Афиша на сегодня

[• VasheMAN]

Кто не любит вкусно поесть? А как часто мы объедались мамиными(бабушкиными) пирожками, которые приготовлены по какому-нибудь поводу? ммм... Когда их только-только приготовили, и они еще горячие, беришь один и с нетерпением перекидываешь из руки в руку, дабы пирожок по быстрее остыл и можно было бы его откусить... и вот ты бегаешь с этим пирожком, а мама(бабушка) ругает тебя и уговаривает сесть за стол и есть как все нормальные люди Позже, когда все приготовленно, за столом собирается вся семья и все вместе ринимаются за трапезу...

А сколько таких историй? Ведь у каждой женщины был(будет, есть) свой рецепт приготовления, своя маленькая тайна...

Время идет.. Когда-то мы были детьми и нам готовили мамы.. но время идет и по-тихоньку надо перенимать опыт, чтобы самим научится радовать своей стрянёй своих близких и дорогих нам людей. Вот собственно поэтому я и решил открыть здесь эту тему, в которой хочу чтобы мы с Вами делились своими рецептами.

--------------------

aka Беляш

[• Шуньгит]

Я так понимаю это заливные пироги   Можно рецептик

Рецепт теста? я на кефире делаю и на глаз))) Примерно могу сказать только,без граммов точных.На пачку кефира беру 2 яйца,1 пачку разрыхлителя и муки грамм 400 на глазок. соль,сахар по пол чайной ложки.


--------------------

לעבן ווי אויב שוין טויט

[• Шуньгит]

именно в пироге, хотя увидела, что шарлотка. как с другими?

Не,это с тестом чуть погорячилась,хотела на две формы залить,но кому их есть? Все в одну форму и вылила.А яблок мало..а идти не хотелось в магаз. Яблоки пустые,кинула ванильки чуть и корицы.Сьедобно.
У нас пироги только мама уважает и то,только холодные. А вот подруги мои спецом на пироги и приходят.Если нужен срочный сбор-фоткаю полную пачку муки и начинку.Подписываю время и все. Сбоев пока не было.Сами не могут-мужей присылают.

Сообщение отредактировал Шуньгит - Dec 18 2019, 12:31

--------------------

לעבן ווי אויב שוין טויט

[• nvr]

Рецепт теста? я на кефире делаю и на глаз))) Примерно могу сказать только,без граммов точных.На пачку кефира беру 2 яйца,1 пачку разрыхлителя и муки грамм 400 на глазок. соль,сахар по пол чайной ложки.

А по густоте как сметана должно получиться?

[• Шуньгит]

А по густоте как сметана должно получиться?

Да,как сметана.Не очень густая сметана


--------------------

לעבן ווי אויב שוין טויט

[• ОсаЯ]

Пирожок, улетел за 10 минут. Песочное тесто, нежный творожок и вишенка

Сообщение отредактировал ОсаЯ - Jan 27 2020, 20:02

Присоединённые эскизы


--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Шуньгит]

Давно беляшей не стряпала)))

Присоединённые эскизы


--------------------

לעבן ווי אויב שוין טויט

[• Банан]

Беляш это всегда хорошо. На колхозном рынке рядом с мясным 25 руб вполне

--------------------

"Будьте здоровы, дорогие друзья. Ликуйте и радуйтесь жизни в это наше бездарное время!" (С) Маслаченко 1998 год

[• Докмастер]

Ох как давно беляши не ел.)))

[• ОсаЯ]

Пироги...

Сообщение отредактировал ОсаЯ - Apr 9 2020, 21:01

Присоединённые эскизы


--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• MARGOR]

Пироги...

Начинка интересная. Из чего состоит?

[• ОсаЯ]

Пироги...

Начинка интересная. Из чего состоит?

Лук порей с фаршем и залить яйцом

--------------------

Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания.
Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.

[• Мистер Дая]

Кто-нибудь готовил ватрушку из чёрной смородины? Я как-то в гостях ел, но постеснялся рецепт спросить. Я даже видел его, но не запомнил. Помню только, что тесто не классическое, дрожжевое, а с добавлением сливочного масла. Смородина есть, мука, дрожжи и масло есть. Осталось только смешать всё в правильных пропорциях. Есть куча рецептов в интернете, так что я запутался, какой выбрать.

--------------------

На небесах только и говорят, что о море. Как оно бесконечно прекрасно. О закате, который они видели..

[• Татьяна_nchk]

Мистер Дая, тоже интересно узнать крутой рецепт ватрушки. Смородины много, так есть не хотим....

[• Сhimaera]

Кто-нибудь готовил ватрушку из чёрной смородины? Я как-то в гостях ел, но постеснялся рецепт спросить. Я даже видел его, но не запомнил. Помню только, что тесто не классическое, дрожжевое, а с добавлением сливочного масла. Смородина есть, мука, дрожжи и масло есть. Осталось только смешать всё в правильных пропорциях. Есть куча рецептов в интернете, так что я запутался, какой выбрать.

В тесте точно есть дрожжи? Просто обычно это - песочные пироги.

--------------------

Вся жизнь - спектакль, я в ней актер

[• Мистер Дая]

В тесте точно есть дрожжи? Просто обычно это - песочные пироги.

Не факт, яж не запомнил рецепт. Надо было на телефон сфоткать, но не удобно было. Выглядел как открытый пирог, сверху ягоды. Всё время не хватает поэкспериментировать с выпечкой. Что-нибудь да должно получиться

--------------------

На небесах только и говорят, что о море. Как оно бесконечно прекрасно. О закате, который они видели..