5 Страницы « < 3 4 5  
Ответить Создать тему

Отвариваете ли вы лесные грибы? , Перед жаркой, там

Отвариваете ли вы лесные грибы?
 
Сперва отвариваем, потом жарим [ 126 ] ** [65,97%]
Сразу жарим [ 65 ] ** [34,03%]
Всего голосов: 191
Гости не могут голосовать 
Сперва отвариваем, потом жарим (3): Michail, angelok13, grimmm
Сразу жарим (2): 2181, Volfenstein
Теги: ГРИБЫ
forsa*
post Sep 27 2015, 13:51 
Отправлено #61


forsa*

Сообщений: 2 491
Из: древле



Цитата(smoll @ Sep 25 2015, 09:20)
Если сразу готовить то белые, подосиновики, подберезовики, лисички просто жарю не отвариваю.
*

Аналогично. Дождевики ещё сразу жарю. Остальные отваривают минут 10-15.
Profile CardPM
  0/0  
DEHUC1001
post Sep 27 2015, 14:23 
Отправлено #62


Активный

Сообщений: 8 442
Из: Аль Катрас



лесные шампиньоны-зонтики, дождевики, лисички, рыжики, белые и их же группы только жарю иначе весь вкус выходит


--------------------
Сборная России по футболу не попадет даже в АД, она попадет в штангу АДа
Если ты идёшь против ветра, то можешь не бояться плевков в спину.
Profile CardPM
  0/+2  
андрюха_21_rus
post Sep 7 2016, 19:54 
Отправлено #63


Активный

Сообщений: 22 879



Надо же, 2/3 отваривают huh.gif (Ещё ни разу трубчатые перед жаркой не варил, опят - да.)
Profile CardPM
  0/+1  
Тигода
post Sep 7 2016, 21:39 
Отправлено #64


Хочу домой, в СССР

Сообщений: 1 700
Из: Чебоксары



Так не вкусны же предварительно отваренные...
Теряют свой пикантный вкус и оригинальность...
Хоть при жарке, хоть при варке...
И соленые - отваренные все одного цвета и вкуса. А сыросоленные – целая палитра цветов и вкусов...

Сообщение отредактировал Тигода - Sep 8 2016, 13:17

--------------------

Жить не обижая!..
Каждому воздастся по вере его. (Воланд) "Мастер и Маргарита". М.А. Булгаков.
Зависть и неблагодарность – самые чудовищные, дьявольские качества человека. (И. Кант)
Profile CardPM
  0/+4  
Wild Bill
post Jun 5 2017, 11:37 
Отправлено #65


ПОТРИОТ

Сообщений: 927
Из: Россия - ВПЕРЁД!!!



Цитата(андрюха_21_rus @ Sep 7 2016, 19:54)
Надо же, 2/3 отваривают  huh.gif  (Ещё ни разу трубчатые перед жаркой не варил, опят - да.)
*

Цитата(smoll @ Sep 25 2015, 09:20)
Если сразу готовить то белые, подосиновики, подберезовики, лисички просто жарю не отвариваю.
*

аналогично, сразу на сковородку... и опята тоже good.gif

--------------------
Мы с Путиным как две капли воды - я тоже люблю родину и Mercedes-Benz ))
ГОСПАДИ... Спаси нас от фашистов и гомосексуалистов!!!!!
Profile CardPM
  0/+1  
вдв99
post Sep 15 2018, 22:36 
Отправлено #66


Пользователь

Сообщений: 91



Варка все витамины в грибах уничтожает
Profile CardPM
  -6/0  
Zaйka
post Sep 18 2018, 08:11 
Отправлено #67


Почти ангел

Сообщений: 765
Из: Чебоксары-Нвчк



Отвариваю только перед консервацией. Перед жаркой - нет, сразу на сковородку smile3.gif

--------------------
Где мои крылья? Я их потеряла, наверное, падая с неба сюда.
Сейчас не лечу... а когда-то летала... А может и не было их никогда...
Черную кошку совсем не интересует, что о ней говорят серые мыши
Profile CardPM
  0/+1  
pinochetik
post Sep 30 2018, 11:41 
Отправлено #68


Активный

Сообщений: 6 989
Из: Чебоксары



дубовики отвариваю минут 10-15

--------------------
когда рожа крива, надо разбивать зеркало.
Profile CardPM
  0/0  
андрюха_21_rus
post Aug 24 2020, 16:06 
Отправлено #69


Активный

Сообщений: 22 879



Цитата(pinochetik @ Sep 30 2018, 11:41)
дубовики отвариваю минут 10-15
*

с лимоном (кислотой)? wink.gif
Profile CardPM
  0/0  
Spravedlivaia
post Aug 24 2020, 20:24 
Отправлено #70


Постоялец

Сообщений: 295
Из: Чебоксары



При мариновании добавляется обязательно уксусная кислота, и дубовики в процессе маринования прекрасно отбеливаются... Становятся красивыми желтыми...
Profile CardPM
  0/0  

5 Страницы « < 3 4 5
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения