Новости производства

И еще ... самое интересное ... у нас фактически теряется и Контроль и Надзорное производство, коль имеются отклонения от норм и традиций.
Да-да! Контроль должна помогать производителю.
То что дома, то свой самоконтроль для того, чтобы убедиться, что оно свежее и не скисло.
А если поставлено на ветки ПРОИЗВОДСТВА, то ... кхм! ... то там уж неминуемо и пастеризация и использование концентратов (ради удешевления). То ТУТ действительно необходимо КОНТРОЛЬ.
Кстати ... если идея Игнатьева с Прокурором воплотить в Жизнь, то ... как только наладят ПРОИЗВОДСТВО - там и прекратиться "домашнее пиво".
Иначе говоря, останется лишь название "домашнее пиво", а под самим брендом в потоке промышленного конвеера будут гнать фактически - суррогат "пивной напиток", НО НЕ "ПИВО". Вот здесь необходим особый контроль!
И еще ... "домашнее пиво" в большом количестве производить невозможно. Ибо, даже самый такой зажиточный частник в своем хозяйстве "домашнее пиво" в большом масштабе производить не сможет из-за того, что его возможности ограничены с территориальными и финансовыми затруднениями, да и для реализации тоже потребуется людские ресурсы.
А потому поплавско-игнатьевская затея о промышленном поточно-конвейерном производстве "домашнего пива" обречена даже в зародыше идеи.
А вот на продажу (реализацию) настоящего "домашнего пива" может попасть лишь остатки своего домашнего изготовления.
Да-да! Даже как только разрешить на домашнего ПРОИЗВОДСТВА "домашнего пива", то тем самым испортиться его традиционный рецепт в угоду прибыли.
То есть, под бренд "домашнее пиво" начнут гнать "пивной напиток" без хмели и солода. Вот в чем бич "поточно-конвейерного производства".
А тут без контроля невозможно.
Хоть и говорят, что "Совесть - это лучший контролер", но когда в углу бизнеса встанет прибыль, то и начнет наращиваться "суррогатное производство".
И без контроля тут уж никак нельзя!

--------------------

Я не зацикливаюсь на тех кто осуждает мою жизнь, и сам ничью не осуждаю. Никогда не вру (даже когда иным кажется). Напугать чем-либо меня невозможно. В чужом не нуждаюсь, а свое отберу у к-угодно. Считаю - каждый (по-своему) в этом бренном мире-сумасшедший

У нас в Республике есть мини пивоварни (крафтовые) ?

https://www.youtube.com/watch?v=aPemGz9lKVA

Как делают хмель в России? ЧувашХмельПром

В Чувашии увеличиваются площади хмельников

В конце 80-х годов в республике хмелем было засажено 4,2 тысячи гектаров, сейчас в Чувашии, увы, только 105 гектаров хмельников. Но ежегодно площади этой культуры понемногу увеличиваются.

Посмотреть фото






Фото: Минсельхоз Чувашии

На днях министр сельского хозяйства Сергей Артамонов побывал в Ядринском районе, где в деревне Верхние Ачаки осмотрел хмелеплантации колхоза «Ленинская искра».

В свое время благодаря легендарному председателю, заслуженному работнику культуры и сельского хозяйства России, народному депутату СССР Аркадию Айдаку колхоз «Ленинская искра» гремел на всю страну. Здесь хмель не только выращивали, но и культивировали, был даже свой пивзавод. Но после развала СССР многое пришло в негодность, не все хмельники удалось сохранить.

Сейчас на ачакской земле хмель навешен на площади 28 гектаров. А рядом 10 гектаров земли у колхоза арендовал инвестор — ООО «Русхмель», владелец частных пивоварен в Москве, очень заинтересованный в выращивании собственной сельхозкультуры. По сравнению с прошлым годом площади хмельников увеличились на 2 гектара. По планам инвестора, на будущий год хмель будет расти еще на 20 гектарах; в перспективе они хотят его культивировать на площади 40 гектаров.

Кроме того, инвестор строит солодовню в деревне Верхние Ачаки, в здании известного пивзавода, который построил в свое время Аркадий Айдак. Сейчас строительные работы уже завершены, идет монтаж оборудования. В скором времени завод начнет производить солод из ячменя и ржи, пивоваренные сорта которых выращиваются на полях нашей республики. Инвестор поставил задачу: производить в месяц до тысячи тонн готовой продукции, которую планируют поставлять в «Букет Чувашии».

По прогнозу Минсельхоза Чувашии, в этом году ожидают хороший урожай хмеля.

--------------------

Следуй за нами, если хочешь быть в курсе!
VK, Telegram. А это просто новостной Telegram-бот.
Связь с редакцией: https://t.me/chebmediaBot

Побольше бы таких новостей! И хочется верить, что так и будет, а не только бла-бла-бла!

ну это по-нашему, конечно, сперва все расхерачить под корень, а потом давай осваивать средства, программы всякие...

А где он используется?
Когда Букет Чувашии будет его использовать, а не брать "смесь" из Германии?

--------------------

"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин
Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко

У нас в Республике есть мини пивоварни (крафтовые) ?

Еще такого понятия не было "крафтовое пиво", а почти в каждом доме в чувашской деревни варили пиво, даже безалкогольное для детей ....

В одной чувашской деревне десятки мини пивоварен ...

Сообщение отредактировал Igor Virjal - Aug 5 2020, 20:06

--------------------

Победа будет за нами!

На днях министр сельского хозяйства Сергей Артамонов побывал в Ядринском районе, где в деревне Верхние Ачаки осмотрел хмелеплантации колхоза «Ленинская искра».

А чего он там делал и с какой целью осматривал? Он осматривать должен там, где не работает ни хера и делать так, что бы работало. А чего пялиться на то как частный инвестор работает??

--------------------

curious monkey

А чего он там делал и с какой целью осматривал? Он осматривать должен там, где не работает ни хера и делать так, что бы работало. А чего пялиться на то как частный инвестор работает??

Что то реально тревожно стало за возрождающееся хмелеводство после таких визитёров.

в эпоху игнатьева ( еще будучи министром сельхоза) ушли все хмельники.
герой ушел и жизнь восстанавливается

--------------------

Свободу Юрию Деточкину

Я Ачакское пиво последний раз в конце девяностых пил. С тех пор даже не слышал про него...

--------------------

curious monkey

Опять на бумаге?

Еще такого понятия не было "крафтовое пиво", а почти в каждом доме в чувашской леревни варили пиво, даже безалкогольное для детей ....

В одной чувашской деревне десятки мини пивоварен ...

У меня папа в деревне до сих пор сам варит пиво на хмеле и всех травах в огороде) говорит полезнее и дешевле, чем в магазинах покупать

У меня папа в деревне до сих пор сам варит пиво на хмеле и всех травах в огороде) говорит полезнее и дешевле, чем в магазинах покупать

я тоже не доверяю магазинной бормотухе. Варю сам. Для себя, соседей по даче и друзей.

--------------------

Если не удается изменить мир, может стоит начать с себя? Малый заработок на опросах. Тыц Тыц