Афиша на сегодня

[• Jolli]

У меня тоже практически из того что было) типо удон с курицей и маффины

ой а как маффины готовите?

[• Mashyla]

ой а как маффины готовите?

Ну именно этот рецепт мне не очень понравился. Кексики слишком плотные, я люблю влажные и пористые. Но стоит наверно попробовать, чтоб знать))
Сливочное масло 125 гр
Сахар 150 гр
Яйца 3 шт
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1,5 чл
Ванилин 1,5 чл
Соль
Молоко 75 мл
Все дело смешиваем хорошо до однородности без миксера. Лучше чтоб яйца и молоко были комнатной температуры. Тесто будет достаточно густым. Я отсаживаю в формочки кондитерским мешком. Немного теста,потом начинка (у меня в этот раз Сникерс) сверху ещё тесто. В духовку на 15 мин примерно. Лучше раньше вытащить,чем передержать. В герметичном контейнере станут вкуснее на след день.
Отпишитесь если попробуете)

[• Jolli]

Ну именно этот рецепт мне не очень понравился. Кексики слишком плотные, я люблю влажные и пористые. Но стоит наверно попробовать, чтоб знать))
Сливочное масло 125 гр
Сахар 150 гр
Яйца 3 шт
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1,5 чл
Ванилин 1,5 чл
Соль
Молоко 75 мл
Все дело смешиваем хорошо до однородности без миксера. Лучше чтоб яйца и молоко были комнатной температуры. Тесто будет достаточно густым. Я отсаживаю в формочки кондитерским мешком. Немного теста,потом начинка (у меня в этот раз Сникерс) сверху ещё тесто. В духовку на 15 мин примерно. Лучше раньше вытащить,чем передержать. В герметичном контейнере станут вкуснее на след день.
Отпишитесь если попробуете)

сникерс? кусочек шоколада кладете?
всегда верхушка лопается? или в этот раз так получилось?
я обычно с вишенкой посередине делаю из классического бисквитного теста (3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. сахара - сахара обычно меньше кладу, а муки больше)
ваши кексики получились красивые, за рецепт спасибо, попробую на выходных

[• Mashyla]

сникерс? кусочек шоколада кладете?
всегда верхушка лопается? или в этот раз так получилось?
я обычно с вишенкой посередине делаю из классического бисквитного теста (3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. сахара - сахара обычно меньше кладу, а муки больше)
ваши кексики получились красивые, за рецепт спасибо, попробую на выходных

Да, шоколадка)
Чаще лопаются, я думаю от того, что теста много кладу в формочку. Но не уверена) я далеко не пекарь-кондитер

[• marinochka123]

Недавно готовила морковные кексы.
Рецепт
На 12 штук мне понадобилось:
120 гр. сырой моркови
140 гр. муки
150 гр. сахара
1 ч.л. корицы
2 яйца
100 мл. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: морковь потереть на крупной терке, добавить сахар, яйца, масло, пробить все погружным блендером 3-4 минуты.
Муку смешать с корицей, разрыхлителем. Просеять. Соединить все ингредиенты. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 25 минут.

В шапке крем "Мокрое безе" и барбарис.

Выглядит аппетитно, а с барбарисом не кисло получается?

--------------------

Торт - душа кондитера.

[• ОсаЯ]

готовила кекс с тыквой и кокосовой стружкой. оказалось очень вкусно.
жаль фоток не успела сделать, придется повторить


--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Елена К.]

готовила кекс с тыквой и кокосовой стружкой. оказалось очень вкусно.
жаль фоток не успела сделать, придется повторить

а рецепт?

[• ОсаЯ]

а рецепт?

3-4 яйца
стакан сахара
300 гр тыквы ( натереть на млкой терке)
100 гр кокосовой стружки
пачка маргарина ( у меня хозяюшка)
мука стакан-полтора
пачка разрыхлителя

все смешивания произвожу на комбайне поэтому весь процесс смешивания непрерывный
сахар и маргарин (смешать) + яйца (смешать) + разрыхлитель + кокос + тыква + мука
= в форму в духовку на 40-50 мин 180 град.

Сообщение отредактировал ОсаЯ - Oct 28 2016, 21:41

Присоединённые эскизы


--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• irinaglushova]

Последний рецепт отличный, спасибо, вкусно получается по нему готовить спасибо))

[• Ekmzyf]

хороший рецепт, но 2 стакана сахара многовато, всё слипнется

[• вдв99]

Когда кекс готов, заверните его в пленку и оставьте на ночь — утром он будет нежным, пористым и немного влажным.

[• Ekmzyf]

Неплохой рецепт первый банановый

Присоединённые эскизы

[• Ekmzyf]

решила еще раз приготовить пор такому рецепту но, сколько нужно муки?