкрашен. Что мы едим?! Одно приходит на ум: "Фу, какая гадость эта ваша...."
Profile CardPM
  0/0  
Gator
post Apr 21 2012, 16:11 
Отправлено #11


SAGE

Сообщений: 24 993



7. ООО"МПК Салют" Ленинградская обл., п.Синявино, Богородская трапеза, Ряжский погребок
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 500г, 83,99 руб.

Оценка 2,5

Очень много жира

Сообщение отредактировал Gator - Apr 21 2012, 16:17

Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5671.jpg
 - Размер: 235,9кб, Скачано: 107 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5692.jpg
 - Размер: 290,34кб, Скачано: 105 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5715.jpg
 - Размер: 224,61кб, Скачано: 99 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5750.jpg
 - Размер: 258,25кб, Скачано: 95 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5751.jpg
 - Размер: 275,87кб, Скачано: 106

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+11  
Берёзк@
post Apr 21 2012, 16:12 
Отправлено #12


Активный

Сообщений: 1 251



Автор - большая умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за пордобный отчёт, труды и сообразительность!!!!!

(Видела недавно акцию в Пятёрочке на Йошкар-Олинскую говяжью.. Но засомневалась, т.к. давно не брала её и тушёнку в частности. Автор сейчас убедил, что не зря засомневалась))))))))))))))))))))

А будут ещё тесты на что-нить ещё? biggrin.gif biggrin.gif wink.gif
(будем ждать!!))))))))))))))

--------------------
Каждый может стать счастливым. Нужно только решиться им стать.
Profile CardPM
  0/+3  
Воффка
post Apr 21 2012, 16:16 
Отправлено #13


Эксперт

Сообщений: 709



Цитата(Gator @ Apr 21 2012, 17:11)
7. ООО"МПК Салют" Ленинградская обл., п.Синявино, Богородская трапеза, Рижский погребок
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 500г, 83,99 руб.
Оценка 2,5
Очень много жира
*


Тока не рижский, а ряжский. Раньше они делали консервированные овощи и готовые супы. С определенного времени качество стало не очень.

Берёзк@, йошкаролинская щас во многих местах идёт акционная, в сахарках, например, четыре банки по цене трех. Это госзапасы распродают, обратите внимание на срок годности, долго хранить её не получится.
Качество вполне хорошее, да и тредстартер присвоил ей неплохой балл.

Сообщение отредактировал Воффка - Apr 21 2012, 16:19

--------------------
воспаление слепого отростка кишечника называется пиндецит, а если не лечить, то пиндец...
Profile CardPM
  0/+2  
Gator
post Apr 21 2012, 16:16 
Отправлено #14


SAGE

Сообщений: 24 993



8. ООО "Соверен", Калининградская обл., г.Полесск, ГУР МЯСО
Высший сорт, ГОСТ 5284-84, 500г, 84,9 руб.
Оценка 3,5

В принципе довольно честная тушенка, но на краях банки от железной крышки есть ржавчина

Присоединённые эскизы
Присоединённое изображение:
 - _IMG_5672.jpg
 - Размер: 226,8кб, Скачано: 100 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5693.jpg
 - Размер: 289,1кб, Скачано: 101 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5694.jpg
 - Размер: 287,29кб, Скачано: 89 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5716.jpg
 - Размер: 196,5кб, Скачано: 66 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5752.jpg
 - Размер: 270,01кб, Скачано: 96 Присоединённое изображение:
 - _IMG_5754.jpg
 - Размер: 286,78кб, Скачано: 99

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+7  
Gator
post Apr 21 2012, 16:24 
Отправлено #15


SAGE

Сообщений: 24 993



Цитата(Воффка @ Apr 21 2012, 17:16)
Тока не рижский, а ряжский.
*

Спасибо, в посте подправил, в итоговой таблице, однако, все-равно будет с ошибкой smile.gif

Цитата(Берёзк@ @ Apr 21 2012, 17:12)
(Видела недавно акцию в Пятёрочке на Йошкар-Олинскую говяжью.. Но засомневалась, т.к. давно не брала её и тушёнку в частности. Автор сейчас убедил, что не зря засомневалась))))))))))))))))))))
*

там продается из Росзерва. Я специально покупал на пробу 2008 года (магазин Сахарок, 44 руб. за банку получается, но упаковки по 4 банки) и 2009 года (Пятерочка, 52,9 руб.), а в тесте обычная (не из Росзерва) 2011 года. Так вот, из Росзерва реально качественнее продукт, там нет желе, только вода. Но 2008 года не такая вкусная как 2009 года выпуска (может из-за времени?).

--------------------
Крокодил. Крокожу...
Profile CardPM
  0/+3  

28 Страницы  1 2 3 > » 
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения