После просмотра этой передачи на Пятнице пропало желание питаться в общепите.
А наши рестораторы готовы отвечать за свои заведения, может выложат фото и видео своих кухонь и подсобок ?
Смысл какой? Если будут выкладывать, то выложат хорошие, качественные, чистые кухни. Так получается, что вы хотите найти косяки. Они безусловно присутствуют на любой кухне, но чтобы это могло прогреметь, вам нужно самому устроиться, фотографировать и выложить. TopAZ, если не затруднит, дайте пожалуйста ссылку на передачу.
Сообщение отредактировал EgoSumLex - Jul 24 2014, 12:21
Спасибо, максимум с какой практикой встречался, когда интересных гостей провожали на кухню, рецепты/ингредиенты показать или техноновинки на кухне. Но это было не в режиме ТП "тайных покупателей" или критиков. Критики/блогеры прямого доступа в цеха не имеют, если пришли по собственной инициативе. Если приходят для оценки/тестирования/аудита, то практика такова, что заведение предупреждают, что в какой-то определенный, но небольшой период времени, например, на неделе, придет критик, при условии, что соблюдается социально-этичный протокол.
UPD Почитал о программе. Как я понял, [в теории] решение о поездке в какой-нибудь город МОЖЕТ приниматься на основе изучения качества и количества жалоб. Но по факту посещенные города и жалобы никак не коррелируют между собой. Так что если сагитируйте людей для написания тонны жалоб, мейби и за Че возьмутся. Пока 9 жалоб.
Жалобы
Сообщение отредактировал EgoSumLex - Jul 24 2014, 13:25
Чебы не тот уровень для этой передачки! как минимум - столицы округов и губернские "дочки"... А на так называемую "жемчужину повложья" им глубоко .....ть! Извините, многоуважаемые рестораторы, но это так!
До этого были конечно только крупные города, но на все миллионики материала не хватит. На днях показывали Астрахань - городок не сильно больше Чеб. Так что когда-нибудь и у нас
--------------------
И если вокруг одно лихо, и привычное нам слишком тонко, Люби всех нас, Господи, тихо. Люби всех нас, Господи, громко.
OzzY, и ведь тоже назвали "жемчужиной Поволжья" )) Я думаю когда в Чебы приедут зайдут обязательно в заведения на Заливе - Идзуми-Черновар-Чабрец. Зайдут в Уильям и Кейт. В ВолгаПремиум или Альденте или в Молли.
--------------------
I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.
Хотите вам открою тайну, недавно одна знакомая рассказала, она работает в одном из заведений в Чебоксарах. так вот их еще в январе предупредили что в марте к ним приедет РЕВИЗОРРО. Будем ждать)))
Хотите вам открою тайну, недавно одна знакомая рассказала, она работает в одном из заведений в Чебоксарах. так вот их еще в январе предупредили что в марте к ним приедет РЕВИЗОРРО. Будем ждать)))
Кафе 'Университетское' планируют продать в 4 квартале 2024 года
В Чебоксарах полицейские выявили кафе, где нелегально работали иностранцы
Медики скорой спасли пенсионерку, которая подавилась куском мяса в кафе
нетмонет реализовал возможность оплаты чаевых с баланса билайна
Полицейские задержали иностранца, укравшего портфель из кафе
В Чувашии число новых случаев ковида за неделю уменьшилось почти вдвое
Новый песок, сторожа и спасательные лодки: в Чебоксарах начали готовиться к пляжному сезону
Пяти чебоксарцам отключили горячую воду из-за долгов за коммуналку
Пассажир стрелял в таксиста из пневматики на проспекте Мира. Видео с задержанием
В Урмарском районе школьный автобус «забыл» забрать первоклассника после уроков
Продам - дом, д. Сыбайкасы (Моргаушский район), Школьная
Продам - двухкомнатную квартиру, поселок Северный, 17 (Жилой дом, 2 эт)
Продам - трехкомнатную квартиру, Водопроводная, 20 (Жилой дом, 6-8 эт)
Продам - трехкомнатную квартиру, Мате Залка, 23-1 (Жилой дом, 3 эт)
Jul 24 2014, 11:23 
))
