Когда то давно занимался виноделием с черноплодки и крыжовника(в смеси как раз самое то, и кислотность и сахар). Тогда дрожжи брал "природные", а сейчас вообще есть где нить в продаже хорошая культура винных дрожжей?
Да уж, придется опять понадеяться на природные, на ягодах... Но не факт, что на них именно винные будут преобладать и "победят" те же самые хлебные, которых тоже "в фоне" полно. Да и смываются они дождем постоянно, есть риск в уксус превратить...
Несколько оффтопный вопрос в своей же теме, но всё же таки по поводу дрожжей : Ныне продаваемые всяческие Саф-момент и прочие "быстрые" дрожжи в пакетиках всё же таки являются биологическими культурами живых микроорганизмов, или это ферменты, выделенные или синтезированные, которые эти дрожжи вырабатывают?
Винные дрожжи можно делать самим из малины или винограда только в них есть ферменты для винных дрожжей. В баночку ягоды не мытые чуть теплой воды и сахара, в теплое место на недельку пусть само собой бродит. Вот Вам и винные дрожжи.
Поддерживаю данную тему. Может кто -то все таки видел в продаже ? Подскажите пожалуйста. Подозреваю что можно попробовать поискать на ярмарке, товарищ мне говорил, что видел продают спиртовые дрожжи там где продают самогонные аппараты, возможно там есть и винные. В интернет магазинах есть но доставка кусается. Хоть ты бери 5граммовую пачку за 40 рублей, хоть 100граммовые белорусские за 120 руб, хоть 250 гр.- все одно меньше 200 руб доставки до пункта выдачи в чебоксарах нет. На 10 литров сока надо всего то 3 гр... Может стоит заморочится с коллективной закупкой, кто поддержит идею?! здесь доставка 200 руб
Поддерживаю данную тему. Может кто -то все таки видел в продаже ? Подскажите пожалуйста. Подозреваю что можно попробовать поискать на ярмарке, товарищ мне говорил, что видел продают спиртовые дрожжи там где продают самогонные аппараты, возможно там есть и винные. В интернет магазинах есть но доставка кусается. Хоть ты бери 5граммовую пачку за 40 рублей, хоть 100граммовые белорусские за 120 руб, хоть 250 гр.- все одно меньше 200 руб доставки до пункта выдачи в чебоксарах нет. На 10 литров сока надо всего то 3 гр... Может стоит заморочится с коллективной закупкой, кто поддержит идею?! здесь доставка 200 руб
Заезжал сегодня на ярмарку, 1 точку нашел где самогонники. Спиртовые дрожжи были ,сухие белоруские(минские) в том числе-20 грамм 250 руб, хватает на 87 литров браги. Винные дрожжи только 1 вариант - 5ти граммовые канадские,280 руб( ну очень хорошие , настоящие как сказал продавец). Мне кажется это дорого) DRAKON8000, спасибо, только ссылки не открываются(
Заезжал сегодня на ярмарку, 1 точку нашел где самогонники. Спиртовые дрожжи были ,сухие белоруские(минские) в том числе-20 грамм 250 руб, хватает на 87 литров браги. Винные дрожжи только 1 вариант - 5ти граммовые канадские,280 руб( ну очень хорошие , настоящие как сказал продавец). Мне кажется это дорого) DRAKON8000, спасибо, только ссылки не открываются(
да, ссылки видимо заблокировали. На авито поиском найдите. Там есть в Чебоксарах в продаже и винные и спиртовые дрожжи
Спасибо, я так и сделал, продают в мередиане на 2- м этаже в отделе каминов.( там же и самогонники) винные белорусские 100 гр - 165 рублей. Не реклама.Яблочная брага уже пыхтит)
Спасибо, я так и сделал, продают в мередиане на 2- м этаже в отделе каминов.( там же и самогонники) винные белорусские 100 гр - 165 рублей. Не реклама.Яблочная брага уже пыхтит)
Если не секрет и помните. Какое содержание спирта в конечном продукте обещают?
--------------------
Мне все равно, что вы думаете обо мне. Меня радует, что вы думать научились.
Появились продукты с упаковкой полностью на двух языках – чувашском и русском
В субботу возле «Элары» будет работать ярмарка фермерской продукции
В магазине Чебоксар обнаружили фальсифицированное сливочное масло
В эти выходные в Чебоксарах снова пройдут сельхозярмарки
Суд оштрафовал чебоксарца, который оформил микрозаймы на троих незнакомцев
На базе «Промтрактора» открылся исправительный центр для осужденных
Доброхотов попросил дорожников не создавать пробки на Марпосадке
Водителя без прав будут судить за наезд на сотрудника ДПС
С 28 апреля речпорт открывает прогулочные рейсы по Волге
Сдам - производственные и складские помещения (базы), Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Шинер
Продам - четырехкомнатную квартиру, пр. Ленина, 6А (Жилой дом, 5 эт)
Продам - четырехкомнатную квартиру, Совхозная, 4 (Жилой дом, 5 эт)
Продам - трехкомнатную квартиру, бульвар Солнечный, 18-1 (Жилой дом, 13 эт)
May 27 2012, 02:09 
те же самые хлебные, которых тоже "в фоне" полно. 
